Терміни дозрівання та збору плодів і насіння

Назва порід	Строки достигання	Час збору насіння	Строк зберігання насіння, міс
Абрикос манчжурський	к.VII - п.VIII	VII-VIII
Аморфа кущова	с.Х	X-XI
Аронія чорноплідна	с.VIII - п.ІХ	VIII-IX
Актинідія коломікта	IX	IX-X	-
Барбарис звичайний	П.ІХ	IX-X	-
Барбарис Тунберга	к.ІХ-п.Х	X-XII	-
Бархат амурський	к.ІХ - с.Х	IX-X
Береза повисла	К.VIII	VIII-IX	6-7
Береза пухнаста	X	X	6-7
Бруслина європейська	к.ІХ	IX
Бруслина Маака	к.ІХ	VIII-IX
Бирючина звичайна	п. X	IX-X
Глід сибірский	VIII - п.ІХ	VIII-X	10-12
Глід звичайний	VIII - п.ІХ	VIII-X	10-12
Глід круглолистий	VIII - п.ІХ	VIII-X	10-12
Глід м’якуватий	IX	IX-X	10-12
Бузина звичайна	c.VIII	VIII-IX
Бузина чорна	П.ІХ	IX
Вейгела квітуча	П.Х	X	-
Виноград амурський	к.ІХ	X
Виноград п’ятилисточковий	к.ІХ	X
Вишня звичайна	VII	VII-VIII
Вишня повстиста	VII	VII-VIII
Вишня Бессея	К.VIII -п.ІХ	IX
Вишня японська	к.VIII - п.ІХ	IX
В’яз гладкий	c.V -с.VI	VI	3-4
В’яз приземкуватий	c.V - c.VI	VI	3-4
Груша звичайна	IX	IX-X
Груша усурійська	IX	IX-X

Назва порід	Строки достигання в Ботанічному саду	Час збору насіння	Строк зберігання насіння, міс
Дерен білий	к. VII до заморозків	VIII-X
Дерен червоний	к. VIII	VIII-X
Древогубець круглолистий	п.Х	IX-IV
Дрік красильний	к.ІХ-п.Х	IX-XI
Дуб звичайний	к.ІХ-Х	X	~
Дугласія тисолиста	-	IX
Ялина звичайна	XI	IX-XII
Ялина колюча	Х-ХІ	IX-XII
Жимолость альпійська	VIII	VIII-IX
Жимолость витка	VIII	VIII-IX
Жимолость капріфоль	к.VII - H.VIII	VIII-IX
Жимолость звичайна	VI	VI-VII
Жимолость Рупрехта	VI	VI-VII
Жимолость синя	VI	VI-VII
Жимолость їстівна	VI	VI-VII
Жимолость татарська	VI	VI-VII
Ірга канадська	к.VII - h.VIII	VII-IX
Ірга колосиста	к.VII - с.VIII	VII-IX
Карагана деревовидна (жовта акація)	к.VII - h.VIII	VII-VIII
Калина звичайна	к.ІХ -п.Х	IX-X
Калина Саржента	п.Х	X
Калина городовина	с.ІХ	IX-X
Гіркокаштан звичайний	_	IX-X	_
Кизильник блискучий	к.VIII - п.ІХ	VIII-IX
Кизильник звичайний	к.VII - с.VIII	VIII-IX
Кизильник горизонтальний	к.ІХ-п.Х	IX-X
Клен гостролистий	к.ІХ - п.Х	X-XII
Клен польовий	к.ІХ	X-XII
Клен червоний	к.V –п.VI	V-VI
Клен Гіннала	п.ІХ	IX-X
Клен татарський	с.ІХ	IX-X
Клен даурський	к.VIII - п.ІХ	IX-X
Клен кущовий	к.VIII - п.ІХ	IX-X
Ліщина звичайна	п. IX - с.ІХ	IX-X
Липа серцелиста	п.Х	X-XII
Липа крупнолиста	ІХ-Х	X-XI
Модрина даурська	ІХ	IX-X
Модрина сибірська	IX	IX-X
Модрина японська	X	IX-X
Маслинка срібляста	к.VIII-IX	X
Маслинка вузьколиста	к.ІХ	IX-XI
Магонія падуболиста	к.VII - h.VIII	VIII
Малина запашна	VII-VIII	VIII
Мигдаль низький	IX	IX
Ялівець віргінський	X	XI

