Какая форма двигательной активности полезна для лиц зрелого и юношеского возраста

Лицам зрелого возраста показаны преимущественно циклические нагрузки небольшой интенсивности. В качестве таких нагрузок могут выступать: быстрая ходьба, легкий бег и плавание. Эти нагрузки не вызывают перенапряжение сердечно-сосудистой системы, но одновременно обеспечивают поддержание высокого уровня функциональных резервов организма.

Лицам юношеского возраста рекомендуются интенсивные циклические нагрузки в качестве которых могут выступать: бег, велоспорт, плавание, лыжные гонки, конькобежный спорт, а также в качестве занятий спортивной деятельностью могут выступать: фитнес, работа с тренажерами.

Задание для самостоятельной подготовки:

«Расчет рационального питания и энергетических трат»

Для самостоятельной работы студентам предлагается сопоставить уровень энергетических трат в процессе трудовой и повседневной деятельности и восполнение их за счет энергетической емкости повседневного рациона питания.

Цель данного задания – доказать рациональность или нерациональность питания в связи с уровнем энерготрат.

Для выполнения данного задания студенту необходимо решить две задачи: первая задача – определение уровня энергетических трат и своего соответствия группе, определяемой по тяжести труда; вторая задача – определение калорийности питания с учетом качества и количества потребляемой пищи.

Для выполнения задания приводятся следующие таблицы: получение энергии при питании (табл. 1), расход энергии при некоторых видах деятельности (табл. 2), пример выполнения данного задания (табл. 3 и 4).

Таблица 1. Получение энергии при питании

№ п/п	Продукты питания	Калорийность (ккал/100г)
1.	Хлеб белый
2.	Хлеб ржаной
3.	Масло
4.	Творог
5.	Йогурт
6.	Сметана
7.	Каша на воде
8.	Каша на молоке	100-150
9.	Куры
10.	Свинина мясная
11.	Говядина
12.	Баранина
13.	Колбаса варёная
14.	Яйца (1 шт)
15.	Макароны
16.	Овощи
17.	Фрукты	60-90
18.	Картофель
19.	Шоколад
20.	Сыр
21.	Рыба (пресноводная)
22.	Молоко
23.	Сгущенное молоко с сахаром

Таблица 2. Расход энергии при некоторых видах деятельности

№ п/п	Вид деятельности	Расход энергии (ккал/час)*
1.	Ходьба	120-130
2.	Быстрая ходьба	150-170
3.	Бег	до 500
4.	Лёгкий бег	250-350
5.	Положение сидя	30-50
6.	Положение стоя	50-60
7.	Положение лёжа	20-30
8.	Сон	10-20
9.	Уборка (в зависимости от используемой техники)	120-170
10.	Мытьё пола	170-200
11.	Мытьё окон	200-210
12.	Утренний туалет
13.	Утренний туалет (с водными процедурами)
14.	Утренняя гимнастика	150-180
15.	Плавание	280-350
16.	Приготовление пищи	100-120
17.	Приём пищи	80-90
18.	Умственная деятельность	30-50

*-даны усреднённые значения; при анализе вида деятельности учитывать её интенсивность

Пример выполнения задания по расчету рационального питания

Таблица 3. Получение энергии

Продукты питания	Потребление (г)	Калорийность (ккал)
Йогурт		-	-		-	-
Какао	250 (мл)	-	-		-	-
Яблоко		-	-	32,2	-	-
Картошка в мундире		-	-		-	-
Свинина отварная		-	-		-	-
Салат овощной		-	-		-	-
Орехи (фундук)			-			-
Яичница	-		-	-		-
Сосиски	-		-	-	30,6	-
Сок апельсиновый	-	253(мл)	-	-		-
Спаржа	-		-	-		-
Суп борщ	-		-	-		-
Макароны по флотски	-		-	-		-
Виноград	-		-	-		-
Чай	-	250(мл)	-	-		-
Творог	-	-		-	-
Шоколад	-	-		-	-
Окрошка	-	-		-	-
Блины с маслом	-	-		-	-
Креветки	-	-		-	-
Сумма	1699,2	1242,6	1264,0

Таблица 4. Расход энергии

Вид деятельности	Продолжительность (час)	Энерготраты (ккал)
Утренний туалет	00,10	00,10	00,10
Прием пищи	00,30	00,50	01,20
Быстрая ходьба	00,57	00,15	00,19	161,31	42,45	53,77
Мытье посуды		00,10	00,10
Положение сидя	06,25	02,00	01,05
Уборка по дому	-	00,30	00,10	-		4,04
Положение стоя	00,17	01,00	-			-
Умственная деятельность	03,00	-	03,00		-
Покупка продуктов	00,15	00,15	01,30	32,4	32,4	194,8
Печатанье на компьютере	00,30	02,00	-			-
Чтение	02,00	-	-		-	-
Душ	00,30	00,30	00,30
Сон	12,00	13,00	10,00
Ходьба	-	00,30	03,10	-	49,7	411,6
Катание на коньках	-	02,00	-	-		-
Сумма				1403,71	2065,5	1174,21

В завершении задания должны быть даны 2 вывода:

1. Рациональное ли у вас питание?

2. К какому классу людей вы относитесь по энерготратам.

Данные получения и расхода энергии берутся за 3 дня. В итоге, как видно из вышеприведенных таблиц, вы получаете суммы для каждого из тех дней. Вы должны найти среднее значение и получения и расхода энергии за 3 дня. Чтобы сделать вывод о том, рационально ли вы питаетесь следует вычесть из среднего значения получения энергии с пищей среднее значение расхода энергии при различных видах деятельности. Если разница составит значение ноль или близкое к нулю, то ваше питание является рациональным. Если же разница составляет уже более 200 ккал, то вы питаетесь нерационально. Также следует отметить, в результате чего получился данный результат (возможно вы много работаете в связи с чем много двигаетесь и не находите времени для еды).

Чтобы сделать второй вывод следует знать следующие 5 основных групп людей:

1-люди с легкими энерготратами – 1200-2000 ккал/сутки,

2-со средними – 2000-2500 кал/сутки,

3-выше среднего – 2500-3500 ккал/сутки,

4-труд средней тяжести – 3500-4000 ккал/сутки,

5-очень тяжелый уровень – более 4500 ккал/сутки.

Литература:

1. М.М. Безруких, В.Д. Салькин, Д.А. Фарбер «Возрастная физиология». Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Изд-во «Центр академии», 2002 г. – 416 стр.

2. М.А. Агаджанян, Л.З. Гель, В.И. Цыркин, С.А. Часнокова «Физиология человека». Учебник. – М.: Изд-во «Медицинская книга», 2003 г. – 528 стр.

3. М.В. Григорьева «Улучшение условий и охраны труда работников АПК путем совершенствования комплекса профилактических мероприятий». – СПб, 2006 г. – 200 стр.

4. Калории под контролем. – М.: Издательство Эксмо, 2006 г.

Дата добавления: 2015-04-30