Приведение лекарственного сырья в стандартное состояние

Выход воздушно-сухого сырья некоторых видов растений при высушивании после сбора

Название растения	Сырьё	Выход воздушно-сухого сырья, % от свежесобранного
Аир обыкновенный	Корневища
Алтей лекарственный	Корни
Арника горная	Цветки	20-22
Багульник болотный	Побеги	32-36
Белена чёрная	Листья	16-18
Берёза повислая и б. пушистая	Почки
Бессмертник песчаный	Цветки
Боярышники	Цветки	18-20
	Плоды
Брусника	Листья, побеги
Бузина чёрная	Цветки	18-20
Валериана лекарственная	Корневища с корнями
Василёк синий	Цветки
Вахта трёхлистная	Листья	16-18
Горец змеиный (змеевик большой)	Корневища
Горец перечный	Трава
Горец почечуйный	Трава	20-22
Девясил высокий	Корневища и корни
Дуб обыкновенный	Кора
Дурман обыкновенный	Листья	12-14
Душица обыкновенная	Трава
Жостер слабительный	Плоды
Зверобой продырявленный	Трава
Земляника лесная	Листья, плоды	14-16
Золототысячник	Трава
Калина обыкновенная	Кора
Крапива двудомная	Листья
Крестовник плосколистный	Корневища с корнями
Кровохлёбка лекарственная	Корневища и корни
Крушина ольховидная	Кора
Кубышка жёлтая	Корневища	8-10
Кукуруза	Столбики с рыльцами
Ландыш майский	Листья
	Трава
	Цветки
Лапчатка прямостоячая	Корневища	28-32
Лимонник китайский	Плоды
Липа сердцевидная	Цветки
Малина обыкновенная	Плоды	16-18
Мать-и-мачеха	Листья
Можжевельник обыкновенный	Плоды
Одуванчик лекарственный	Корни	33-35
Ольха серая и о. клейкая	Соплодия	38-40
Пастушья сумка	Трава	26-28
Пижма обыкновенная	Цветки
Подорожник большой	Листья
Полынь горькая	Листья Трава	24-25
Пустырник сердечный	Трава
Ромашка аптечная	Цветки
Ромашка пахучая	Цветки
Рябина обыкновенная	Плоды
Синюха голубая	Корневища с корнями	30-32
Скополия карниолийская	Корневища	25-30
Смородина чёрная	Плоды	18-20
Сосна обыкновенная	Почки
Стальник полевой	Корни	30-32
Сушеница топяная	Трава	23-25
Тимьян ползучий (чабрец)	Трава	25-30
Толокнянка обыкновенная	Листья
Тысячелистник обыкновенный	Трава
Фиалка трёхцветная	Трава
Хвощ полевой	Трава
Чемерица Лобеля	Корневища с корнями
Череда трёхраздельная	Трава
Черёмуха обыкновенная	Плоды	42-45
Черника	Плоды
Чистотел большой	Трава	23-25
Шиповник майский (и другие виды)	Плоды
Щитовник мужской	Корневища
Эвкалипт шариковый	Листья
Якорцы стелющиеся	Трава

После сушки из сырья удаляют дефектные части и доводят его до состояния полного соответствия требованиям нормативной документации (НД). Одновременно с приведением в стандартное состояние составляют однородную по массе и качеству партию данного вида сырья.

Устранение дефектов сырья и удаление примесей достигаются очисткой сырья от ошибочно собранных нетоварных частей производящего растения, удалением дефектных частей данного сырья (изменивших естественную окраску, заплесневевших, грубых стеблей, одревесневших частей корней (алтей), одревесневших побегов (багульник)), отсевом излишне измельчённой части сырья, очисткой его от посторонних органических и минеральных примесей. Обычно все операции проводят одновременно с использованием различных средств механизации. Это ручные и механизированные грохоты со сменными ситами (трясунки), веялки-сортировки, сепараторы, ленточные транспортёры и специальные сортировочные машины. Для ручной доработки сырья используют сортировочные столы.

При сортировке трав из сырья удаляют грубые части стеблей без листьев; части, утратившие естественную окраску; из обмолоченных трав (чабрец, тимьян, донник) отсеивают излишне измельчённое сырьё и удаляют фрагменты стеблей. Используют для сортировки трав грохоты или стойки.

Сортировка цветков заключается в отсеве избытка измельчённого сырья, когда это требуется по НД, и в удалении сырья, изменившего при сушке окраску.

Сортировку ягод проводят на веялках-сортировках различной конструкции с набором сит, имеющих отверстия разных размеров. При этом легкие примеси («щуплые» плоды, листья, веточки) отделяются струей воздуха, создаваемой вентилятором, остальные примеси - ситами по размеру частиц.

Очистку семян производят на специальных сепараторах с соответствующим набором сит. Отделение примесей от сырья происходит в них за счёт центробежной силы и потока воздуха.

Сортировку корней, корневищ, коры производят, используя механизированные грохоты или сортировочные ленты (транспортёры).

Сырьё, поступающее на заготовительные пункты или склады недосушенным или пересушенным, также нуждается в доработке. Недосушенное сырьё доводят до воздушно-сухого состояния, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении; пересушенное выдерживают в помещении с несколько повышенной влажностью в течение 1-2 суток.

Все сортировочные операции проводят в помещениях, имеющих вытяжную вентиляцию, так как пыль, образующаяся при доработке высушенного сырья, может раздражать верхние дыхательные пути. Особую осторожность следует соблюдать при работе с ядовитым и сильнодействующим сырьём (оберегать глаза, защищая их очками, а нос и рот - с помощью респиратора или марлевой повязки).