Тваринництва 1 страница

Кормовиробництва

Площа, структура, урожайність кормових культур. Наявність сіножатей та пасовищ, їх екологічний стан та продуктивність. Способи заготівлі кормів, рівень забезпеченості кормосховищами. Організація праці у кормовиробництві. Рівень механізації виробничих процесів в галузі.

Еклого-економічна ефективність кормовиробництва. Пропозиції щодо вдосконалення структури кормової площі з врахуванням еколого-економічної оцінки.

Кількісний і породний склад стада, спеціалізація. Рівень забезпеченості типовими приміщеннями та робочою силою, рівень механізації основних виробничих процесів. Спосіб утримання тварин. Тип і рівень годівлі. Забезпеченість кормами. Резерв росту продукції тваринництва за рахунок раціонального використання кормів.

Продуктивність тварин та валове виробництво основних видів продукції тваринництва. Об’єм та канали реалізації, їх ефективність.

Еколого-економічна ефективність виробництва основних галузей тваринництва. Шляхи її зростання. Перспектива виробництва конкурентоспроможної продукції.

3.4.Економічна ефективність функціонування підсобних підприємств і промислів

Види підсобних підприємств і промислів. Асортимент і об’єм продукції, ціна реалізації, прибуток, питома вага екологічно чистої продукції, канали реалізації, їх ефективність. Вплив на навколишне середовище. Пропозиції щодо підвищення економічної ефективності функціонування підсобних підприємств і промислів. Перспектива створення фірмових магазинів, виходу на зовнішні ринки.

ІІІ. Рівень розвитку та ефективність виробничої і соціальної інфраструктури

Наявність об’єктів виробничої і соціальної інфраструктури, кількість, об’єм робіт. Ефективність функціонування. Вплив на навколишнє середовище. Пропозиції щодо удосконалення функціонування об’єктів виробничої і соціальної інфраструктури, зростання рівня їх економічної ефективності, зменшення негативного впливу на довкілля.

ІV. Екологічний стан виробництва сілськогосподарської продукції

Аналіз виробництва основних видів продукції сільського госпродарства з точки зору впливу на довкілля, виконання законодавчих актів щодо збереження навколишнього середовища, розмір витрат на природоохоронні цілі на підприємстві. Перспектива.

V. Охорона праці

Система охорони праці в господарстві, кошти на охорону праці та рівень забезпеченості працівників засобами захисту. Якість проведення інструктажу. Кількість нещасних випадків, травматизму. Пропозиції щодо покращення охорони праці на підприємстві.

Особливості виробничої економічної практики при проведенні її за межами України

Мета проведення виробничої економічної практики при проходженні її за межами України (зарубіжного стажування) – вивчення досвіду виробничо-господарської діяльності сільськогосподарського підприємства, системи агробізнесу, проведення комплексного аналізу сучасного рівня, особливостей та перспектив розвитку фермерських господарств у країнах з розвинутою ринковою економікою, набуття практичних навичок самостійного ведення сільськогосподарського виробництва та формування пропозицій щодо застосування зарубіжного досвіду в Україні.

Завдання зарубіжної практики:

1. Вивчити організаційну структуру сільськогсподарського підприємства, її відповідність цілям виробництва, спеціалізацію та форми участі в асоціаціях, об’єднаннях тощо.

2. Оволодіти практикою комплексного аналізу діяльності сільськогсподарського підприємства і його підрозділів, провести аналіз використання земельних, матеріальних та трудових ресурсів підприємства, дати економічну оцінку ефективності їх використання. Для цього надати інформацію про:

ü вартість ресурсів (матеріальних, земельних, трудових);

ü показники продуктивності праці;

ü технології виробництва з усіма параметрами (дози добрив, види і дози хімікатів, перелік робіт, продуктивність агрегатів);

ü собівартість продукції;

ü прибутки і рентабельність;

ü розподіл прибутку (податки, стимулювання використання коштів на розширене відтворення фондів);

ü взаємовідносини з банком.

3. Дослідити досвід організації оплати праці в ринкових умовах господарювання, фактори, форми і методи мотивації високопродуктивної праці.

4. Вивчити організацію та ефективність основних виробничих процесів, їх відповідність вимогам охорони навколишнього середовища, ресурсо- і енергозбереження, ефективність роботи допоміжних і обслуговуючих виробництв.

5. Вивчити систему взаємозв’язків і відносин підприємства з організаціями матеріально-технічного забезпечення і технічного обслуговування, фінансово-банківськими структурами; участь у кооперативах і асоціаціях.

