Бокали для вина

З) Бокали для коктейлів

Ж) Бокали для пива

Е) Склянки хайбол та граніті

є) Склянки«Long Drink»

Класичний келих для коктейлів («коктейлька»), залежно від об'єму ділиться на три категорії:

ü 60 - 80 мл - Small або маленький келих для коктейлю;

ü 120 мл – «звичайний» келих для коктейлю;

ü 200 - 300 мл - Double або великий (подвійний) келих для коктейлю.

Класичний келих для коктейлів іноді називають Martini glas.

Рис. 4.1. Варіативні форми сучасного індивідуального скляного посуду:

а) бокали для шампанського; б) бокали для коньяку, бренді;

в) склянки «Old fashion»; г) чарки для лікеру;

д) стопки для горілки та коротких коктейлів Shot;

е) склянки хайбол та граніті; є) склянки «Long Drink»;

ж) бокали для пива; з) бокали для коктейлів.

Виробники скляного посуду австрійської фірми Riedel усвідомили дію форми келиха на сприйняття смаку алкогольних напоїв. Так лінія "SOMMELIERS" була представлена в Орвието 30 років тому, як перша лінія келихів, розроблена відповідно до характеру вина. Три бренди (Riedel, Nachtmann, Spiegelau) під назвою Riedel Glass Works є зараз одним з найбільших виробників високоякісного скла в Європі.

а) серія бокалів Каберне Совіньон;

б) серія бокалів Піно Нуар;

в) серія бокалів Сіра, Шираз

г) бокал Бордо; д) бокал Бургундія; е) Портвейн

є) серія бокалів Шардоне; ж) Рислінг; з)Айсвайн, Шері, Розе

Рис. 4.2. Варіативні форми сучасних бокалів для вина

а) Денантори

б) Глечики (збанки)

в) Графіни (карафки, штофи)

г) Вази для фруктів, тістечок, цукерок

д) Вази для квітів

Дата добавления: 2014-11-29