Назва порід	Строки достигання в Ботанічному саду	Час збору насіння	Строк зберігання насіння, міс
Ялівець козацький	_	XI
Ялівець звичайний	IX*	XI
Вільха сіра	п.Х	IX-XII	ЗО
Вільха чорна	п.Х	IX-XII	Зо
Горіх маньчжурський	С.ІХ	XI-XII
Горіх сірий	п.ІХ	XI-XII
Ялиця бальзамічна	X	XI-XII
Робінія псевдоакація	к.ІХ - п.Х	IX-XII
Роза собача (шипшина)	IX	X
Шипшина червонолиста	IX	X
Шипшина зморшкувата	VIII	VIII-X
Шипшина корична	VIII	VIII-X
Шипшина колюча	VIII	VIII-X
Шипшина стопелюсткова	VIII	VIII-X
Шипшина біла	IX	X
Зіновать російська	VIII	VII-VIII	24-26
Горобина круглолиста	VIII	IX-X
Горобина звичайна	VIII-IX	IX-X
Горобинник горобинолистий	IX	IX
Бузок амурський (тріскун)	с.Х	IX-X
Бузок угорський	к. IX	IX-XII
Бузок звичайний	ІХ-Х	X-XII
Смородина альпійська	к.VII – H.VIII	VII-VIII	12:
Смородина золотиста	с. VIII	VII-VIII
Скумпія	c.VIII-X	VIII-X
Сніжноягідник	IX	X-XI
Сосна Банкса	XII-II*	X-XI	24-36
Сосна Веймутова	к. IX	IX-X	24-36
Сосна гірська	X**	X-XI	24-36
Сосна звичайна	К.ІХ-Х*	ХІІ-Ш
Таволга Біллярда	X	X-XI
Таволга Бумальда	X	X-XI
Таволга Вангутта	X	X-XI
Таволга повстиста	X	X-XI
Таволга дубравколиста	к.ІХ - п.Х	X
Таволга Дугласа	к.Х	XI
Таволга верболиста	IX – п.Х	X
Таволга Мензіеса	IX	X
Таволга ніппонська	к.Х	XI
Таволга середня	к.VII - H.VIII	VIII-IX
Таволга японська	X	XXI
Терен звичайний	IX	IX
Туя західна	IX – п.Х	IX-X	2-3
Форзиція європейська	X	X-XII	-
Форзиція середня	X	X-XII	-

Назва порід	Строки достигання в Ботанічному саду	Час збору насіння	Строк зберігання насіння, міс
Хеномелес Маулея	IX	X-XI	12-18
Хеномелес японський	IX	X-IX	12-18
Черемха Маака	к.VI - H.VII	VIII
Черемха віргінська	с VII - H.VIII	VII-VIII
Черемха звичайна	c.VII	VH-VIII
Черемха пізня	c.VIII - c.IX	IX
Жасмин садовий	п.Х	X
Жасмин крупноквітковий	к.Х	X-XI
Жасмин дрібнолистий	п.Х	X
Жасмин пухнастий	к.IX - с.Х	IX-X
Яблуня Недзвецького	VIII	VIII-IX
Яблуня сливолиста	IX	IX-X
Яблуня ягідна	IX	IX-X
Ясен зелений	п.Х	х-хп
Ясен звичайний	IX - п.Х	X-XI
Ясен пухнастий	п. VIII-IX	IX-XII

Примітка: * Насіння достигає на 2-й рік; ** насіння достигає на 3-й рік; п - початок, с - середина, к - кінець місяця..