6. Дослідити рівень державної підтримки і механізм підтримки (% урядових платежів до фермерської ціни), позацінова підтримка, квоти та інше на прикладі конкретного фермерського господарства.

7. Дослідити соціально-побутові умови праці і відпочинку сім’ї фермера.

8. Вивчити, які аграрно-економічні проблеми турбують фермера та потребують вирішення, як вони плануються вирішуватись.

9. Визначити рівень забезпеченості країни власним продовольством, середньо-душове споживання продовольства, калорійність (кілокалорій).

10. Опрацювати відповідну літературу, інформацію в системі Інтернет.

11. Оформити і здати у 10-денний строк після приїзду звіт про проходження практики.

Організація проведення практики

Студенти проходять економічну практику в сільськогосподарських і переробних підприємствах, які відправили їх на навчання, а також в інших підприємствах області, з якими заключені договори про проведення практики (додаток 34).

Відповідальність за проведення цієї практики покладено на випускну кафедру даної спеціальності – кафедру Економіки АПК. Керівництво практикою здійснюється викладачами кафедри, а на підприємстві – головним економістом, за його відсутності – головним бухгалтером.

Керівник практики від підприємства визначає робоче місце практиканта, знайомить його з господарством, керівником та спеціалістами. Виходячи з наявних можливостей, в економічному чи іншому відділі студента можуть тимчасово прийняти на вакантну посаду, пов’язану з виконанням економічних розрахунків, що значно підвищить рівень його практичного навчання.

Студент зобов’язаний за час проходження практики дотримуватися розпорядку робочого дня підприємства, виконувати правила охорони праці і техніки безпеки, приймати активну участь у господарському і суспільному житті колективу, чітко виконувати програму практики. Повинен приймати участь у проведенні економічного аналізу, розробці та запровадженні ринкових механізмів господарювання, визначенні шляхів виходу з кризового становища, підвищення еколого-економічної ефективності функціонування підприємства, розробці еколого-економічних прогнозів його розвитку.

Примірний розподіл часу виконання програми виробничої економічної практики наведений у додатку 35.

Всю проведену роботу необхідно занотувати у щоденник у, форма якого наведена у додатку 36.

На основі проведеного аналізу, даних щоденника та особистих спостережень практикант складає звіт про проходження виробничої практики в обсязі не менше 40 сторінок у віповідності з програмою практики за всіма розділами (оформлення звіту в додатку 37).

Всі дані, які наводяться у звіті, повинні бути не менше як за 3 останні роки. Кожен розділ звіту закінчується критичною оцінкою досліджуваних явищ, конкретними пропозиціями визначення шляхів покращення ситуації, що склалася.

Одна з найважливіших частин звіту – висновки і пропозиції, в яких слід узагальнити все, що зроблено по кожному розділу та навести конкретні пропозиції щодо усунення існуючих недоліків, подати обгрунтований еколого-економічний прогноз розвитку об’єкту, тобто студент повинен продемонструвати вміння застосовувати теоретичні знання безпосередньо стосовно практики функціонування конкретного підприємства.

У кінці звіту наводиться список використаної літератури, оформлений у відповідності із загальноприйнятими вимогами.

Після закінчення виробничої практики студенту необхідно у 10-денний стро к подати на випускну кафедру щоденник, звіт про практику та характеристику, обов’язково за підписами керівника практики (головного економіста) та керівника підприємства, завірені печаткою (усі три документи).

Захист виробничої практики проводиться перед комісією в університеті чи на виробництві (обласному або районному управлінні сільського господарства, на підприємстві).

Додаток 1. Технологічна карта вирощування озимої пшениці ( урожайність -50 ц/га, площа -100 га)

