Стол-вставка (нетральный элемент)

Нейтральный модуль, который предназначается для использования в составе тепловой линии, что обеспечивает удобство для обслуживающего персонала.

Если оборудование на кухне устанавливается в одну линию, то для удобства персонала между тепловым оборудованием дополнительно устанавливаются нейтральные модули. Нейтральное оборудование для общепита также может являться завершающим элементом линий по приготовлению пищи. Для удобства в конструкциях нейтральных модулей могут дополнительно быть предусмотрены полки, выдвижные ящики и др. Нижние нейтральные модули в составе тепловой линии служат для установки настольных модулей.

В конструкции такого нейтрального оборудования для общепита могут быть предусмотрены полки и направляющие для гастроёмкостей. Ножки нижних модулей могут регулироваться по высоте, что обеспечивает надёжную установку даже при неровных поверхностях. Ещё одна разновидность нейтральных модулей – стенды, которые могут быть как открытыми, так и закрытыми, иметь разное количество встроенных ящиков. Данное нейтральное оборудование из нержавеющей стали - важный элемент тепловых линий.

20. Смеситель (сантехнический аксессуар).

Сантехнический прибор-аксессуар для нейтрального оборудования, позволяющий регулировать ток воды и получать воду требуемой температуры при смешивании горячей и холодной воды

Разного рода дополнительное оборудование способно существенно облегчить и улучшить работу любого заведения общественного питания, будь то небольшое кафе или большая столовая. Однако спектр нейтрального оборудования достаточно широк и оно, по сути, относится к самым разным группам оборудования. В первую очередь это навесное оборудование, включая различного рода гидрофильтры, вытяжки и жироуловители. Размещённые над зонами приготовления пищи, такие приборы позволяют поддерживать нормальный климат и чистоту в помещении кухни. К дополнительному оборудованию кухонь также относятся разного рода баки и моечные ванны. Обстановка для кухонь включает в себя и разного рода подставки, стеллажи, полки, производственные столы и шкафы. Очень облегчают работу, как в кухне, так и в зале разного рода передвижные столы-тележки, предназначенные для раздачи блюд или для сбора посуды. Дополнительное оборудование обеспечивает удобство работы, что в свою очередь положительно сказывается на рентабельности предприятия общественного питания.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%B5%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C_(%D1%81%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0

http://ipelican.com/ru/t/catalog/horeca-equipment/general-equipment/accessories

Дата добавления: 2015-04-24