Час заготівлі насіннєвої сировини необхідно уточнювати і корегувати в залежності від погодних умов, які суттєво впливають на термін дозрівання насіння. Тому перед початком масової заготівлі насіння здійснюють попереднє обстеження об’єктів насіннєвої бази. Під час обстеження проводять контрольний збір плодів, шишок і насіння з метою попередньої внутрішньо – господарської перевірки якості насіння та встановлення рівня ураженості їх хворобами і пошкодження шкідниками. Така перевірка дозволяє уникнути помилок при вирішенні питання щодо доцільності заготівлі лісонасіннєвої сировини з тих чи інших об’єктів. За результатами господарської перевірки якості насіння складають акт відповідної форми у 3-х примірниках, один з яких відправляють на адресу насіннєвої інспекції.

Масову заготівлю насіння розпочинають з оснащення робітників інвентарем і механізмами та забезпечення приймальних пунктів відповідним обладнанням і спеціальними приміщеннями (для сушіння, зберігання, очищення тощо).

Заготівлю насіннєвої сировин та насіння здійснюють таким способами:

· з поверхні ґрунту або снігового насту;

· з ростучих дерев і чагарників;

· із зрубаних дерев та зрізаних гілок;

· з водної поверхні.

Збір насіння з поверхні ґрунту застосовують для заготівлі великих плодів: каштанів, горіхів, жолудів, горішків бука, граба, липи, бобів акації білої, крилаток кленів тощо. З метою покращення умов для збирання площу під деревами попередньо очищають від засміченості, вирубують чагарники та за потреби викошують траву. Значно збільшують продуктивність роботи, попереджують втрату насіння, полегшують збір і дозволяють отримати більш чисте насіння намет, які розстилаються під кронами в період опадання плодів.

Для штучного прискорення опадання достиглих плодів використовують їх збивання та струшування з дерев вібраційним способом з використанням спеціальної техніки.

Збір насіннєвої сировини з ростучих дерев є найбільш трудомістким і небезпечним способом, оскільки він передбачає підйом збиральника у крону дерев і зривання там плодів та насіння. Враховуючи усі чинники, які впливають на плодоношення насіннєву сировину бажано збирати з південної та західної частин крони. Збирання шишок і плодів у кронах високих дерев здійснюється за допомогою спеціальних драбин, дереволазних пристроїв і телескопічних підйомників. При цьому техніка збору насіння, плодів і шишок з ростучих дерев повинна забезпечувати збереженість материнських дерев і врожаю наступного року.

Збір сировини із зрубаних дерев є найбільш простим, дешевим і доступним способом. Його застосовують для заготівлі шишок шпилькових порід на лісосіках головного користування. Збирання шишок із зрубаних дерев здійснюють одразу за рубанням дерев аби не допустити значних втрат насіння під час трелювання.

Збір насіння з водної поверхні. За допомогою цього способу, головним чином, збирають насіння вільхи чорної, що зростає в понижених сирих місцях. Весною, насіння, що взимку випало на сніг, під час сніготанення пливе по воді, яка стікає до невеликих, як правило, заболочених річечок. Упоперек таких потоків облаштовують прості загати з пагонів, хмизу або соломи. Насіння, яке затримується загатами вибирають сачками. Слід пам’ятати, що зібране з водної поверхні насіння необхідно одразу висівати, оскільки воно дуже погано зберігається.

Зібраний, очищений від сторонніх домішок, відсортований на грохоті або вручну, здоровий насіннєвий матеріал (плоди, насіння, шишки) формують в окремі партії насіннєвої сировини або насіння. Приймають насіннєву сировину по масі чи за об’ємом. Однією з головних умов, яку слід виконувати під час заготівлі, приймання та зберігання насіннєвої сировини і насіння, є доведення її до певної вологості шляхом просушування. Тому прийняту сировину, яка одразу не переробляється, обов’язково підсушують під наметом або у добре провітрюваному приміщенні з регулярним перемішуванням. З цією метою дрібні плоди розсипають шаром 3 – 5 см, великі (каштан, горіхи, жолуді) шаром 8 – 10, а шишки 30 – 50 см. Дрібні плоди та насіння підсушують 3 – 5 днів, насіння в’язів, лип, кленів і ясенів – 5 – 7, а жолуді, горіхи та каштани - 10 – 15 днів.