№п/п	Технологічна операція	Одиниця виміру	Обсяг робіт, фіз. одиниць	Склад агрегату	Обслуго- вуючий персонал	Норма виробітку	Кількість нормозмін	Витрати праці на весь обсяг робіт, люд.-год.	Тарифна ставка за нормозміну	Зарплата за весь обсяг робіт, грн.	Витрати палива, л
Енерго-машина	с.-г. машина	Механіза-тори	Інші робітники	механіза-торам	іншим робітникам	механіза-торам	іншим робітникам	разом	на одиницю роботи	на весь обсяг робіт
марка	кіль-кість
Основний обробіток грунту
	Лущення стерні на глибину 6-8 см.	га		Т-150К	ЛДГ-15				52,80	3,79	26,52	22,79		86,33		86,33	3,10	620,00
2.	Навантаження гною	т		Т-156					610,00	4,92	34,43	22,79		112,08		112,08	0,65	1950,00
3.	Транспортування та внесення гною (30т/га)	т		Т-150К	ПРТ-10				64,80	46,30	324,07	22,79		1055,09		1055,09	1,05	3150,00
4.	Оранка на глибину 25-27 см	га		Т-150	ПЛН-5-35				5,50	18,18	127,27	26,47		481,27		481,27	20,10	2010,00
5.	Ранньовесняне боронування	га		Т-150	СГ-21 БЗТС-1,0				71,70	2,79	19,53	22,79		63,57		63,57	1,70	340,00
6.	Перша культивація пару на глибину 6-8см.	га		Т-150	С-11У КГ-4,0				25,30	3,95	27,67	22,79		90,08		90,08	4,60	460,00
7.	Друга культивація пару з боронуванням, глиб.10-12 см.	га		Т-150	С-11У КГ-4,0 БЗТС-1,0				22,10	4,52	31,67	22,79		103,12		103,12	4,80	480,00
8.	Боронування пару після дощу	га		Т-150	СГ–21 БЗТС-1,0				71,70	1,39	9,76	22,79		31,79		31,79	1,70	170,00
Разом за період	600,92			2023,33		2023,33		9180,00
	Передпосівний обробіток грунту та сівба
9.	Навантаження мін. добрив N 10Р10К10	т		МТЗ-80	ПФ-0,75				105,00	0,11	0,80	19,97		2,28		2,28	0,65	7,80
	Протруювання насіння (За 2 тижні до сівби. Раксил 2% с.п. 1,5% кг/т)	т			ПС-10				70,20	0,28	5,98		12,38		10,58	10,58
	Навантаження насіння	т			ЗМ-30				124,00	0,16	1,13		13,63		2,20	2,20
12.	Транспортування насіння в поле, заправка сівалок	т		ГАЗ-53А	УЗСА-40				15,90	1,26	8,81	16,03		20,16		20,16	2,27	45,40
	Транспортування мін. добрив в поле та заправка сівалок	т		ГАЗ-53А	УЗСА-40				19,30	0,62	8,70	16,03	13,63	9,97	8,47	18,44	1,85	22,20
	Провішування ліній для 1го проходу агрегату і відбивка поворотних смуг	га			Вручну					1,00	14,00		12,38		24,76	24,76
	Сівба звичайним рядковими способом з внесенням мін. добрив і утворенням маркерного сліду (Норма висіву 5 млн. шт./га (200-250кг/га). Глибина загортання насіння 6-8 см)	га		ХТЗ-170	СП-11 СЗ-5,4				38,50	2,60	54,55	26,47	13,63	68,75	70,81	139,56	4,80	480,00
	Коткування посівів	га		МТЗ-80	С-11 ЗККШ-6А	1+2			43,60	2,29	16,06	16,03		36,77		36,77	2,00	200,00
Разом за період	110,02			137,93	116,82	254,75		755,40
Догляд за посівами
	Відбір монолітів (4 рази, розмір моноліту 50х30, глибина 20 см)	шт.			Вручну					1,00	21,00		12,38		37,14	37,14
18.	Навантаження мін. добрив	т		Т-25А	ПГ-0,3				100,00	0,06	0,42	19,97		1,20		1,20	0,60	3,60
19.	Транспортування мін. добрив, заправка сівалок	т		ГАЗ-53А	УЗСА-40				19,30	0,31	4,35	16,03	13,63	4,98	4,24	9,22	1,85	11,10
	Прикореневе підживлення по маркерному сліду (N30)	га		ХТЗ-170	СП-11 СЗ-5,4				48,00	2,08	14,58	26,47		55,15		55,15	3,00	300,00
	Весняне обстеження посіву на виявлення бур’янів, шкідників, хвороб	га			проводить спеціаліст				витрати по операції віднесені до загальновиробничих
	Знищення мишовидних гризунів (аміачна вода 100-200 мл на нору або отруєні приманки 1,5-2,0 г Гліфтора в нору)	га			вручну				4,00	3,00	21,00		15,31		45,93	45,93
	Приготування розчину гербіцидів (Доза 1,4кг/га 2,4 –Д 60 % в.р.)	т	30,14	ЮМЗ-6Л	МПР-				18,00	1,67	23,44	22,79	15,31	38,16	25,64	63,80	0,98	29,54
	Транспортування розчину гербіцидів (300 л/га)	т	30,14	ЮМЗ-6Л	ВР-3М				22,00	1,37	9,59	19,97		27,36		27,36	1,79	53,95
	Внесення гербіцидів	га		МТЗ-80	ОП-2000-2-01				51,00	1,96	13,73	26,47		51,90		51,90	1,25	125,00
	Обстеження посіву і виявлення враженості хворобами (Обприскування застосовують при враженні 2% посівів)	га			проводить спеціаліст				витрати по операції, віднесені до загальновиробничих
	Приготування розчину фунгіцидів (доза 0,5 л/га Імпакт)	т	30,05	ЮМЗ-6Л	МПР-3200				18,00	1,67	23,37	22,79	15,31	38,05	25,56	63,61	0,98	29,45
	Транспортування розчину фунгіцидів (300л/га)	т	30,05	ЮМЗ-6Л	ВР-3М				22,00	1,37	9,56	19,97		27,28		27,28	1,79	53,79
	Внесення фунгіцидів	га		МТЗ-80	ОП-2000-2-01				51,00	1,96	13,73	26,47		51,90		51,90	1,25	125,00
	Приготування розчину інсектицидів (доза 0,25 л/га сумі-альфа)	т	30,025	ЮМЗ-6Л	МПР-3200				18,00	1,67	23,35	22,79	15,31	38,01	25,54	63,55	0,98	29,42
	Транспортування розчину інсектицидів (300л/га)	т	30,025	ЮМЗ-6Л	ВР-ЗМ				22,00	1,36	9,55	19,97		27,25		27,25	1,79	53,74
	Внесення інсектицидів	га		МТЗ-80	ОП-2000-2-01				51,00	1,96	13,73	26,47		51,90		51,90	1,25	125,00
Разом за період	201,40			413,15	164,04	577,19		939,60
Збирання врожаю
	Скошування у валки	га		МТЗ-80	ЖВП-6				17,90	5,59	39,11	19,97		111,56		111,56	4,50	450,00
	Підбирання та обмолочування валків	га		Дон-1500					16,30	6,13	85,89	26,47	22,79	162,39	139,82	302,21	8,00	800,00
	Транспортування зерна на тік	т		КАМАЗ-5510					57,70	8,67	60,66	19,97		173,05		173,05	0,53	265,00
	Очищення та сортування зерна	т			ЗАВ-20				119,00	4,20	88,24		13,63		171,81	171,81
	Сушіння зерна	т			вручну				25,00	20,00	560,00		11,34		907,20	907,20
	Транспортування зерна на склад	т		КАМАЗ-5510					57,70	8,32	58,23	19,97		166,13		166,13	0,53	254,40
	Транспортування подрібненої соломи	т		ЮМЗ-6Л	2ПТС-4-887А-59183				12,40	40,32	282,26	16,03		646,37		646,37	1,99	995,00
	Скиртування подрібненої соломи	т		ЮМЗ-6Л	ПФ-05				25,00	20,00	700,00	22,79	17,58	455,80	1406,40	1862,20	1,20	600,00
Разом за період	1874,38			1715,31	2625,22	4340,53		3364,40
РАЗОМ	2786,73			4289,71	2906,08	7195,80		14239,40
В т.ч. бензин	78,70

