Инструктаж по технике безопасности. Последовательность выполнения практической работы (отчет)

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания 1:

Для изучения ассортимента изделий из пластмассы студент получает 8-10 образцов изделий из различных видов пластмасс, внимательно их осматривает, отмечает отличительные внешние признаки (цвет, блеск, прозрачность, твёрдость и т. д.), а также внешние признаки способа изготовления изделия, а затем, обобщая результаты осмотра, определяет группу пластмасс (термопласты или реактопласты) и вид.

Для выполнения задания 2, оформите таблицу:

№	Наименование и назначение изделия	Внешние признаки изделия (цвет, прозрачность, твердость, характер поверхности и др.)	Группа пласт- массы	Вид пласт- массы	Спо соб фор мо- ва ния	Наличие и содержание маркировки

Вопросы для самоконтроля.

1. Из каких пластмасс делают подставки под горячее и почему?

2. Объясните, почему поликарбонат является наилучшим материалом для изготовления посуды?

3. Какой основной недостаток полистирола?

4. Почему из поливинилхлорида не вырабатывают хозяйственных изделий.

5. Какие сополимеры стирола вы знаете?

6. В чем отличия изделий из пластмасс, полученных:

· литьем под давлением;

· прессованием;

· выдуванием;

7. В чем отличие шелкографии и печати?

8. На какие группы подразделяют изделия, контактирующие с пищевыми продуктами?

9. На какие группы подразделяют хозяйственные изделия из пластмасс?

Задание на дом: Подготовка доклада «Анализ ассортимента посуды для холодных пищевых продуктов, горячих пищевых продуктов на примере торгового предприятия г.Ульяновска с демонстрацией слайдов».

Литература.

1.Неверов А.Н., Чалых Т.И.и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. для НПО и учеб. пособие для СПО. - М.: ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	108-120		Отлично
80 – 89	96-107		Хорошо
70 – 79	84-95		Удовлетворительно
0 - 66			неудовлетворительно

Методические указания к практическому занятию№29.

Тема: Определение качества товаров из пластмасс.

Цель и задачи работы:

- закрепить знания по потребительским свойствам, контроля качества товаров из пластмасс;

- освоить умения контроля качества товаров из пластмасс; анализа пакета документов, сопровождающих партию изделий из пластмасс, контактирующих с продуктами питания.

-формироватькомпетенции: ОК2,ОК3,ОК4,ОК5.

Дата добавления: 2014-11-25