Технологічні режими переробки насіннєвої сировини та умови зберігання насіння не повинні порушувати природного, нормального біологічного стану основних складових насіння – зародку та ендосперму. З моменту досягнення урожайної стиглості насіння впадає в стан відносного спокою, упродовж якого фізіологічні процеси його життєдіяльності суттєво уповільнюються. Стан спокою дозволяє насінню зберігати життєздатність упродовж часу з несприятливими для його розвитку умовами (в природному середовищі) та під час вимушеного тривалого або тимчасового штучного зберігання. З відносного спокою в збуджений стан біологічна система насіння може бути переведена внаслідок підвищення його вологості, температури, дії на нього інших подразників оточуючого середовища (світлової енергії, перемінної температури тощо). Тому стан спокою насіння важливо підтримувати упродовж переробки насіннєвої сировини та всього періоду його зберігання до передпосівної підготовки.

Переробка насіннєвої сировини здійснюється двома способами: тепловим і механічним. Тепловим способом вилучають насіння з шишок багатьох шпилькових порід (сосен, ялин, модрин). Процес вилучення насіння відбувається в спеціальних сушильних камерах стаціонарних і пересувних шишкосушарок різних марок і типів під впливом підвищеної температури повітря, внаслідок дії якої іде інтенсивне випаровування вологи з шишок, яке супроводжується їх розкриттям і випаданням з них насіння з крилатками.

При цьому на якість, отриманого таким чином насіння, впливає не тільки температура сушіння, а і вологість повітря. Збільшення останньої негативно впливає на посівні якості насіння. Температурний режим сушіння шишок сосни не повинен перевищувати + 55^оС, а ялини - +45^оС.

Суть механічного способу переробки насіннєвої сировини полягає у дробленні, подрібненні, перемелені плодів і шишок з наступним відділенням насіння з отриманої маси. Його використовують для вилучення з шишок, які важко відкриваються (сосни кедрові, модрина європейська) шляхом дроблення насіннєвої сировини на спеціальних машинах.

Обезкрилювання, очищення (відсіювання) та сортування насіння шпилькових порід проводять окремо по кожній партії з допомогою насіннєочисної машини МОС -1А.

Вилучення насіння з сережок берези, коробочок тополь та верб здійснюють вручну, протираючи їх на металевих ситах з отворами, відповідно 2 і 1 мм.

Отримання насіння з плодів деяких порід обмежується просушуванням упродовж 2 – 15 діб і видаленням домішок вручну або з допомогою віялок та грохотів. До таких порід належать: в’язові, клени, липи, каштани, горіхи, жолуді дубів і горішки бука та ліщини.

Соковиті плоди необхідно переробляти в дуже стислі терміни. Вилучення насіння з них доцільно здійснювати одночасно з отриманням харчових продуктів. При цьому насіння не повинне механічно пошкоджуватись і піддаватись високим температурам. Соковиті плоди подрібнюються шляхом перетирання, пресування або іншими способами, а з отриманої маси (мезги) насіння вилучають відмиванням. Насіння отримане після відмивання висушують: дрібне – на рамах, обтягнутих марлею або мішковиною, середнє та велике - на решетах з металевої сітки.

Багатонасінні плоди гледичії, робінії псевдоакації та інших порід, які не відкриваються після дозрівання насіння, перед відсіванням обмолочують на сільськогосподарських молотарках або вручну ціпами та палицями обгорнутими тканиною.

Переробка насіннєвої сировини надзвичайно важлива і трудомістка справа, особливо якщо врахувати, що вихід чистого насіння багатьох порід дуже незначний. В середньому вихід чистого насіння з насіннєвої сировини в процентах становить: сосни звичайної, груші та яблуні – 1; ялини сибірської – 2; ялини європейської та горобини – 3; модрини сибірської - 4; модрини європейської – 6; сливи, терену, – 10; сосни кедрової та ялиці сибірської – 20; вишні та черешні – 25; берези -30; липи серцелистої – 70 і дуба звичайного близько 95.

Вся насіннєва сировина як і насіння підлягають обов’язковій реєстрації в спеціальній книзі обліку насіння, що ведеться в підприємствах, які займаються заготівлею або використанням насіння посівного призначення.

Дата добавления: 2014-01-14