* Джерело: Технологічні карти та витрати на вирощування сільськогосподарських культур / За ред. П. Т. Саблука, Д. І. Мазоренка, Г. Є. Мазнєєва. К.: ННЦ «ІАЕ», 2005, 401 с.

Додаток 2. Середній розмір земельної частки (паю) в

регіонах станом на 1 січня 2005 р.*

Регіони	Розпайовано сільськогоспо­дарських угідь, тис. га	Кількість влас­ників сертифіка­тів, тис. чол.	Середній розмір земельної частки (паю), га
Автономна Респу­бліка Крим			5,20
Вінницька			2,54
Волинська			2,66
Дніпропетровська			5,96
Донецька			6,27
Житомирська			3,63
Закарпатська			1,33
Запорізька			7,35
Івано-Франківська			1,07
Київська			3,21
Кіровоградська			5,79
Луганська			8,81
Львівська			1,76
Миколаївська			6,95
Одеська			4,74
Полтавська			3,74
Рівненська			2,72
Сумська			4,16
. Тернопільська			2,12
Харківська			6,64
Херсонська			6,95
Хмельницька			2,62
Черкаська			2,59
Чернівецька			1,41
Чернігівська			4,29
Україна			4,01

* Джерело: Аграрна реформа в Україні / П.І. Гайдуцький,

П.Т. Саблук, Ю.О. Луценко та ін.; За ред.. П.І. Гайдуцького. – К.: ННЦ ІАЕ, 2005. – 424 с.

Дата добавления: 2014-12-10