Аппаратура для приготовления настоев и отваров

Для изготовления извлечений применяются закрытые сосуды, называемые инфундирками (от лат. infundo - обливать, заваривать). Материал, из которого сделана инфундирка, может влиять на качество приготовляемых настоев и отваров. Для приготовления настоев и отваров применяют металлические, эмалированные и фарфоровые инфундирки. Первые сочетают в себе быструю прогреваемость и так же, как фарфоровые инфундирки, химическую стойкость и универсальную пригодность. По ГФХ разрешается применение инфундирок из нержавеющей стали.

Нагревание инфундирок проводится на специальных водяных (паровых) банях, называемых инфундирными аппратами (рис. 8.2.). Инфундирные аппараты рассчитаны на 1-3 инфундирки, нагреваются электричеством. Приведённый на рис. 8.2.а аппарат называется инфундирным стерилизационным аппаратом, поскольку после удаления инфундирок он пригоден для проведения в нём стерилизации текучим паром инъекционных растворов. Вариант аппарата с огневым нагревом удобен в полевых условиях.

а б

Рис. 8.2. Инфундирный стерилизационный аппарат (а) и инфундирка (б).

Из новых конструкций инфундирных аппаратов применяются аппараты: АИ. В этих аппаратах инфундирка имеет настольную клетчатую корзинку и отжимное приспособление, состоящее из перфорированного диска и штока, подвижно вмонтированного в крышку инфундирки. Инфундирки (инфундирные стаканы) изготавливаются из нержавеющей полированной стали, стойкой в кислых средах. Инфундирные стаканы имеют разную вместимость: 250, 300, 500 и 3000 мл. Сами инфундирные аппараты состоят из корпуса из нержавеющей стали, в нижней части которого расположены нагреватели, а на крышке - конфорки для инфундирок. Количество конфорок различно: в АИ-З для 3 инфундирок (1-500 мл, 2 - по 300 мл), в АИ-2-250 для 2 инфундирок (по 250 мл) и в АИ-3000, для 1 инфундирки (3 л). В зависимости от мощности аппарата в корпус наливается соответствующее количество воды (от 4 до 10 л), уровень воды контролируется по водомерному стеклу. Электронагрев регулируется с помощью переключателя, который позволяет включить сразу все (2 или 3) электронагреватели, а затем перевести нагрев на меньшую мощность и обеспечить тем самым спокойное кипение воды в корпусе.

Порядок работы на всех аппаратах одинаков.

В корпус аппарата наливают дистиллированную воду до отметки на водомерном стекле. Конфорки закрывают крышками, аппарат включают в сеть, установив переключатель в положение, соответствующее максимальной мощности (1000, 1200 Вт). После закипания воды в конфорки помещают полностью подготовленные инфундирки: сетчатые корзинки (перфорированные стаканы в АИ-3000), содержащие навески лекарственного растительного сырья, рассчитанное количество воды (с учетом К). После повторного закипания воды мощность уменьшают до 500-600 Вт для поддержания кипения. По истечении срока настаивания аппарат отключают, инфундирки вынимают из конфорок, дают остыть в течение установленного времени или сразу отжимают содержимое в перфорированном стакане или сетчатой корзинке.

Дата добавления: 2014-01-11