Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Большое внимание в этот период необходимо уделять мероприятиям по охране труда и технике безопасности




В необходимых случаях фельдшер немедленно информирует администрацию совхоза, участкового врача и СЭС о грубых нарушениях установленных правил труда, отдыха и быта на полевых станах, предлагает меры по улучшению медицинского обслуживания работающих.

Средний медицинский персонал ФАП регулярно обследует пункты питания лабораторными экспресс-методами. Раз в месяц фельдшера представляют в СЭС копии актов обследований. Одной из главных функций медицинских работников ФАП на пунктах питания являются снятие пробы и контроль за реализацией готовой пищи.

Питание на полевых станах организуется в соответствии с «Санитарными правилами по устройству и содержанию пунктов питания на полевых станах в совхозах», где указаны конкретные нормы, мероприятия и сроки их выполнения.

Пища должна готовится на каждый прием и реализовываться в течение 2 часов с момента приготовления. При вынужденной задержке (более 3 часов) пищу хранят в холодильнике и перед употреблением подвергают повторной термической обработке (первые и вторые соусные блюда доводят до кипения, вторые хорошо разогревают и дополнительно обжаривают).

 

Для приготовления пищи нельзя:

· принимать мясо без осмотра ветеринарного надзора (отсутствие клейма),

· мясо вынужденно забитого скота,

· мясную обрезь,

· утиные и гусиные яйца,

· продукты с признаком порчи, прежде всего консервы в бомбажных банках,

· крупу и муку, пораженные зерновыми и мучными вредителями,

· особенно скоропортящиеся продукты с истекшими сроками реализации.

 

На пунктах питания запрещено готовить:

· студни,

· заливные блюда,

· макароны по-флотски,

· блинчики с мясным фаршем,

· простоквашу-самоквас;

· завозить кровяные и ливерные колбасы,

· завозить пирожные и торты с кремом.

Молоко должно быть только в кипяченом виде.

 

Пищевые продукты на полевые станы доставляют в специально отведенном для этих целей транспорте. Использование случайного транспорта не допустимо.

В период полевых работ (второй этап) за каждым совхозом закрепляется ответственный врач из ЦРБ и работник СЭС, а за каждым отделением хозяйства, полевым станом, механизированным звеном и другим участком массовых сельскохозяйственных работ – средний медицинский персоналФАП.

В это время весьма важно наладить четкую еженедельную информацию о санитарном состоянии и заболеваемости по каждому полевому стану, отделению, которые должны анализироваться фельдшерами ФАП совместно с врачами ЦРБ и сельских врачебных участков.

Во время полевых работ перестраивается работа травматологической и хирургической службы, отделения скорой помощи ЦРБ с учетом максимального приближения медицинской помощи к труженикам сельскохозяйственного производства.

 

Широко используются передвижные формы медицинского обслуживания работников сельского хозяйства

· передвижные врачебные амбулатории,

· зубоврачебные кабинеты,

· лаборатории,

· аптеки, оказывающие помощь земледельцам непосредственно на полевых станах и в бригадах.

Такие амбулатории регулярно по графику выезжают в полеводческие бригады совхозов района.

 

Во время полевых работ большое значение имеет санитарно-просветительная работа, в основном направленная на профилактику острых кишечных заболеваний, производственного травматизма и пропаганду гигиенических знаний среди механизаторов.

 

На полевых станах выпускаются санитарные бюллетени, листовки, проводятся беседы по гигиеническому воспитанию.

 

Значительную помощь в этом оказывает санитарный актив на местах.

 

 

Вопросы:

  1. Назовите два этапа мероприятий при организации полевых работ.
  2. Назовите особенности обслуживания населения в период проведения полевых работ.
  3. Назовите особенности питания во время полевых работ.
  4. Назовите правила проведения предрейсовых осмотров.
  5. Особенности проведения санпросвет работы по профилактике кишечных заболеваний, профилактики травматизма.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-11; Просмотров: 841; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.012 сек.