Режим работы магазина

Режим работы торгового предприятия должен устанавливаться с учетом движения потоков покупателей по часам дня, дням недели, сезонам, обеспечивать эффективную работу магазина, учитывать возможность максимального улучшения режима труда и отдыха работников.

Режим торговли магазина устанавливают местные органы. Не рекомендуется механически удлинять или сокращать эти часы без тщательного изучения покупательских потоков и экономического обоснования изменений режима работы магазина.

Режим работы магазина может быть односменным (8 ч), полуторасменным
(11 ч) и двухсменным (14 ч). В зависимости от его особенностей устанавливают графики работы персонала магазина, изменять которые можно лишь в исключительных случаях. График выхода на работу должен удовлетворять следующим требованиям: соответствовать предусмотренной законом продолжительности рабочего времени; обеспечивать ритмичное чередование времени труда и отдыха работников в течение дня и рабочей недели; предусматривать время на подготовительно-заключительные операции, обеспечивать нормальную передачу смен, обеспечивать высокую культуру обслуживания покупателей, наиболее рациональное использование времени торговых работников.

В рабочее время включается время, затрачиваемое на подготовительно-заключительные операции. Так, для продавца это время слагается из затрат времени на получение и подготовку товаров к продаже, их размещение и выкладку; подготовку инвентаря, и упаковочного материала, проверку весоизмерительного оборудования, подсчет чеков, уборку инвентаря, упаковочных материалов, передачу товаро-материальных ценностей и т.д. На эти операции отводится, как правило, не менее 15-30 мин, но не более 60 мин в смену.

Графики бывают следующих видов: с двумя совмещенными выходными днями; с одним постоянным выходным днем, с одним выходным днем по скользящему графику, с двумя выходными днями по скользящему графику.

Если в магазине полуторасменный режим работы (11 ч в день), то для работников устанавливается рабочий день продолжительностью 8 ч с двумя выходными днями. В исключительных случаях, когда невозможно установить рабочий день нормальной продолжительности, для продавцов и контролеров-кассиров разрешается применять суммированный учет рабочего времени. При этом продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч 30 мин. При обязательном предоставлении отдыха на следующий день. Общая продолжительность рабочего времени за неделю – 40 ч.

В том случае, если магазин работает в полторы или две смены и в течение дня имеет неравномерный поток покупателей, то для всех работников может устанавливаться ленточный график выхода на работу. Такой график предусматривает выход на работу не всех работников одновременно, а группами в разные часы дня. Чаще всего такие графики применяются в продовольственных магазинах. Общее количество отработанных часов в месяц при этом должно соответствовать количеству рабочих часов при нормальном рабочем дне.

Дата добавления: 2014-12-27