Тема 4. Стандартизация услуг туристской индустрии

Тема 3. Стандарты. Общая характеристика

В России на современном этапе

Тема 2. Организация и управление системой стандартизации

Функция национального органа России по стандартизации. Госстандарт России в управлении системой стандартизации. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Территориальные органы Ростехрегулирования. Информационное обеспечение стандартизации.

Правовое регулирование в системе стандартизации, сертификации и лицензирования в Российской Федерации. Законодательство в сфере стандартизации и сертификации.

Лицензирование в обеспечении безопасности и качества услуг туристской индустрии. Техническое регулирование как новая форма организационно - правого регулирования установления требований к качеству и безопасности, оценки качества продукции и услуг: стандартизация и сертификация как инструменты технического регулирования. Технические регламенты в обеспечении безопасности продукции и услуг туристской индустрии. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов и последствия выявленных нарушений.

Литература:

Нормативно-правовые документы: 1- 5.

Основная литература: 4, 5.

Дополнительная литература: 3, 4, 5, 10.

Категория и виды стандартов. Уровни стандартов. Национальные и региональные стандарты. Буквенно-цифровое обозначение стандарта и его структуры; наименование стандарта и его части; особенности обозначения принятых региональных и международных стандартов в российской системе стандартизации. Национальная система стандартизации: функции и организационная структура; стандарты и классификаторы; комплексы стандартов.

Международные стандарты. Применение международных стандартов, норм и правил.

Литература:

Нормативно-правовые документы: 1- 5.

Основная литература: 4, 5.

Дополнительная литература: 3, 4, 5, 9, 10.

Понятие услуги. Социально-культурная услуга. Туристская услуга. Особенности услуг как объекта стандартизации. Внутренняя и внешняя сторона стандартизации услуг; концепции стандартизации и сертификации услуг в России.

Характеристика национальных стандартов туристской индустрии, порядок их разработки. Применение международных стандартов, норм и правил. Стандартизация в организациях туристской индустрии: организация работ, объекты стандартизации, стандарт организации, его применение, порядок разработки. Структура фонда законодательных актов, нормативных и технических документов, содержащих требования к услугам и продукции в туристской индустрии.

Стандартизация в туристской индустрии зарубежных стран.

ГОСТ Р 50690 – 2000 - Туристские услуги. Общие требования. ГОСТ Р 50681-2010 - Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. ГОСТ Р 53998-2010 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования. ГОСТ Р 53522-2009 Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения. ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов. ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования и др.

Литература:

Нормативно-правовые документы: 3- 11.

Основная литература: 1 - 4.

Дополнительная литература: 1, 2, 4, 6 - 8.

Дата добавления: 2015-04-30