Методи оцінки якості продукції

Поняття якості продукції з позицій його відповідності вимогам споживача визначилось в умовах ринкової економіки. Такий підхід до визначення якості продукції належить нідерландським вченим Дж.Ван Етингеру і Дж. Ситтигу, які розробили кваліметрію – науку про способи замірювання і кількісної оцінки якості продукції та послуг. Кваліметрія дозволяє давати кількісну оцінку якісним характеристикам товару.

Метод кваліметричної оцінки включає ряд послідовних етапів: формування еталонної множини показників, визначення коефіціентів вагомості, еталонних і бракувальних значень показників якості, підбір методик для оцінки величини кожного показника.

Оцінка якості - порівняння показників продукції, що оцінюється з показниками базового зразку. Процес оцінки рівня якості містить такі етапи:

Етап 1. Визначення номенклатури показників, необхідних для оцінки.

Етап 2. Формування групи аналогів та встановлення значень їхніх показників.

Етап 3. Виділення базових зразків з групи аналогів.

Етап 4. Порівняння оцінюваних зразків із базовими.

Етап 5. Висновки про результати оцінки

Значення показників якості знаходять інструментальним або експертним методами.

Інструментальний метод визначення показників якості продукції використовують для визначення показників якості за допомогою технічних засобів вимірювання. Він дає змогу отримати обєктивні і точні числові значення властивостей продукції, які виражаються в конкретних одиницях: грамах, метрах і т. д. Інструментальний метод є найбільш розповсюдженим порівяно з іншими.

Експертний метод визначення показників якості продукції - метод визначення значень показників якості продукції, який здійснюється на основі рішення, що приймається експертами. Його часто використовують для визначення ергономічних і естетичних роказників.

Органолептичний і соціологічний є різновидами експертного методу

Органолептичний метод визначення показників якості продукції - метод визначення значень показників якості продукції, що здійснюється на основі аналізу сприймання органами чуттів. Цей метод широко розповсюдений в товарознавстві, харчовій промисловості, медицині, парфюмерній промисловості.

Соціологічний метод визначення показників якості продукції - метод визначення значень показників якості продукції, який здійснюється на основі збору та аналізу відгуків її фактичних чи можливих споживачів. Опитування проводять за допомогою анкетування, інтервювання, голосування. Цей метод вимагає науково обгрунтованих систем збору і аналізу отриманої інформації.

Експертний, органолептичний, соціологічний методи є суб’єктивними методами визначення показників тому що їх оцінка залежить від експертів.

Реєстраційний метод визначення показників якості продукції - метод визначення показників якості продукції, який здійснюється на основі спостереження та підрахунку числа певних подій, предметів або витрат.

Вимірювальний метод визначення показників якості продукції - метод визначення значень показників якості продукції, який здійснюється на основі технічних засобів вимірів. За допомогою вимірювань визначають одиничні показники якості.

Розрахунковий метод визначення показників якості продукції - метод визначення значень показників якості продукції, який здійснюється на основі використання аналітичних та (або) статистичних залежностей показників якості продукції. Цим методом визначають патентно-правові економічні стандартизації і уніфікації. За розрахунковим методом знаходять значення компдексних показників.

Статистичний метод оцінки якості продукції - метод оцінки якості продукції, при якому значення якості продукції визначають із використанням правил математичної статистики.

Диференційний метод оцінки якості продукції - метод, оснований на використанні одиничних показників якості досліджуваного і базового (еталонного) зразків продукту:

g= pi/pб, (2.3)

де рі – показник якості досліджуваного товару;

рб – показник якості базового (еталонного) товару

Диференційнийметод оцінки якості продукції використовується вкрай рідко.

Комплексний метод оцінки якості продукції - метод, оснований на використанні комплексних показників її якості, коли необхідно охарактеризувати рівень якості продукції одним узагальнюючим показником, що являє собою функцію від одиничних показників якості.

Найпростішим різновидом комплексної оцінки якості продукції можна вважати визначення рейтингу продукції.

Рейтинг продукції -ступінь переваги однієї продукції над іншою в умовах, в яких здійснюється експлуатація або використання продукції споживачем.

Дата добавления: 2014-01-15