Организация заготовительного процесса «Покупателем»

Если в роли «Покупателя» выступает предприятие-переработчик ЛРС, как ООО «Травы Башкирии», то свою заготовительную деятельность на предстоящий заготовительный год начинает с составления плана заготовок. У предприятия имеется лицензия на производство лекарственных средств, выданная Минздравом Российской Федерации, где утвержден флористичес-

кий состав лекарственных растений, которое он использует для производ-ства. Исходя из этого перечня и спроса на готовую продукцию, составляется план заготовок лекарственного растительного сырья на предстоящий год, где рассчитывается планируемый объем заготовок по каждому виду лекар-ственного растительного сырья. Далее принимаются годовые заявки от ангровых «Покупателей» лекарственного растительного сырья, трав народ-ной медицины и пищевого растительного сырья и заключаются с ними договора. В итоге получается заготовительный план предприятия, который учитывает потребности собственного производства, а также растущие потребности ангровых «Покупателей» лекарственного растительного сырья, трав народной медицины и пищевого растительного сырья по флористи-ческому составу и объёмам заготовок. Исходя из составленного заготови-тельного плана, предприятие заключает договора с «Поставщиками» лекарственного растительного сырья, трав народной медицины и пищевого растительного сырья.

Ареалы произрастания по видам лекарственных растений приходится на различные почвенно-климатические зоны, поэтому договора приходится заключать с «Поставщиками» из различных регионов, в том числе из ближ-него и дальнего Зарубежья.

2.2.1. Местные регионы. Это Поволжье, Урал. Здесь заготавливаются: травы душицы, зверобоя, пустырника, тысячелистника, полыни горькой, горца птичьего, чабреца, череды, чистотела, донника лекарственного, хвоща полевого, пастушьей сумки, сушеницы топяной; листья берёзы, крапивы, мать-и-мачехи, подорожника большого, ландыша майского; цветки липы, пижмы, календулы; шишки хмеля; соплодия ольхи; коры дуба, ивы, калины, крушины ольховидной; корни лопуха, одуванчика; берёзовый гриб-чага; плоды калины, можжевельника, рябины обыкновенной, аронии, черёмухи, шиповника, расторопши; семя льна.

Из трав народной медицины заготавливаются: травы боровой матки, володушки золотистой, дербенника иволистного, дурнишника обыкновен-ного, змееголовника молдавского, зюзника европейского, иссопа лекар-ственного, лабазника вязолистного, лапчатки гусиной, льнянки обыкно-венной, люцерны посевной, манжетки обыкновенной, медуницы лекарствен-ной, первоцвета весеннего, подмаренника цепкого, полыни обыкновенной, посконника коноплевидного, репешка обыкновенного, синеголовника пло-сколистного, синяка обыкновенного, сныти обыкновенной, татарника колю-чего, цикория обыкновенного; листья грушанки круглолистной, кипрея узко-листного, малины обыкновенной, смородины чёрной; корни окопника лекар-ственного, корни и корневища дягиля лекарственного, сабельника болотного;кора осины и т.д.

Основными «Поставщиками» дикорастущего ЛРС в местном регионе

являются заготконторы потребительской кооперации Республик: Чувашии, Татарстана, Башкортостана, Удмуртии. «Поставщиками» дикорастущих трав народной медицины выступают в основном индивидуальные предпринима-тели.

В местном регионе имеются и «Поставщики», которые специализи-руются на выращивании лекарственных растений и трав народной меди-цины.В Самарской области это Средневолжская ЗОС ВИЛАР, основной «Поставщик» плодов расторопши пятнистой, травы змееголовника мол-давского, травы маклеи. ООО КФХ «Кентавр», которая выращивает василек синий, душицу обыкновенную, эхинацею пурпурную, календулу лекар-ственную. СПК «Неприк» Боровского района выращивает укроп огородный. В Республике Башкортостан, ООО «Отчизна», бывший совхоз «Шафранов-ский» Альшеевского района, выращивает пустырник сердечный, тысяче-листник обыкновенный, шиповник высоковитаминный. В НИИСХозе Уль-яновской области выращивают календулу лекарственную, пустырник сердеч-ный, эхинацею пурпурную (фото 4), тысячелистник обыкновенный. Много садов аронии (рябины черноплодной) в Республике Башкортостан, Марий Эл.

