Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия № 55

Тема: Изучения ассортимента и проверка качества товаров для занятий лыжным спортом.

Цель:

-закрепить знания по ассортименту и содержанию стандартов для занятий лыжным спортом;

-освоить умения составления торговой характеристики товаров для занятий лыжным спортом, проверки качества, расшифровки маркировки.

-формировать компетенции: ПК1.2,ПК1.4,ОК2,ОК3,ОК5.

Средства обучения:

-образцы лыж

- лыжных палок

-крепления и мази

- стандарты

-каталоги

Содержание практического занятия.

Задание №1.

Составьте торговую характеристику 8 образцов лыж.

Задание2.

Изучите ГОСТ 17043-83 «Лыжи. Технические условия».

Инструктаж по технике безопасности.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания №1:

Рассмотрите по каталогу образцы лыж, укажите их детали и конструктивные особенности, применяемые материалы, размер и назначение.

Ознакомьтесь с образцами туристских, спортивных, беговых, горных, слаломных, прыжковых и лесных лыж, запишите в тетрадь их отличительные признаки и размеры.

Ознакомьтесь с образцами лыжных палок, укажите в тетради материалы, применяемые для их изготовления, и размеры. Проверьте соответствие качества образцов требованиям стандарта.

Рассмотрите образцы лыжных креплений, отметьте их конструктивные особенности, применяемые материалы и проверьте соответствие их качества требования стандарта.

Для выполнения задания №2:

2.1.Ознакомьтесь с типами и размерами лыж.

2.2.Проверьте качество лыж органолептическим методом: наличие пороков древесины, размеры, массу, качество лакокрасочные покрытий, покоробленность с помощью шаблона.

2.3.Испытайте лыжи жесткость и прочность. Для этого положите лыжи на две опоры, а на середину-груз. Прочность при статическом изгибе спортивно-беговых лыж-685 Н(70 кгс), подростковых, взрослых лыж длиной 1800-1900мм-784 Н (80кгс), длиной 2000-2200мм-881 Н(90 кгс), туристских -1078 Н(110 кгс). Доброкачественная лыжа должна выдерживать предельную нагрузку без повреждения.Установите сорт лыж спортивно-беговых многослойных длиной 2000мм, если обнаружена: разница в толщине деталей в носковой части многослойных лыж 1,2мм, смещение желоба от продольной оси лыжи на 0,5мм, заоваливание ребер желоба; заделанные вставки глубиной 4мм, длиной 50мм в количестве 2 шт.

Для выполнения задания №3:

Охарактеризуйте образцы инвентаря для лыжного спорта в таблице №1:

Таблица №1.

№п/п	Назначение лыж	Применяемые материалы	Размеры,мм	Обна ружен ные поро ки	Заклю- чение о качестве
длина	ширина грузовой площадки

Вопросы для самоконтроля:

1.Назовите способы упаковки лыж.

2.Какие торговые названия лыж вы знаете?

3. Какие лыжи не испытываются на жесткость и прочность?

Задание на дом: отчет о посещении торгового предприятия

Литература

- Неверов А.Н., Чалых Т.И.и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. для НПО и учеб. пособие для СПО. - М.: ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	61-68		Отлично
80 – 89	54-60,5		Хорошо
70 – 79	49-54		Удовлетворительно
0 - 66	0-48		неудовлетворительно

Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия № 56.

Тема: Изучение ассортимента ювелирных изделий.

Цель и задачи работы:

-закрепить знания по ассортименту, маркировке, требованиям к качеству ювелирных изделий;

-освоить умения идентификации ассортимента ювелирных изделий; анализа маркировки, транспортирования и хранения ювелирных изделий.

Формировать компетенции: ПК1.2, ОК2,ОК3,ОК4,ОК5.

Средства обучения:

1.Каталоги ювелирных изделий.

2. ОСТ 117-3-002-95. Изделия ювелирные из драгоценных металлов.

3. Образцы ювелирных изделий разного вида и назначения.

4. Кольцемер, ювелирные лупы.

5. Иллюстративные материалы.

Краткие теоретические сведения.

Ювелирные товары по назначению делят на следующие группы:

- предметы личных украшений;

- предметы туалета;

- предметы сервировки стола;

- принадлежности для курения;

- письменные принадлежности;

- часы и принадлежности для часов;

- сувениры.

Некоторые группы включают несколько подгрупп. Например, в группу личных украшений входят подгруппы: украшения для рук (кольца, браслеты и пр.), головы (серьги, диадемы и пр.), шейные украшения (кулоны, цепочки, ожерелье, колье, медальоны и пр.), украшения для платья (броши), гарнитуры и наборы.

К предметам туалета относятся зеркала, пудреницы, запонки, булавки для шляп, зажимы для галстуков и др.

Группа принадлежностей для курения включает портсигары, сигаретницы, пепельницы, спичечницы, зажигалки, мундштуки и др.

Письменные принадлежности – это письменные приборы, ножи для резки бумаги, стаканы для карандашей, настольные блокноты и бювары.

К сувенирам относят памятные медали, нагрудные значки, гербы, брелоки-сувениры, сувенирные скульптуры малых форм, изделия народных художественных промыслов и пр.

