КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Тестоприготовительные агрегаты
|
|
|
|
Машина тестомесильная А2-ХТТ
Машина тестомесильная Ш2-ХТ2-И
Техническая характеристика
| Техническая производительность, кг/час, не менее | |
| Рабочая вместимость, м3, не менее | 0,3 |
| Масса замешиваемого теста, кг. Не более | |
| Пределы влажности замешиваемого теста, % | |
| - наибольший | |
| - наименьший | |
| Длительность замеса одной порции теста, мин, не более | |
| Габаритные размеры, мм | |
| - длина, не более | |
| - ширина, не более | |
| - высота, не более | |
| Масса, кг, не более |
Техническая характеристика
| Производительность (техническая), кг/ч, не менее | |
| Температура теста после замеса, оС, не более | |
| Влажность замешиваемого теста, % | 33...54 |
| Габаритные размеры, мм | |
| - длина | |
| - ширина | |
| - высота | |
| Масса, кг |
Предназначены для непрерывного приготовления теста. В них осуществляется процесс дозирования компонентов, замес и брожение опары и теста.
Применение тестоприготовительных агрегатов позволяет полностью механизировать и автоматизировать процесс приготовления теста.
Агрегаты делятся на две группы:
- для порционного приготовления теста;
- для поточного приготовления теста.
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-04-24; Просмотров: 1464; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!