Среди «Поставщиков» специализирующихся на выращивании лекар-ственных растений и трав народной медицины имеются и частные пред-приниматели и физические лица. Плантацию эхинацеи пурпурной в размере 3.2 га имел частный предприниматель Байбурин Р.Р. из села Сафарово Чишминского района Республики Башкортостан; иссопа лекарственного и змееголовника молдавского имеет заготовитель Шайдуллин Р.Х. из села Кляшево Чишминского района, Республики Башкортостан. Надо отметить, что лекарственные растения собранные с плантаций, при условии, что они выращены из районированных сортов с соблюдением требований агротех-ники, значительно превосходят своих дикорастущих собратьев по содержа-нию действующих веществ.

2.2.2. Северные регионы. К ним относят Кировскую, Свердловскую области, Пермский край, Республику Коми, северные районы Республики Удмуртия. Здесь заготавливаются характерные для данной климатической зоны лекарственные растения с большим эксплуатационным запасом, кото-рые производят следующее лекарственное растительное сырье: листья и побеги брусники; побеги и плоды черники; почки и листья берёзы; берёзовый гриб-чагу; плоды можжевельника; плоды шиповника майского; цветки пижмы. Заготавливаются и лекарственные растения имеющие широкий ареал распространения, как: душица обыкновенная, зверобой продырявленный, подорожник большой, полынь горькая, тысячелистник обыкновенный, пустырник сердечный, рябина обыкновенная, черёмуха обыкновенная и многие другие.

Фото 4. Плантация эхинацеи пурпурной в Ульяновском НИИСХозе.

Из трав народной медицины здесь очень большие эксплуатационные запасы кипрея узколистного, исландского мха (цетрария), володушки золо-тистой. «Поставщики» - региональные управления потребительской копе-рации и их структурные подразделения; а также специализированные ком-мерческие предприятия по заготовке ЛРС: ООО «Вятказаготпром» и ООО «Ягр» г. Киров; ЗАО «Лесная Былина» г. Йошкар-Ола.

2.2.3. Восточные регионы. Характерные для данной почвенно-клима-тической зоны лекарственные растения с большим эксплуатационным запа-сом: толокнянка обыкновенная, аир болотный, багульник болотный, бадан толстолистный, кровохлёбка лекарственная, родиола розовая (золотой ко-рень), левзея софлоровидная (маралий корень), пион уклоняющийся (марьин корень), элеутерококк, лимонник китайский. Большие эксплуатационные запасы рябины обыкновенной, черёмухи обыкновенной, калины обыкно-венной, душицы обыкновенной, зверобоя продырявленного, подорожника большого, полыни горькой, тысячелистника обыкновенного и других трав с широким ареалом распространения. Из трав народной медицины данный регион поставляет красную щётку (родиолу четырёхчленную), красный ко-рень (копеечник забытый), володушку золотистую и многожильчатую, дя-гиль лекарственный, сабельник болотный, боровую матку (ортилию одно-бокую), грушанку лекарственную, зимолюбку зонтичную, орех кедровый, листья черной смородины и другие травы.

Основные поставщики: Алтайский край – это ООО «Лаванда», ООО «Планта». ООО «Россырье», ООО «Травы Сибири» и другие; Новоси-бирская область - ООО «Диас», ООО «Дионис», ООО «Травы Алтая»,ООО «Неофлор»; Иркутская область – ООО «Фитос», ОАО «Кедр», ООО «Травы Байкала» и другие.

2.2.4. Южные регионы. Характерными для данной почвенно-климати-ческой зоны является следующее лекарственное растительное сырье: дуба и крушины ольховидной кора; аира болотного, лопуха и марены красильной корни; девясила высокого корни и корневища; мяты перечной листья и трава;шалфея лекарственного листья; трава: горца птичьего, горца переч-ного, горца почечуйного, золототысячника обыкновенного, мелиссы лекар-ственной, череды трехраздельной; кукурузные столбики с рыльцами; коро-вяка обыкновенного и ромашки аптечной цветки; боярышника кроваво-красного и черного плоды и цветки; створки фасоли; плоды: шиповника собачьего и кориандра; побеги омелы белой.

