Етап 3. Оцінка внутрішнього планування магазину та викладки товарів

3.1. Конфігурація торговельного залу; послідовність розміщення відділів, секцій та товарів.

Дослідити, чи враховується при розподілі площі торговельного залу роль та статус товару для задоволення потреб споживачів; забезпечення комплексного обслуговування споживачів, створення цілеспрямованого руху потоків покупців; рівномірний розподіл уваги покупців протягом усього часу, що вони знаходяться в торговельному залі; забезпечення рівномірності відвідування споживачами всіх відділів.

3.2. Торговельне обладнання (його форми, типи, розміри) та система його розміщення (решітка, трек, виставкова, змішана тощо).

Дослідити ефективність облаштування зони входу-виходу,;

3.3. Особливості поведінки покупців в торговому залі.

Дослідити напрямок руху потоків покупців (нанести на технологічний план торговельного залу), зручність їх пересування в торговельному просторі; зручність орієнтації покупців щодо розміщення відділів та товарних груп (оформлення покажчиків відділів, забезпечення хорошої оглядовості всіх відділів магазину); аналіз «холодних» та «гарячих» зон торговельного залу (показати на технологічному плані), які заходи застосовуються для активізації «холодних» зон торговельного залу.

3.4. Система освітлення торговельного залу та торговельного обладнання.

Дослідити освітлення в торговельному залі; єдність інтер’єру та системи освітлення в торговельному залі, відсутність/наявність ефектів відображеного світла; неможливість/можливість пошкодження/псування товару в результаті перегріву від освітлювальних приладів.

3.5. Інтер’єр магазину.

Дослідити відповідність інтер’єру характеру товару та цільової групи споживачів, наявність кольорової гармонії; створення певного настрою за допомогою кольорів; ефективність привертання уваги до товару за допомогою кольору.

3.6. Наявність, підбір та гучність /відсутність музичного супроводу, його відповідність цільової аудиторії.

3.7. Запахи в торговельному залі; використання запахів у здійсненні імпульсних покупок в торговельному залі, температурний режим в торговельному залі.

3.8. Викладка та демонстрація товарів в торговельному залі.

Дослідити концепції представлення товарів (ідейне представлення, групування по видах та стилях, вирівнювання цін, групування по призначенню, викладка корпоративним блоком, масові викладки, багатотоварні викладки, навалом тощо), особливості викладки на острівних та пристінних прилавках, на стелажах; організація основних та додаткових місць продажу, фейсинг, використання P.O.S. – матеріалів в торговельному залі.

4. Представлення висновків та обґрунтування рекомендацій. Представити результати досліджень за допомогою програми Power Point.

КАРТА САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТА З ДИСЦИПЛІНИ «технологія торгівлі та послуг» ДЛЯ СТУДЕНТІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 6.050301; 6.050302

денна форма навчання

Види самостійної роботи	Планові терміни виконання	Форми контролю та звітності	Максимальна кількість балів
1. Обов‘язкові види СРС
1.1. Підготовка до практичних занять	Систематично, відповідно розкладу аудиторних занять	Активна робота на практичних заняттях
1.2. Підготовка до модульних контрольних робіт (2 модулі)	Останнє заняття відповідного модуля	Перевірка правильності виконання модульних робіт
1.3. Самостійна та індивідуальна робота	Відповідно графіка індивідуально-консультаційної роботи	Перевірка правильності виконання індивідуальних робіт
Разом балів за обов‘язкові види СРС
2. Вибіркові види СРСР
2.1. Виконання індивідуальних навчально-дослідних завдань підвищеної складності	ІІ семестр	Перевірка результатів навчально-дослідних завдань	5,0
2.2. Участь в конкурсах університетських студентських робіт	ІІ семестр	Підготовка роботи на конкурс	5,0
2.3. Участь в наукових студентських конференціях	ІІ семестр	Виступ з доповіддю	3,0
Разом балів за вибіркові СРС	13,0

ПОРЯДОК І КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ

Оцінювання знань студентів з дисципліни «Технологія торгівлі та послуг», яка є нормативною дисципліною, здійснюється за результатами поточного модульного контролю.

Об’єктом оцінювання знань студентів з курсу «Технологія торгівлі та послуг» є програмний матеріал дисципліни, засвоєння якого перевіряється під час поточного контролю та ПМР.

Поточне оцінювання знань студентів

Завданням поточного контролю є перевірка розуміння та засвоєння студентами певного теоретичного матеріалу з курсу «Технологія торгівлі та послуг», уміння розв’язувати практичні та ситуаційні завдання, самостійно опрацьовувати відповідний матеріал, здатність осмислити зміст теми, уміння публічно чи письмово презентувати певний матеріал.

Об’єктами поточного контролю знань студентів з курсу «Технологія торгівлі та послуг» є:

- систематичність, активність роботи на практичних заняттях;

- виконання завдань для самостійного опрацювання;

- виконання модульних (контрольних завдань).

Формамипоточного контролю систематичності та активності роботи на практичних заняттях є продемонстрований рівень знань у усних відповідях, активність при обговоренні питань, тестування, результати виконання і захисту індивідуальних робіт, експрес-контроль.

При контролі виконання завдань для самостійного опрацювання оцінці можуть підлягати самостійне опрацювання теми в цілому чи окремих питань, ситуаційні завдання та розрахункові задачі, написання рефератів, огляд літературних джерел і написання реферативних матеріалів з публікацій.

При виконанні модульних (контрольних) завдань оцінці підлягають теоретичні знання та практичні навички, яких набули студенти після опанування певного модуля. Модульний контроль може проводитись у формі тестів (комп’ютерне тестування), а також – виконання підсумкових модульних робіт і виконання індивідуальних завдань.

Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль (за темами)

Самостійне опрацювання студентами нижченаведених питань та завдань за темами, що входять до модулів 1, 2, дасть змогу студентам добре підготуватися до підсумкових модульних робіт (ПМР) 1, 2 і в результаті якісно засвоїти програмний матеріал курсу «Технологія торгівлі та послуг».

Дата добавления: 2014-12-07