Рослини з плодом-коробочкою

Рослини з плодом-ягодою.

Паслін, картопля, баклажан (Solanum) — найбіль­ший рід, що має до 1500 видів, поширених по всій земній кулі; це трави, напівкущі або лазячі кущі; квітки з лійко- або колесоподіб­ним віночком і пиляками, складеними навколо стовпчика у вигля­ді конуса. Як однорічний городній бур'ян майже всюди поширений п. чорний (S. nigrum) з чорними ягодами. Яскраві червоні ягоди, солодко-гіркі на смак, має п. солодко-гіркий (S. dulcamara) — напівкущ з плеткими стеблами; поширений скрізь по берегах водойм і в чагарниках. Довгі, здебільшого темно-фіолетові плоди (ягоди) має б. синій (S. melongena), що походить з Індії. Культи­вується в Україні, особливо на півдні, у Криму, а також на Кавка­зі і в Середній Азії. З плодів виготовляють баклажанну ікру.

З цього роду найбільше господарське значення має картопля (S. tuberosum), що походить з Південної Америки (Чілі). В Євро­пу була завезена в кінці XVI ст.; у Росію потрапила на початку XVIII ст. Нині відомо понад 1000 сортів картоплі. Бульби кар­топлі бувають різними за формою, величиною, забарвленням (бі­лі, червоні, фіолетові), строками достигання; вони містять від 14 до 24 % крохмалю, близько 2 % сирого протеїну тощо. Всі сорти картоплі поділяють звичайно на три групи: харчові або столові, кормові і технічні, що йдуть на виготовлення спирту, крохмалю.

Помідори їстівні (Lycopersicum esculentum, Solanum lycopersicum) походять з Південної Америки; їх вирощують як однорічну рослину; стебла вкриті залозистими волосками; плоди червоні або жовті; їх споживають у свіжому і переробленому вигляді. Перець стручко­вий, або городній (Capsi­cum annuum), походить, як припускають, з Мексики; ягода з м'ясистим, але не соковитим оплоднем. Споживають здебільшого у переробленому вигляді.

Беладонна, або красавка (Atropa belladon­na),— багаторічна росли­на з темно-червоними квітками і чорною яго­дою. Дико росте в Карпа­тах, у Криму і на Кавка­зі. Усі частини рослини отруйні, містять алкалоїд атропін, що широко вико­ристовується в медицині.

Тютюн (Nicotianа) — однорічні та бага­торічні рослини і кущі, що дико ростуть у Південній Америці, Австралії і Африці; майже всі види містять у надземних органах алкалоїд нікотин і є наркотичними та інсектицидними рослинами.

Мал. 122 Тютюн махорка (Nicotiana rustica):

1—квітучий пагін; 2 — плід; 3 — квітка в розрізі; 4 — діаграма квітки; 5 — формула квітки. Тютюн справжній (Nicotiana tabacum): 6 — квітка.

У культурі найбільше відомі: т.справжній (N. tabacum) з рожевим віночком і довгою трубочкою; листки йдуть на виготовлення цигарок і сигарет; т.махорка (N.rustica) з зеленувато-жовтим віночком і короткою трубочкою; листки його містять багато нікотину, а також лимонної кислоти (мал.122); т.пахучий (N.affinis) з білим віночком і довгою трубкою; культивують як декоративну рослину на квітниках.

Дурман звичайний (Datura stramonium) - однорічний рудеральний бур'ян з великими білими, лійчастими квітками з довгою трубочкою і шипуватою коробочкою; поширений в Україні повсюдно у засмічених місцях. Рослина отруйна, всі частини містять алкалоїди гіосціамін і атропін. У медицині використовують його листя при бронхіальній астмі. У тропіках і субтропіках відомо до 25 видів його, з них деякі деревоподібні; майже всі види містять різні алкалоїди.

Блекота чорна (Hyosciamus niger) – однорічний або дворічний бур'ян, вкритий залозистими волоскми; квітки брудно-жовті з фіолетовими жилками; коробочка здута, відкривається кришечкою. Блекота поширена на засмічених місцях і поблизу житла майже на всій північній півкулі. Рослина отруйна, всі частини містять алкалоїд гіосціамін. У медицині листя блекоти використовують як зовнішнє болезаспокійливе.

Завдання 2. Скласти діаграми і формули квіток блекоти чорної, картоплі, беладонни.

Завдання 3. Ознайомитись за гербарієм з господарсько важливими представниками і видами, типовими для флори Полісся. Запам'ятати їх українські і латинські назви.

Контрольні питання на логічне мислення:

1.Назвіть алкалоїди та глікозиди, характерні для конкретних представників пасльонових.

2.Від чого залежить вміст крохмалю в бульбах картоплі?

3.За якими характерними морфологічними ознаками відрізняють рослини блекоти чорної, дурману звичайного, беладонни або красавки?

4. Назвіть місця найімовірнішого зростання дикорослих видів Пасльонових.

5.Вкажіть на заходи, спрямовані на недопущення отруєння пасльоновими.

Лабораторне знаряддя: Живі та гербарні зразки представників родини, лупи, голки, лези бритв, мило та вода.

Література:

1.Нечитайло В.А, Кучерява Л.Ф. Ботаніка. Вищі рослини. К. Фітосоцоцентр – 2000 р. с.320-323.

2.Сергиевськая Е.В. Систематика высших растений. Практический курс – М. Высшая школа. 1998 р. с. 332-335.

Дата добавления: 2014-11-25