Из трав народной медицины много предложений по плодам софоры японской и каштана конского; корням морозника; грецкого ореха незрелым плодам. Основные «Поставщики» - Краснодарский край, Республики Адыгея и Карачаево-Черкессия, Ставропольский край, Волгоградская область. Пред-ставлены фирмами: ООО «Кубаньфармед», ООО «Кочкарев», ООО «Агро-берес», Северо-Кавказская ЗОС ВИЛАР, крестьянско-фермерские хозяиства и предприниматели Бородуллин А.И., Заруба П.А.,БунаковБ.В., Бурмаков А.Л., Есипов Ю.П. и Михайлов А.А. Кроме равнинной части, Южный регион представлен и горами Северного Кавказа, где собираются также травы, характерные для многих почвенно-климатических зон.

2.2.5. Ближайшее Зарубжье. Это Украина, Узбекистан, Казахстан, Кир-гизия, Молдова, Беларусь. Молдова поставляет цветки липы, шиповник собачий. Киргизия поставляет корни родиолы розовой, плоды боярышника. Узбекистан - плоды шиповника собачьего. Казахстан – корни солодки голой, цветки бессмертника песчаного. Спектр поставок с Украины очень широк: начинается с берёзовых почек и цветков василька синего и заканчивается мятой перечной, шалфеем лекарственным, бессмертником песчаным. Респуб-лика Беларусь поставляет почки берёзы, плоды черники.

2.2.6. Дальнее Зарубежье. Это качественная и дешёвая ромашка аптеч-ная из Индии, цветки календулы из Египта, цветки липы из Македонии, кор-

ни валерианы из Польши, корни женьшеня, цветочная пыльца, прополис изКитая и т.д. «Поставщики» импортного ЛРС – представительство многих фирм в г.Москва и фирма «Ива» в г.Пскове.

В договорах с «Поставщиком» определяется перечень заготавлива-емого ЛРС, ориентировочные объёмы и цены, требования к качеству, поря-док и формы расчётов за сырье и транспортные расходы, ответственность сторон, срок действия договора.

Исходя из заключённых с «Поставщиками» договоров «Покупатель» определяет необходимый объем денежной массы для заготовок. При этом учитывается сезонность заготовок по видам лекарственного растительного сырья. Поэтому годовой план заготовок организационно разбивается на: зимний период заготовок, весенний, первой половины лета, второй половины лета, осенний периоды заготовок. Отдельно выделяется перечень сырья, которую без значительных потерь в цене и качестве можно приобрести в течении всего года, условно так называемый ЛРС – всесезонного периода заготовок. Это необходимо для планирования объёма денежной массы на каждый временной период заготовок. Для ООО «Травы Башкирии» плани-руемый объём денежной массы по периодам заготовки в 2006 году был следующий (табл.3,4).

План заготовок ООО «Травы Башкирии» на 2006 год.

N п/п

Наименование ЛРС

Объём, кг

Цена, руб/кг

Сумма, руб

Зимний период. (Зимне-ранневесенний).

Берёзовый гриб-чага

Берёзовые почки

Ольхи соплодия

Сосны почки

Пихты хвоя

Сосны хвоя

Ели хвоя

Лиственницы хвоя

Весенний период (апрель –май).