По материалу изготовления – ювелирные изделия могут быть изготовлены из сплавов золота, серебра, платины, палладия, сплавов цветных металлов и неметаллические; со вставками и без них.

По виду отделки (художественной обработке) – гладкие, полированные, золоченые, серебреные, с чеканным, гравированным рисунком, с отделкой чернением, покрытием эмалью и др.

По материалу вставки – из драгоценных, поделочных, искусственных камней, стекла и др.

По способу огранки камней – бриллиантовая, изумрудная, кабошон и др.

По способу закрепки вставок – крапановая, кармезиновая, корнеровая, каре, тиковая, фаденовая и др.

По форме огранки вставок – круглая, овальная, грушевидная, каре, фантазийная.

По характеру производства – серийного или массового (свыше 200 шт.), единичного (до 200 шт.) и индивидуального (в единственном экземпляре) производства.

По способу создания формы изделия – штампованные, вырубные, вытяжные, литые, кованные.

По способу соединения деталей – путем пайки, сварки, клейки, с подвижным и неподвижным соединением деталей:

По виду замков и подвижных соединений – шпрингельные (коробчатые), винтовые, крючковые, регулируемые, цепные, штыковые замки, соединения звеньевые, шарнирные и др.

По комплектности – штучные, парные, гарнитуры и наборы.

Содержание практического занятия.

Задание 1. Ознакомиться с классификацией и ассортиментом ювелирных изделий.

Задание 2. Изучить требования к качеству ювелирных изделий, методы контроля качества.

Задание 3. Решить ситуационные задачи:

Задание 4. Изучить порядок маркировки ювелирных изделий и вставок из драгоценных камней. Маркировку ювелирных изделий следует изучить по ОСТ 117-3-002-95.

Задание 5. Решите ситуационные задачи.

Инструктаж по технике безопасности.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания № 1:
Используя справочную и учебную литературу, изучить классификацию ювелирных изделий по назначению, материалу изготовления, виду отделки (художественной обработки), материалу вставок, способу и форме огранки камней, характеру производства и другим признакам. Ознакомиться с ассортиментом ювелирных изделий. Записи оформите в произвольной форме.

Для выполнения задания №2:

Для выполнения задания необходимо изучить и законспектировать ОСТ 117-3-002-95 при этом следует:

а) выписать допустимые и недопустимые дефекты;

б) выписать нормируемые показатели качества, их значения, и методы определения;

в) ознакомиться с методами контроля качества ювелирных изделий.

Для выполнения задания №3:
- при проверке качества цепочки из сплава золота 585 пробы длиной 550 мм установлено, что ее фактическая длина составляет 556 мм; имеется одно деформированное звено. Дайте заключение о соответствии изделия требованиям НД;

- при экспертизе качества стопки из серебра 925 пробы с чернью обнаружено следующее: пропуск рисунка размером 1 мм; 4 поры, рассредоточенные по всему изделию; при наклоне на угол 15º происходит опрокидывание. Определите соответствие изделия требованиям ОСТ 117-3-002-95.

Для выполнения задания № 4:

Проверить соответствие маркировки не менее 3-х ювелирных изделий установленному порядку.

Результаты занести в таблицу 1, проанализировать и обсудить.

Таблица 1. Соответствие маркировки ювелирных изделий установленных нормам

№ п/п	Наименование реквизитов	Наименование изделий и наличие реквизитов
	Наличие и товарный знак предприятия-изготовителя
	Артикул
	Наименование и проба драгоценного металла
	Масса изделия в граммах
	Цена за грамм
	Цена изделия
	Размер кольца, браслета, цепочки, длина присоединенного звена браслета
	Наименование материала вставки
	Номер изделия
	Месяц, год изготовления
	Номер акта калькуляции
	Обозначение НД (ОСТ, ТУ и др.)
	Характеристика и НД на вставки
	Штамп ОТК

Каждое ювелирное изделие из драгоценных металлов в обязательном порядке должно иметь знак-именник предприятия-изготовителя, зарегистрированный в установленном порядке и быть заклеймено в соответствии с Порядком опробирования и клеймения изделий из драгоценных металлов.

Именник – оттиск клейма изготовителя, который ставится на всех изделиях из драгоценных металлов, содержит индивидуальные знаки изготовителя и знаки, указывающие на год клеймения (рис. 1).

: 5 МЮР

Рис. 1. Схема именника предприятий-изготовителей ювелирных изделий:

1 – место для возможного расположения знаков, указывающих год;

2 – место для шифра инспекции в районе деятельности которой находится предприятие;

3 – знаки, указывающие на изготовителя;

4 – пример именника, проставляемого Московским экспериментальным заводом («ЮР»), расположенным в районе деятельности Центральной государственной инспекции пробирного надзора («М»), на изделиях, изготовленных в 1995 г. («5»).

Государственное пробирное клеймо – это специальный знак, который чеканится на изделиях государственными инспекциями пробирного надзора. Он означает, что изделие проверено в государственной инспекции и имеет пробу не ниже указанной в клейме.

Государственное пробирное клеймо состоит из знака удостоверения и знака пробы, которые могут быть проставлены вместе (в одном изображении) или отдельно (рис. 2).

Дата добавления: 2014-11-25