Методы калькуляции себестоимости продукции

Сущность и необходимость калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг)

Тема Калькулирование себестоимости продукции

Классификация и учет затрат по статьям калькуляции

Затраты на производство продукции (работ, услуг) группируемые статьям, формируются по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости. Под статьями понимаются затраты, включающие один или несколько элементов.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), при планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) группируются в сельском хозяйстве по следующим статьям затрат:

- 1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

- 2. Семена и посадочный материал.

- 3. Удобрения минеральные и органические.

- 4. Средства защиты растений и животных.

- 5. Корма.

- 6. Сырье для переработки.

- 7. Содержание основных средств.

- В том числе:

- а) нефтепродукты,

- б) амортизация (износ) основных средств,

- в) ремонт основных средств.

- 8. Работы и услуги.

- 9. Организация производства и управления.

- 10. Платежи по кредитам.

- 11. Потери от падежа животных (учет).

- 12. Прочие затраты.

Перечень статей затрат, их состав как правило определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Кроме того согласно ПБУ 10/99 перечень статей учета затрат устанавливается организацией самостоятельно, следовательно перечень статей затрат конкретной организации может не совпадать с перечнем определенным в методических рекомендациях.

Обоснованное установление номенклатуры затрат предопределяет аналитичность учетной информации, способствует возможности осуществления контроля и выявления резервов снижения себестоимости продукции. В качестве критериев выделения отдельных затрат в самостоятельные статью могут быть особенности организации и технологии производства, отношения затрат к производимому продукту, значимость определенного вида затрат в формировании себестоимости, способ включения затрат в себестоимость продукции, отношения к объему производства, значения статьи в планировании, учете и калькулировании, возможность осуществления контроля и анализа влияния затрат на себестоимость, количество и качество производимой продукции.

Одна из важнейших задач УУ – калькулирование себестоимости. Оно охватывает исчисление себестоимости отдельных видов продукции или работ (объектов калькулирования), калькуляционной единицы и всей товарной продукции.

Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Себестоимость продукции – показатель качественный, в котором отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию и покупателю.

Научно обоснованное калькулирование себестоимости необходимо для правильного установления цен на продукцию, определения рентабельности и эффективности производства. Калькуляция используется для экономического анализа себестоимости и выявления резервов ее снижения, планирования издержек, оценки деятельности структурных подразделений (центров ответственности).

В зависимости от особенностей технологии и характера изготовляемой продукции объектом калькулирования могут быть: себестоимость изделия, группы однородных изделий, части изделия (деталь, узел); себестоимость изделия или группы на определенной стадии (процесс, передел); себестоимость отдельных видов работ.

Основными калькуляционными единицами, применяемыми при исчислении себестоимости, являются натуральные единицы, условно-натуральные (100 пар обуви, условный ящик стекла; текстильные предприятия выпускают нитки в катушках разной длины, а для обобщающего анализа вся продукция переводится в условные катушки длиной 200 м; в консервной промышленности – тубы – тысячи условных банок; в с/х – центнеры с га.); условные единицы с пересчетом на определенное содержание полезного вещества в продукте, трудовые (нормо-час) и т.д.

Калькуляционная единица себестоимости продукции должна быть экономически однородной и устойчивой во времени, отражать количественную единицу изделия как определенной потребительной стоимости и соответствовать единицам ценообразования.

Важное значение при калькулировании себестоимости продукции имеет выбор в учетной политике организации калькуляционного периода. Калькуляционный период – это период за который исчисляется себестоимость.

В зависимости от особенностей организации и технологии производства, от выбора метода учета затрат выделяют различные объекты учета затрат. Объект учета затрат – признак или направление группировки затрат с целью организации аналитического учета, контроля, анализа затрат, исчисления себестоимости, принятия оперативных управленческих решений. В качестве объектов учета затрат могут быть выделены – подразделения, переделы, заказы, виды продукции. В сельском хозяйстве чаще выделяются в качестве объектов учета затрат культуры, группы культур, группы животных, виды работ и т.д.

В том случае если в процессе производства получают не один, а несколько видов продукции (основная, сопряженная, побочная) возникает необходимость в распределении затрат учтенных по объектам аналитического учета между видами произведенной продукции. Виды продукции в этом случае являются объектами калькуляции.

Под методом калькуляции следует понимать способ распределения затрат между видами произведенной продукции, объектами калькуляции.

Различают следующие методы калькуляции

- Метод прямого счета – получают один вид продукции и себестоимость определяют делением общей суммы затрат на количество единиц произведенной продукции;

- Метод суммирования затрат – позаказный способ. Суммированием всех затрат исчисляется себестоимость;

- Метод пропорционального распределения – затраты между видами продукции распределяются согласно установленным пропорциям;

- Коэффициентный метод – распределение затрат осуществляют по соответствующим коэффициентам;

- Метод исключения затрат на побочную продукцию – используется часто в сельском хозяйстве, когда для расчета себестоимости основной продукции необходимо исключить затраты на побочную продукцию.

- Комбинированный метод – используется сочетание нескольких способов.

Дата добавления: 2014-12-24