Дягиля корни

Конского щавеля корни

Лопуха корни

Одуванчика корни

Пиона уклоняющегося корни

Элеутерококка корни

Дуба кора

Ивы кора

Осины кора

Пихты кора

Ольхи почки

Сирени почки

Тополя черного почки

Боярышника цветки

Первоцвета весеннего цветки

Сирени цветки

Бадана перезимовавшего лист

Берёзы лист (майский)

Брусники лист

Боровой матки трава

Медуницы трава

Пастушьей сумки трава

Первоцвета весеннего трава

Сурепки обыкновенной трава

Фиалки трёхцветной трава

Ярутки трава

Шиповника корни

Первая половина лета (примерно до 15 июля)

Бадана листья

Берёзы повислой листья

Вахты трехлистной листья

Грушанки круглолистной листья

Ежевики листья

Земляники листья

Ивы листья

Кипрея узколистного листья

Клёна остролистного листья

Крапивы листья

Лабазника вязолистного листья

Ландыша листья

Малины листья

Мать-и-мачехи листья

Мяты длиннолистной листья

Орешника листья

Подорожника большого листья

Сирени листья

Смородины чёрной листья

Сныти листья

Татарника колючего листья

Адониса весеннего трава

Будры плющевидной трава

Буквицы лекарственной трава

Василистника малого трава

Вероники дубравной трава

Володушки золотистой трава

Галеги лекарственной трава

Герани кроваво-красной трава

Герани лесной трава

Герани луговой трава

Горца перечного трава

Горца почечуйного трава

Горца птичьего трава

Гречихи цветущей трава

Дербенника иволистного трава

Донника лекарственного трава

Дрока красильного трава

Дурнишника обыкновенного трава

Душицы обыкновенной трава

Дымянки лекарственной трава

Желтушника трава

Зверобоя продырявленного трава

Зимолюбки зонтичной трава

Зюзника европейского трава

Икотника серо-зелёного трава

Кипрея болотного трава

Клевера красного трава

Короставника трава

Лабазника вязолистного трава

Лапчатки гусиной трава

Люцерны посевной трава

Манжетки обыкновенной трава

Мелиссы лекарственной трава

Недотроги трава

Овса посевного трава

Одуванчика лекарственного трава

Очанки трава

Очитка трава

Пастушьей сумки трава

Погремка трава

Подмаренника настоящего трава

Подмаренника цепкого трав

Полыни горькой трава

Посконника коноплевидного трава

Пустырника сердечного трава

Репешка обыкновенного трава

Синюхи голубой трава

Сныти обыкновенной трава

Сушеницы топяной трава

Татарника колючего трава

Тысячелистника обыкновен. трава

Фиалки полевой трава

Фиалки трёхцветной трава

Хвоща полевого трава

Чабреца трава

Череды трёхраздельной трава

Полыни обыкновенной трава

Чистотела большого трава

Шалфея мутовчатого трава

Ярутки полевой трава

Ясменника душистого трава

Василька синего цветки

Кипрея узколистного цветки

Календулы цветки

Клевера красного цветки

Лабазника вязолистного цветки

Липы цветки

Пижмы цветки

Исландский мох (цетрарий)

Прополис пчелиный

Пыльца цветочная

Вторая половина лета (июль – август)

