Соус приготовить из нежирной сметаны (можно заменить несладким йогуртом) с мелко нарезанным укропом и чесноком, можно покрошить немного свежего огурца

Из вареной очищенной свеклы удалите середину, стараясь не задеть дно и заполните ее овощным фаршем;

Свекла 300 г, морковь 70 г, лук репчатый 60 г, помидоры 50 г, капуста 50 г, оливковое масло 20 г, обезжиренная сметана 60 г, соль по вкусу.

Калорийность 100 г-88 ккал

Можно добавлять меньше масла если сковорода антипригарная,или вообще не добавлять.

Подаем с соусом и гарниром из свежих овощей.

В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем яйца, мелко нарубленный лук и специи.

Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой кладем к фаршу.

Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.

Ч.л. черного молотого перца

Ч.л. молотой сладкой паприки

Ч.л. сахара

Ч.л. соли

Яйца

Маленькая луковица

Г зеленой стручковой фасоли

Г кукурузных зерен (замороженных или консервированных)

Куриных филе, около 200 г каждое

Рецепт

@MILA GRICENKO

Свекла фаршированная овощами в сметане (85)

Ингридиенты

Способ приготовления:

2. Затем уложите фаршированную свеклу на противень, влейте в ее серединку соус и запекайте в духовке до готовности (минут 15-20 при температуре 200 °). Я ЗАВЕРНУЛА КАЖДУЮ В ФОЛЬГУ ЕЩЁ

Для приготовления фарша мякоть свеклы, морковь и лук нарезать соломкой и слегка припустить в оливковом масле. Добавить мелко нарезанные помидоры, посолить овощной фарш по вкусу и перемешать;

3. При подаче к столу, фаршированную свеклу можно полить оставшимся соусом.Приятного аппетита!

@MILA GRICENKO

Свекольный салат с сыром и яйцом (86)

Дата добавления: 2015-03-29