Образ жизни. Шаги по контролю скрытого воспаления

Диета

Шаги по контролю скрытого воспаления

Анализ на незаменимые жирные кислоты

Анализ на незаменимые жирные кислоты (EFA) предлагает иной путь оценки уровня воспаления. Анализ на EFA покажет, правильное ли у вас соотношение разных жирных кислот. Сейчас мы знаем, что воспаление играет критическую роль в развитии многих заболеваний, от сердечной недостаточности и рака до болезни Альцгеймера. Воспаление в значительной степени контролируется относительным содержанием EFA в организме, знать уровень EFA критически важно.

Анализ на EFA измеряет полное содержание главных семейств жиров - насыщенных и ненасыщенных - и разбивает их на подгруппы: омега-3, омега-6 и омега-9 жиры, так что можно видеть соотношение между ними. Тест так же измеряет уровни отдельных жирных кислот, таких как воспаляющих омега-6 жирных кислот, линолевой кислоты, гамма-линолевой кислоты и арахидоновой кислоты, противовоспаляющих омега-3 жирных кислот, альфа-линолевой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты, докозагексаеновой кислоты и омега-9 жирной кислоты из олеиновых кислот (из оливкового масла). Дисбаланс может быть скорректирован подходящим изменением диеты и БАДами, способствующими минимальному уровню воспаления. Большинство традиционных терапевтов не ведают об анализе на EFA и не предлагают его на приемах. Для назначения теста на EFA вам необходимо найти терапевта, прошедшего подготовку по правильному питанию в Американском колледже медицинских усовершенствований (www.acam.org).

Основные методы, которые вы можете использовать для сокращения скрытого воспаления, включают диету, изменения образа жизни, употребление добавок и медикаментов.

Воспаление в организме контролируется, по большей части, ограниченными, коротко-действующими гормонами простагландинами. Простагландины - продукты жирных кислот, и, так же как и жирные кислоты, бывают способствующими воспалению и противо-воспалительными. Омега-3 и омега-6 - два главных семейства жирных кислот, что соотносятся с воспалением. Две жирных кислоты считаются незаменимыми - альфа-линолевая кислота (омега-3) илинолевая кислота (омега-6). Омега-3 жиры приводят к выработке противовоспалительного простагландина, простагландина-Е3, в то время как омега-6 жиры приводят к формированию простагландина-Е1 и простагландина-Е2, которые повышают уровень воспаления. Вплоть до последних ста лет, потребление омега-3 и омега-6 жирных кислот в диете людей было примерно равным. Теперь, в результате "современных" сельскохозяйственных технологий и диет, потребление способствующих воспалению омега-6 жирных кислот превосходит потребление противо-воспалительных омега-3 жирных кислот в соотношении 25 к 1. Кто-нибудь еще удивляется тому, что многие из нас страдают от скрытого воспаления?

Рыба и семена льна богаты противо-воспалительными омега-3 жирными кислотами, в то время как растительные масла, такие как соевое, подсолнечное, рапсовое или кукурузное полны омега-6 жиров. Помочь сдвинуть баланс в сторону противо-воспалительных омега-3 жиров и благоприятных простагландинов может увеличение потребления рыбы, рыбьего жира, орехов, льняного масла, с одновременным уменьшением потребления растительного масла. Вы так же могли заметить на рисунке выше, что когда вы потребляете сахар или углеводы с высоким гликемическим индексом, то повышаете выработку промежуточной формы вещества (арахидоновой кислоты), предшествующего появлению простагландина-Е2. Следовательно, ваш второй шаг - есть богатые клетчаткой продукты с низким гликемическим индексом (мало сладкие продукты, с низким содержанием простых крахмалов). Кроме того, красное мясо, желтки яиц и моллюски содержат большие количества готовой арахидоновой кислоты, поэтому их потребление так же следует ограничить.

Ожирение, сидячий образ жизни, курение сигарет и даже недосыпание, как было обнаружено, повышают уровень CRP в крови, ключевого признака воспаления. Первый шаг в лечении повышенного уровня CRP - преодоление этих факторов риска. Другие источники воспаления в теле, такие как гингивит (болезнь десен) или артрит, также следует лечить. Было показано, что глубокий сон и упражнения сокращают воспаление в теле, а даже немного ночей с сокращенным или нарушенным сном увеличивают концентрацию признаков воспаления в крови. Мешающее сну апноэ (остановки дыхания), которое сокращает количество времени, проведенное в глубоком сне, оказалось, связано с высоким артериальным давлением и сердечно-сосудистыми осложнениями. Недавние исследования показывают, что апноэ усиливает воспаление, которое, в свою очередь, ведет к увеличению риска сердечно-сосудистых осложнений.

Было показано, что упражнения ведут к уменьшению воспаления. Исследование Европейского Журнала Сердца (European Heart Journal) 2006 г. показало, что физические упражнения, от умеренных до интенсивных, способны значительно уменьшить уровень CRP у людей, ведущих сидячий образ жизни.

Дата добавления: 2015-05-06