КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Природне вигодовування
Із факторів навколишнього середовища, що впливають на розвиток дитини, особливу роль відіграє раціональне харчування. У дітей першого року життя розрізняють три види вигодовування: груддю (природне), змішане (догодовування) і штучне. Природне вигодовування - це таке вигодовування, коли дитина протягом перших 5 міс життя одержує тільки молоко матері, а у віці 5 міс -1 рік з грудним молоком отримує і прикорм.
Лактація. 3 2-3-го міс вагітності під впливом гормонів плаценти, гіпофіза, загрудинної за-лози, жовтого тіла яєчників паренхіма молочних залоз вагітної жінки починає гіперплазуватися, досягаючи максимуму до моменту народження дитини. З цього часу гормони, які стимулюють ріст молочних залоз під час вагітності, зумовлюють швидке нагромадження поживних речовин у грудних залозах і відкладання секрету.
У перші 3-4 дні після пологів залоза виділяє молозиво, потім - перехідне молоко, до кінця 12-14-го днів - зріле молоко (табл. 1).
Таблиця 1. Хімічний склад молока в різні строки лактації, %
Молозиво - густа, жовтого кольору і дещо клейка рідина, яка має високу відносну густину (1050-1060), містить велику кількість білка, що близький за своїм складом до тканин новонаро-дженого, а тому легко засвоюється. Солонуватий смак молозива пояснюється значним вмістом у ньому мінеральних солей. Кількість глюкози (лактози) і жиру коливається в різних межах. Жир молозива багатий на олеїнову кислоту. Поряд з жировими краплинами під мікроско-пом можна побачити молозивні тільця, які є лейкоцитами в стадії жирового переродження.
Молозиво - цінний продукт для новонародженої дитини перших днів життя. З молозивом вона отримує антигени, які відіграють роль активаторів обміну, а також ферменти та імунні тіла.
Материнське молоко є найкращою їжею для дитини першого року життя. Біологічна цінність його полягає в тому, що всі необхідні інгредієнти перебува-ють у таких кількостях і співвідношеннях, які найповніше задовольняють потре-би інтенсивного росту дитини на першому році життя. При співвідношенні білків, жирів і вуглеводів у грудному молоці відповідно 1:3:6 створюються оптимальні умови для їх перетравлювання і всмоктування. Коров'яче молоко містить більше білка і мінеральних солей, менше вуглево-дів і приблизно стільки ж жиру, скільки і грудне молоко. Складові частини грудного та коров'ячого молока значно відрізняються одна від одної: - білки грудного молока складаються переважно з дрібнодисперсної фракції альбуміну і глобуліну, коров'ячого - з грубодисперсної фракції білка - казеїну; - лактоальбумін грудного молока містить найбільш цінні і життєво важливі амінокислоти (триптофан, лейцин, ізолейцин, валін, феніланін). У казеїні коров'ячого молока також досить амінокислот, однак за їхнім спів-відношенням і значенням для організму дитини воно поступається грудному; - молочний цукор у грудному молоці представлений β-лактозою, яка сприяє росту ацидофільної мікрофлори в кишках. Вуглеводи коров'ячого молока склада-ються з α-лактози, що сприяє росту кишкової палички (табл. 2).
Таблиця 2. Склад грудного та коров'ячого молока
Жир грудного молока значно більше містить ненасичених кислот. У складі коров'ячого молока переважають насичені жирні кислоти. Ненасичені жирні кислоти є носіями жиророзчинних вітамінів (ретинолу, то-коферолу, холекальциферолу). Вони легко засвоюються і справляють цілющий вплив на обмінні процеси. Мінеральних солей та мікроелементів (залізо, мідь, кобальт) як у грудно-му, так і в коров'ячому молоці досить, але співвідношення між ними в грудному молоці таке, що сприяє повному всмоктуванню їх у кишках дитини. В обох видах молока є ретинол, тіамін, рибофлавін, піридоксин, нікотинова кислота, холекальциферол. У коров'ячому рибофлавіну більше, але молоко зви-чайно розводять водою, тому ця перевага зникає. Аскорбінової кислоти в коро-в'ячому молоці менше, а при розведенні і тепловій обробці вміст її ще більше знижується. Грудне та коров'яче молоко містить ферменти: амілазу, ліпазу, каталазу. Ліпази в грудному молоці в 15 разів більше, що значно полегшує травлення жи-рів у дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні.
Материнське молоко містить бактерицидні речовини (лізоцим, комолемент), імуноглобуліни А і G. Імуноглобулін А відповідає за імунітет шкіри та слизових оболонок, місце-вий кишковий імунітет. При його нестачі у дітей часто бувають кишкові інфекції, кон'юнктивіт, стоматит і гнійничкові захворювання шкіри. Імуноглобулін G є носієм ряду антитіл, що захищають дітей першого року життя від інфекційних захворювань.
Захисні фактори грудного молока
Дитина, що перебуває на природному вигодовуванні, одержує молоко матері завжди в стерильному вигляді, коров'яче ж молоко меншою або більшою мірою бактеріальне забруднене. Звідси можна зробити висновок, що материнське молоко - це незамінна їжа для дитини першого року життя. Для його перетравлення потрібна менша кіль-кість травних соків і ферментів. Годування груддю економить час і сили матері, сприяє відновленню здоров'я після пологів. Коли дитина ссе, м'язи стінок матки енергійно скорочуються, що допомагає їй повернутися до нормальних розмірів і положення.
Техніка прикладання дитини до груді
Успіх грудного вигодовування значною мірою залежить від дотримання ряду наведених нижче технічних прийомів, з якими слід ознайомити кожну матір: 1. Перед кожним годуванням мати повинна вимити руки з милом і обережно протерти сосок тканиною, змоченою в перевареній воді. 2. Зцідити кілька крапель молока, бо з ними видаляються випадкові бактерії, які легко попадають у периферичні відділи вивідних протоків залози. 3. Мати повинна зручно вмоститися: вона сідає в крісло чи на стілець і, поставивши, на-приклад, при годуванні лівою груддю на низьку лавочку ліву ногу, підтримує лівою рукою го-лову і спину дитини, злегка нахилившись над нею. Захопивши ліву грудь середнім і вказівним пальцями правої руки, мати вкладає дитині сосок у рот. При неправильному положенні мати швидко втомлюється, з'являється біль у спині, попе-реку. Годування лежачи допускається тільки в перші дні після пологів або при захворюванні, коли матері протипоказано вставати. В таких випадках дитину кладуть паралельно матері, яка злегка повертається на бік тієї груді, яку ссатиме дитина. Підтримуючи дитину рукою з того са-мого боку, а грудь другою рукою, мати вкладає сосок їй у рот. 4. Стежити, щоб під час ссання дитина захоплювала ротом не тільки сосок, а й грудне кружальце. Щоб ніс дитини залишався вільним, грудь дещо відтягують догори другим та третім пальцями руки, що її підтримують. Тільки таке положення забезпечує повне випорожнення гру-дей і запобігає захопленню дитиною повітря.
5. Після годування грудь необхідно протерти сухою м'якою тканиною, змазати сосок і навколо нього вазеліном, прикрити марлевою салфеткою. Мета цього - оберігаючи сосок від тертя білизни і одягу, запобігти тріщинам.
Дата добавления: 2014-01-11; Просмотров: 648; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |