Екатеринбург

Методическое пособие по организации заведомо успешной зимовки пчелиных семей на любительских и промышленных пасеках в условиях холодной продолжительной зимы.

Энергосбережение и организация идеальной зимовки пчел.

Юридическое консультирование

При реализации программы практики предусмотрены следующие основные виды и этапы контроля юридико-консультационной работы обучающегося:

- планирование работы по юридическому консультированию, включающее ознакомление с опытом и характерной практикой такого консультирования под руководством руководителя практики;

- проверка подготовленных юридических и иных материалов в связи с сеансом юридического консультирования (справки, рекомендации, экспертные заключения, т.д.);

- консультирование практиканта руководителем практики;

- обсуждение опыта консультирования в юридической клинике Университета;

- практическое проведение юридической консультации (в присутствии руководителя практики);

- обсуждение текущих проблем и результатов консультирования с руководителем практики;

- составление отчета и его защита;

- утверждение отчета по практике ее руководителем и руководством ООП.

Контроль практики по юридическому консультированию непосредственно осуществляется руководителем практики от СПбУУЭ, или преподавателем кафедры, ответственным за практику.

Итоговый контроль (промежуточная аттестация) по производственной практике проводится в форме зачета.

Заключение

Научно-исследовательская, педагогическая практики и юридическое консультирование составляют неотъемлемую часть подготовки магистрантов. Формируемые при прохождении практик общекультурные и профессиональные компетенции необходимы при написании магистерской диссертации, прохождении итоговой государственной аттестации.

Именно при прохождении практик магистранты получают возможность реально применять полученные знания и умения при решении конкретных задач, которые им потребуется решать в дальнейшем - в учебной работе, научно-исследовательской и иной юридической практической деятельности. Таким образом, можно утверждать, что, выполняя практики, магистранты уже становятся участниками практической профессиональной деятельности.

Автор: Новоселов Олег Олегович. Физик по образованию, инженер термографист, специалист по диагностике теплоизоляционных конструкций зданий и сооружений, пчеловод с 1981 года. Разработал, испытал и более 20 лет использовал на собственных коммерческих и любительских пасеках ряд технологий высокотемпературной зимовки пчелосемей, основанных на принципах энергосбережения и внешней энергоподпиткти (попросту сильного утепления и электроподогрева) пчелосемей.

Данное методическое пособие предназначено для того, чтобы снабдить пчеловодов технологиями успешной зимовки пчелосемей, и не преследует коммерческих целей.Перепечатка, цитирование и публикация без согласования с автором, – разрешена при наличии ссылки на первоисточник. Нелицензионное использование технологии на пасеках в коммерческих целях – приветствуется.

Введение.

Пчеловодство является потенциально высокорентабельной и высокоперспективной отраслью сельского хозяйства. Однако непредсказуемость результатов зимовки до сих пор остается основным фактором коммерческого риска. Этот риск сдерживает развитие пчеловодства в северных, наиболее богатых дикорастущей медоносной растительностью, регионах страны. Это не позволяет ему превратиться из кустарной в полноценную промышленную отрасль. Вот уже второй век пчеловоды неустанно и безрезультатно спорят, как лучше зимовать пчелам. Одни говорят, что лучше на воле. Другие ратуют за зимовник. Третьи пытаются воспроизвести условия дупла. Одни говорят, что нужна усиленная вентиляция гнезда. Другие доказывают, что нужно закрывать его наглухо. Одни агитируют за электроподогрев. Другие агрессивно его отвергают. И все при этом ссылаются на свой личный практический опыт или опыт соседа. Ученые же вообще договорились до того, что гибель пчел зимой – это совершенно нормальное явление. Начисто игнорируя при этом случаи очень хорошей зимовки. А наличие случаев очень хорошей зимовки свидетельствует о том, что она де-факто принципиально возможна. Просто все дело в том, что мы до сих пор не знали, как ее организовать.

Ликвидируем же наконец данное досадное недоразумение.

Причины плохой зимовки.

Так почему же пчелы зимой то массово гибнут, то отлично зимуют в одних и тех же (вроде бы) условиях? Откуда такое разнообразие противоположных мнений? Кто прав? Давайте разбираться.

Начнем с самых основ. Биология медоносной пчелы и зимовка. Прежде всего, заметим, что медоносная пчела – это тропическое насекомое, которое физиологически почти не приспособлено к холодному климату. Пчелы просто не имели эволюционного времени, чтобы полноценно приспособиться к низким температурам. Поэтому они, подобно другим тропическим насекомым, вообще не строят гнездовой теплоизоляции. По той же самой причине пчела умирает от переохлаждения уже при +8 ºС. Поэтому же, чтобы полететь, она должна разогреть мышцы крыльев приблизительно до +30 ºС (См. рис. 1). Поэтому же, чтобы выжить зимой, пчелы вынуждены запасать огромное количество топлива - меда. А затем, сбившись в кучу, сжигать его, работая на износ мышцами крыльев на холостом ходу, и греться друг об дружку, чтобы не замерзнуть. С точки зрения энергетики это самое безумное, самое затратное приспособление к холоду. Для сравнения - любое северное насекомое гораздо лучше приспособлено к низким температурам северной зоны. Осы полисты, муравьи и шмели строят теплые гнезда даже летом, чтобы избежать ненужных энергозатрат. Им также не нужны огромные зимние запасы топлива потому, что на зиму они впадают в анабиоз. Муха и личинка жука короеда приспособлены еще лучше. Им даже не нужно закапываться в землю, спасаясь от мороза, как осам, шмелям и муравьям. Они просто вырабатывают в гемолимфе вещества, дающие насекомому возможность застывать и оттаивать живым. Их зимовка не требует огромных энергозатрат и абсолютно надежна, так как эти виды имели достаточно эволюционного времени, чтобы полноценно физиологически адаптироваться к холоду. Пчелы же для того, чтобы выжить зимой, вынуждены себе создать теплую зону. Пчелам зимой в гнезде нужно тепло, тепло, и еще раз тепло.

Рис.1. Термограмма пчелы, вылетевшей из улья поздней осенью Маленький осколок теплого тропического мира в мире холода. Справа – шкала температур. Хорошо видно, что тепловыделение происходит за счет работы мышц крыльев. Снято тепловизором ТН7700(NEC, Япония).

Рис.2. Термограмма пчелиного клуба в начале зимовки, вид сверху при отогнутом холстике. Пчелы, сбившись в кучу, вырабатывают тепло и греются друг об дружку. Снято тепловизором ТН7700(NEC, Япония).

Традиционные технологии.

Традиционные технологии обычно не могут на практике обеспечить надежность зимовки, так как ее результат зависит от более, чем двух десятков факторов. Это температура и влажность в месте зимовки, сила семей, порода пчел, качество кормов, материалы стенок и утепления улья, материал покраски улья, вентиляция (включая щели и летки), конструктивные особенности улья, конфигурация гнезда, материалы и конфигурация гнездового утепления, здоровье пчел, санитарное состояние гнезда, наличие раздражителей во время зимовки, продолжительность безоблетного периода, исходное физиологическое состояние и многое другое. Суммарное влияние всех этих факторов на практике трудно поддается учету. Пчелы же, вследствие их физиологической неприспособленности к холоду, балансируют на грани жизни и смерти в полной зависимости от случайно сложившегося результирующего воздействия этих разных факторов. Если у какого-то пчеловода получилось (просто случайно повезло), что совокупное влияние этих факторов позволяет пчелам чаще выживать, чем гибнуть, то это и есть успешный пчеловод. Его пасека рентабельна. Но так везет далеко не всем. А полностью воспроизвести условия зимовки пчел, случайно сложившиеся у такого везунчика, чаще всего никому не удается. Поэтому организация зимовки сегодня является некой разновидностью искусства или даже шаманства, но никак непромышленной технологией.

Вместе с тем такое, наиболее очевидное из общих соображений, направление решения проблемы зимовки, как достаточное утепление ульев, к сожалению не получило должного развития. Попытки путем утепления улучшить результаты зимовки до сих пор не давали существенно положительного результата. Причиной является не профессиональный выбор теплофизических параметров и конфигурации теплоизоляционной конструкции, что приводило либо к изначально низким значениям теплового сопротивления последней, либо тепловое сопротивление теплоизоляции быстро снижалось в результате конденсации влаги внутри слоя теплоизоляции. Объясняется такая ситуация тем, что решением этой стандартной для специалиста теплотехника задачи занимались пчеловоды и биологи, не имевшие необходимых знаний. Подобные неудачи попыток организации зимовки в утепленных ульях послужили основанием для слишком поспешных выводов о бесперспективности и ненужности зимнего утепления. В пособиях по разведению пчел пишут, что утепление ульев - ненужное и бессмысленное мероприятие. И многие пчеловоды, к сожалению, верят этому. Вместо утепления во многих пособиях рекомендуется устраивать в улье зимой сквозняки для удаления влаги (вентиляция). Вообще, когда читаешь подобное – хочется авторов этих рекомендаций самих поместить зимой на холод и сквозняк и посмотреть, как они будут зимовать.

Краткая теория зимовки.

Видится лишним приводить здесь подробные физические выкладки и математические расчеты. Специалист физик или теплотехник сделает их за полчаса, а пчеловоду практику они не нужны. Приведем лишь практически важные результаты и поясним их суть.

Из закона сохранения энергии и закона теплопередачи для теплофизической системы «пчелы – теплоизоляционная конструкция – окружающая среда» следует очевидное соотношение:

(1)

Где

Мо – Масса меда, израсходованная пчелами на поддержание жизнедеятельности.

M – масса меда, дополнительно израсходованного пчелами на обогрев.

R – тепловое сопротивление теплоизоляционной конструкции между пчелами и окружающей средой (тепловое сопротивление улья и утепления)

Токр – температура окружающего улей воздуха

Тпч – температура поверхности клуба пчел, около 9С.

t – время

К – постоянный коэффициент, куда мы загнали все константы.

Количество съеденного за зиму пчелами меда М +Мо является основным экономическим показателем стоимости зимовки. Кроме того, очевидно, что степень физиологического износа пчел напрямую зависит от этой величины. Таким образом, результат зимовки в очень большой степени зависит от массы съеденного меда. Чем она меньше, тем лучше зимовка. Разумеется, нам никаким способом не удастся снизить потребление меда до нуля. Связано это с тем, что для поддержания жизнедеятельности организма пчелы должны потреблять некоторое количество меда Мо. Но вполне возможно создать такие условия, что кроме этого минимума пчелы потреблять мед не будут. То есть нам нужно максимально приблизить потребление меда пчелами зимой к этому минимальному уровню. И тем самым добиться наилучшей из возможных зимовки пчел. Как это сделать?

Для начала пробежимся по опыту традиционных технологий зимнего содержания. Из формулы (1) видно, что снизить величину М можно пятью путями.

- Первый путь – увеличение величины Токр. вплоть до максимального значения, при котором пчелы не переходят в активное состояние и не разлетаются из улья. На практике - это постановка ульев в теплый зимовник или хотя бы укрытие снегом. Автор имел один зимовник, в котором пчелы отлично зимовали при температурах от +6 ºС в начале зимовки до +11ºС в конце. Однако в большинстве известных автору зимовников пчелы возбуждаются при значительно более низких температурах. То есть обычно на практике не удается контролировать Токр. в необходимых пределах. См. рис.3.

Рис.3.термограммы ульев в очень хорошем зимовнике в конце зимовки и значения температур. Снято тепловизором S160 (SAT, КНР).

Точка	Температура. ºС
Р01	6.4
Р02	5.6
Р03	6.5
Р04	10.5
Р05	7.3
Р06	6.1

Таблица значений температур в точках на термограмме.

- Второй путь – увеличение R. На практике обычно это сокращение и утепление гнезд внутри ульевого объема диафрагмами и подушками, производство двустенных и пенополистироловых ульев, обвязывание ульев соломенными матами и пр. Однако, как показывает опыт реальных зимовок, такое утепление лишь в некоторой степени улучшает качество зимовки. И то лишь в том случае, если утепление не становится местом конденсации выделяемой пчелами влаги и источником антисанитарии.

- Третий путь – увеличение количества пчел внутри теплоизоляционной конструкции с целью снижения удельного потребления меда на каждую пчелу. На практике метод называется осенним наращиванием семей. Это действительно эффективно.

- Четвертый путь – подогрев гнезд изнутри. Это не что иное, как замена части меда другим топливом - более дешевым электричеством. Важно, что при подогреве гнезда электричеством влага не выделяется. Поэтому правильно организованный подогрев гнезд изнутри во время зимовки не только снижает потребление меда, но и подсушивает гнездо. Однако, к сожалению, большинство пчеловодов испытывают трудности с расчетом и монтажом самодельного электрооборудования. И имеют слабое представление о правильности его размещения. Как следствие, электронагреватели перегревают и пересушивают гнезда, плавят и жгут восковые соты, дымят, обжигают и бьют электрическим током пчел, подогревают леток, провоцируя пчел на вылет из улья, и т.п. То есть в результате ухудшают зимовку вместо ее улучшения. Поэтому у зимнего электроподогрева гнезд больше противников, чем сторонников.

- Пятый путь – это снижение времени зимовки t. На практике это - сверхранние очистительные облеты и откочевка пасек в южные регионы с меньшим безоблетным периодом.

Все эти пути исхожены пчеловодным сообществом вдоль и поперек. И только самый радикальный путь улучшения зимовки – сильное увеличение величины R, или ппросту сильное утепление ульев – остается практически неизведан. Ликвидируем же наконец это досадное недоразумение.

Зимовка на основе энергосбережения.

Однажды автор, будучи еще студентом второкурсником физического факультета, ранней весной шел со своей любительской пасеки. Пасека потеряла за зиму больше половины семей, и он печально размышлял о том, почему не удается вывести из гнезда излишки влаги. И почему не получается препятствовать конденсации ее в стенках ульев. И какие физические условия нужно создать пчелам для успешной зимовки. Тогда он еще не был специалистом по тепловым процессам, не имел представления ни о паропроницаемости, ни о принципах проектирования теплоизоляционных конструкций. Имел только общее представление о физике процессов переноса. Еще он имел несколько случаев успешной зимовки. Один из них – когда укутал верхнюю часть многокорпусного улья старыми одеялами и телогрейками. И еще помнил слова одного потомственного пчеловода о том, что чем хуже улей с точки зрения пчеловода, тем лучше в нем зимуют пчелы. И что лучше всего у него пчелы зимуют в старом гнилом двустенном утепленном некрашеном прадедовском улье. Автор пытался обобщить все эти разрозненные факты. Чувствовал, что ответ где-то рядом, но для понимания чего-то не хватало. Путь с пасеки лежал через большое поле. Оттаявшая глинистая почва была скользкой, и автору приходилось смотреть под ноги. И тут его внимание привлекло мышиное гнездо, построенное полевкой из кусочков травы, соломы и ивового пуха. Вот же он - ответ! Задача давным-давно решена в природе. Мышь при дыхании выделяет влаги не меньше, чем пчелы. Поэтому она строит стенку гнезда так, чтобы влаге было легче выйти из стенки наружу, чем войти в нее изнутри. Аналогичным образом устроены теплоизоляционные слои гнезд и оперение птиц. Точно также устроена шкура зверя. Принцип устройства теплоизоляции в природе: внутренний слой плотнее и с большим тепловым сопротивлением, чем внешний. А внешний рыхлый слой - свободно вентилируется, влага свободно уходит через него в окружающее пространство. Точно также, кстати, строится потолочная теплоизоляционная конструкция и «вентилируемые фасады» современных зданий.

Осенью был рассчитан и построен очень сильно утепленный (далее по тексту - сверхутепленный) многоместный экспериментальный улей (рис.4-6), в котором теплоизоляция была исполнена по этому принципу. В него на зиму были заселены самые слабые семьи, которые при обычной технологии зимовки в нашем климате не выжили бы. Результаты превзошли все ожидания. Семьи весной были практически в таком же состоянии, как до зимовки. В гнездах было тепло, сухо и чисто. Пчелы были активны, подвижны, сидели на сотах свободно, как летом, клуба не было. Подмора практически не было. Меда было съедено вдвое меньше обычного. На дне улья в ульевом мусоре было очень много восковых пластинок, что говорило об активном выделении воска во время зимовки. Кроме того, имелось значительное количество расплода. Не смотря на благоприятную погоду, пчелы из этого улья на облет шли очень вяло, и испражнялись не каплями, а «колбасками», как летом. Им просто не особо хотелось. Каловая нагрузка была низка из-за низкого потребления корма и низкого содержания воды в каловых массах. Соответственно, остаточный физиологический ресурс перезимовавших пчел был выше. И эти пчелы вырастили первое поколение молодых пчел приблизительно вдвое более многочисленное, чем зимовавшие по традиционным технологиям. С этого момента пасека стала уверенно расти и приносить прибыль.Когда она выросла до значительных размеров, после нескольких лет экспериментов был разработан и промышленный вариант зимовки. Из коммерческих соображений технологии хранились в тайне. И лишь теперь, когда автор не занимается больше крупным пчеловодством, они становятся доступными всем пчеловодам.

Спустя несколько лет автору на глаза попалась великолепная книга киевского исследователя пчел А.Д. Комиссара «Высокотемпературная зимовка пчел». Он успешно экспериментировал с зимним подогревом пчелосемей. А также с зимовкой в теплых помещениях, например на подоконнике внутри жилого дома при комнатной температуре. Принцип был тот же, что и у автора – зимовка пчел при комфортных для них температурах, значительно выше традиционных. Только по технологии Комиссара комфортная для пчел температурная зона формируется не самими пчелами, а искусственно, за счет подогрева посторонними источниками тепла. В книге содержится важнейшая универсальная формула успешной зимовки при высоких температурах:

Дата добавления: 2014-11-25