Тема 3. 1. Биологические мембраны

Энергетический обмен. Общие пути катаболизма

Цель изучения раздела. Сформировать знания о биоэнергетике, процессах тканевого дыхания, окислительного фосфорилирования и свободно-радикального окисления, протекающих практически во всех живых клетках. Получить представление о метаболизме, метаболических путях, их взаимосвязи. Изучить общие пути катаболизма питательных веществ и образование энергии в результате их полного окисления.

Основные вопросы раздела:

1. Роль мембран в обмене веществ и энергии.

2. Взаимосвязь обмена веществ и обмена энергии.

3. Общий путь катаболизма – основной поставщик водорода в митохондриальную цепь переноса электронов.

4. Строение митохондриальной цепи переноса электронов. Механизм окислительного фосфорилирования – основного пути синтеза АТФ в организме.

5. Регуляция энергетического обмена.

(семинар)

Цель занятия. Изучить общие свойства биологических мембран, их химический состав, биохимические аспекты транспорта молекул и ионов. Сформировать представление о роли мембран в интеграции метаболизма.

Исходный уровень. Структурная организация мембран клетки (курс гистологии), строение фосфолипидов (курс биоорганической химии).

Повторить. Строение и свойства липидов.

Содержание теоретического материала. 1. Строение и функции мембран (с написанием формул основных липидов, входящих в мембрану), фазовое состояние мембранных липидов, характеристика белков, входящих в состав мембран. Связи белков с липидными компонентами. 2. Модели строения мембран. 3. Свойства мембран: асимметрия, текучесть. 4. Способы трансмембранного транспорта веществ: простая диффузия, облегченная диффузия, активный транспорт, вторично-активный транспорт.5. Роль мембран в энергетическом обмене клетки. (*)6. Возрастные особенности состава, структуры и функции мембран.

Для усвоения материала темы следует обратить внимание на то, что:

1) Молекулы фосфо- и гликолипидов амфифильны; гидрофильные части контактируют с водой, гидрофобные – взаимодействуют друг с другом.

2) Углеводные компоненты гликолипидов находятся на наружной стороне плазматической мембраны.

3) Наружный и внутренний слои одной и той же мембраны различаются по составу липидов, белков и углеводов.

4) Мембраны образуются путем самосборки в результате гидрофобных взаимодействий молекул липидов между собой и белками, а также гидрофильных взаимодействий этих компонентов с водной средой.

5) Роль мембран в организации метаболизма обусловлена тем, что они: 1) делят клетку на отсеки (компартменты); 2) определяют состав компартментов; 3) участвуют в регуляции метаболизма.

Дата добавления: 2014-12-27