Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Химический состав микроорганизмов




Особенности питания и дыхания микроорганизмов

Система управления человеческими ресурсами

Формирование ЧР Использование ЧР Развитие ЧР
Планирование потребностей в персонале Проектирование рабочих мест Профессиональное обучение
Сбор и анализ информации о персонале Управление рабочим временем Повышение квалификации и переподготовка
Изучение рынка труда Безопасность труда Ротация персонала
Подбор и найм сотрудников Оценка работников Делегирование полномочий
Адаптация новых работников Оплата труда Планирование карьеры
Нормативное обеспечение Мотивация труда  

Таким образом, управление персоналом является сложной целостной системой, в которой каждая составляющая подсистема в отдельности не обеспечит эффективности ее функционирования в целом, и только комплексный, интегрированный подход к УП является залогом достижения стратегических целей организации.

 

 

1. Химический состав микроорганизмов.

2. Особенности питания микроорганизмов.

3. Дыхание и брожение - источники энергии для микробов.

По химическому составу микробы мало, чем отличаются от высших организмов, что указывает на общность их происхождения. Поэтому рассмотрим этот вопрос кратко, уделяя основное внимание только особенностям химического состава.

Бактериальная клетка состоит из воды, органических и минеральных веществ. 75-85% приходится на воду и 15-25% сухой остаток. Вода выполняет те же функции, что и в растительной клетке. 50-80% органических веществ представлено белками. Его количество, как и других веществ находится в зависимости от физиологического состояния и условий существования. Так если среда богата азотом, количество белка возрастает. По аминокислотному составу белки микробов мало отличаются от растительных белков. Однако у микробов встречаются аминокислоты, которых нет у других организмов - L - лизин, D-аланин. Некоторые бактерии не способны сами синтезировать отдельные аминокислоты, поэтому при выращивании этих микробов эти аминокислоты необходимо добавлять в питательную среду. Для микробов с химической природой белков связаны такие свойства как токсичность и антигенность, видовые особенности, окраска по Грамму.

Нуклеиновые кислоты представлены ДНК и РНК. Наряду с известными типами ДНК в мире микробов открыты новые типы РНК: односпиральные замкнутые в виде кольца ДНК, обнаружены двуспиральные РНК.

У некоторых вирусов обнаружены отклонения в составе нуклеиновых кислот: вместо урацила - 5 - оксиметилурацил (аномальное основание), 5 - оксиметилцитозин, дезоксиуриновая кислота.

Углеводы составляют 10-30%: структурные компоненты, запасные вещества, источники энергии, с ними связана вирулентность - способность быть заразными. Такие углеводы как мурамовая кислота, арабофураноза не встречаются у других организмов.

Жиры и жироподобные вещества 3-5%. Их содержание зависит от вида. Так у туберкулезной палочки его количество может достигать 20-40%. Наряду с обычными жирными кислотами встречаются и их модификации. Палочка проказы содержит бегоновую кислоты (С 21Н 43СООН). Липиды у бактерий изучены не достаточно, но они значительно сложнее и многообразнее чем у высших организмов.

Липиды оказывают влияние на проницаемость клеточных стенок, обуславливают токсичность и антигенные свойства болезнетворных микробов (бактерий), защищают их от неблагоприятных условий внешней среды, откладываются в запас, являются источником энергии, определяют кислотоупорность бактерий.

Минеральные вещества: 2-14% от веса сухой клетки. Основными элементами, как и у высших организмов являются: - Р, К, Na, Mg, Fe, Си, S, Si, Сl Микроэлементы: Мn, Ni, Zn, Co. Все элементы выполняют те же функции, что и в растительной клетке.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-11; Просмотров: 241; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.01 сек.