Амаранта листья

Вахты трёхлистной листья

Копытня европейского листья

Крапивы двудомной листья

Лабазника вязолистного листья

Ландыша листья

Лофанта листья

Любистка листья

Малины листья

Мяты длиннолистной листья

Мяты перечной листья

Наперстянки листья

Орешника листья

Подорожника большого листья

Рябины обыкновенной листья

Топинамбура листья

Шалфея лекарственного листья

Будры плющевидной трава

Василистника малого трава

Володушки золотистой трава

Горца перечного трава

Горца почечуйного трава

Дербенника иволистного трава

Донника лекарственного трава

Дурнишника обыкновенного трава

Душицы обыкновенной трава

Дымянки лекарственной трава

Желтушника трава

Зверобоя продырявленного трава

Зимолюбки зонтичной трава

Змееголовника молдавского трава

Золотарника канадского трава

Золототысячника трава

Зопника клубненосного трава

Зюзника европейского трава

Икотника серо-зеленого трава

Иссопа лекарственного трава

Кипрея болотного трава

Короставника трава

Лабазника вязолистного трава

Лапчатки гусиной трава

Льнянки трава

Люцерны посевной трава

Манжетки обыкновенной трава

Мелиссы лекарственной трава

Недотроги трава

Очанки трава

Очитка трава

Пастушьей сумки трава

Подмаренника цепкого трава

Полыни горькой трава

Посконника коноплевидного трава

Пустырника сердечного трава

Репешка обыкновенного трава

Синеголовника плосколист. трава

Синяка обыкновенного трава

Сушеницы топяной трава

Тысячелистника обыкновен. трава

Хвоща полевого трава

Цикория обыкновенного трава

Чабреца трава

Череды трёхраздельной трава

Эспарцета трава

Эхинацеи пурпурной трава

Ярутки полевой трава

Яснотки трава

Василька синего цветки

Календулы лекарственной цветки

Клевера красного цветки

Коровяка цветки

Лабазника вязолистного цветки

Пижмы цветки

Топинамбура цветки

Исландский мох (цетрарий)

Кукурузные столбики с рыльцами

Подорожника семена

Осенний период заготовок

Дягиля корни

Ириса корни

Конского щавеля корни

Кровохлёбки лекарственной корни и корневища

Лапчатки прямостоячей корни

Лопуха корни

Любистка корни

Одуванчика лекарственного корни

Окопника корни

Подсолнечника корни

Пырея ползучего корни и корнев.

Сабельника болотного корни и корневища

Цикория корни

Шиповника корни

Боярышника плоды

Жостера плоды

Калины плоды

Малины плоды

Рябины обыкновенной плоды

Аронии (рябины ч/п) плоды

Укропа плоды

Черёмухи плоды

Шиповника плоды

Исландский мох (цетрарий)

Прополис

Топинамбура клубни

Тыквы семя

Фасоли створки

Планируемый объем денежной массы по периодам заготовок на 2006 год

№ п/п	Периоды заготовок	Необходимая денежная масса, руб
	Зимний
	Весенний
	Первая половина лета
	Вторая половина лета
	Осенний
	Всесезонный
	Итого

Поэтому на каждый этап заготовок планируется необходимая денежная масс-са, которая решается как за счёт собственных накоплений производства, так и за счёт получаемых кредитов в банках. При этом надо помнить, что есть ви-ды сырья, которые если не заготовить в сезон заготовок, то потом бывает очень проблемно их где-то приобрести, а порой и совершенно невозможно. Такое сырьё, например как: цветки и трава первоцвета весеннего; трава та-тарника колючего, медуницы лекарственной, буквицы лекарственной, будры плющевидной, лапчатки гусиной; листья рябины обыкновенной, сныти обык-новенной, хрена огородного; ветки с листьями аронии, ветки с листьями смо-родины чёрной и т.д.

Кроме денежной массы подготавливаются к заготовительному сезону

складские помещения, весовое хозяйство, тара, приёмщики сырья.

1. Как строится переговорный процесс между «Покупателем» и «Пос-

2. Из каких основных пунктов состоит договор между «Покупателем»

3. Что входит в пункт форс-мажорные обстоятельства в договоре?

4. Какие лекарственные растения заготавливаются в местном регионе?

5 Каких основных «Поставщиков» лекарственного растительного

6. Какое лекарственное растительное сырьё заготавливается в

7. Какое лекарственное растительное сырьё заготавливается в

8. Какое лекарственное растительное сырьё заготавливается в Южных

9. Какое лекарственное растительное сырьё поставляется из Ближнего

10. Как организационно разбивается годовой план заготовок лекар-

1. Гунина Л.В. и Голицын П.П. Каталог лекарственных растений. – Чебок-

2. Инструкции о порядке приемки продукции производственно-техничес-

кого назначения и товаров народного потребления по количеству (П-6) и

по качеству (П-7). М.: Юридическая литература, 1975.-22с.

3.Кортиков В.Н., Кортиков А.В. Лекарственные растения. –М.: Рольф,

4.Кухарева Л.В., Путырский И.Н., Прохоров В.Н., Родионов П.А. Лекар-

ственные растения. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. -96с.

5.Самылина И.А. и др. Лекарственные растения Государственной Фарма-

6.Свод Кодексов и Законов Российской Федерации. –СПб.: ИГ «Весь», 2005.

7.Чиков П.С. Лекарственные растения – путь к здоровью.-М.: Научно-изда-