ФЛОРА ЛУГОВ 5 страница

Лютик ядовитый (R. sceleratus L.)

Однолетник, двулетник. Стебель высотой 10—45 см, голый или с прижатыми волосками, прямой, полый. Листья несколько утолщенные, трехраздельные; верхние – трехраздельные или трехнадрезанные на продолговато-линейные лопасти. Цветоносы торчащие вверх, волосистые. Цветки диаметром до 10 мм. Чашелистики отогнуты вниз, длиннее лепестков. Лепестков 5—6, реже больше. Цветоложе удлиненно-продолговатое, волосистое. Плодики длиной 1—1,3 мм, с очень коротким носиком (см. рис.).

Распространен в Европе, Азии и Северной Америке; в СССР – почти во всех районах, кроме высокогорий и Арктики. Растет на сырых и заболоченных лугах, по илистым местам, берегам водоемов; иногда в сорных влажных местах. Размножается семенами. Цветет в апреле – июне.

Один из наиболее ядовитых лютиков; в период начала цветения содержит 2,5% протоане-монина. Сок растений, попадая на кожу, может вызвать раздражение и появление волдырей. Скот его не поедает, но семенами кормятся птицы. В листьях и семенах содержится небольшое количество алкалоидов. Используется в народной медицине.

Чистяк весенний (Ficaria verna Huds.)

Многолетник с шишковидно-утолщенными мочковатыми корнями. Стебель высотой 10— 30 см, восходящий, ветвистый, часто с выводковыми клубеньками, сидящими в пазухах листьев. Листья очередные, несколько утолщенные, округло- или тре-угольносердцевидные, нижние – на длинных черешках, верхние – на коротких; пластинки листьев сверху блестящие, выемчатые или городчатые по краю, с раздвинутыми лопастями у основания. Цветки диаметром 2—3 см, золотисто-желтые, одиночные, правильные, с трехлистной, опадающей при цветении чашечкой. Лепестки удлиненно-эллиптические, их 6—14 в основании с нектарной ямкой, прикрытой чешуйкой. Плод – многоорешек; плодики пушистые, с мясистым придатком (см. рис.).

Европейский вид, распространенный в СССР во многих районах европейской части, преимущественно в лесной полосе; встречается также в отдельных районах на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет на сыроватых суходольных и пойменных лугах, опушках, в разреженных лесах, разнообразных сырых вторичных местах.

Размножается вегетативно и семенами. Цветет в апреле – мае. Семена созревают в июне, но опадающие с растений, они имеют зародыш, формирующийся в течение нескольких месяцев. Прорастают семена весной. Рост надземной части побегов длится 2— 3 недели, а затем идет усиленное развитие побегов возобновления и подземных образований. Запасающие клубневидные корни формируются в течение весеннего периода одновременно с ростом надземной части побегов и сохраняются до следующей весны. Цветки формируются полностью в почках осенью. Микотроф.

Надземные части побегов содержат протоанемонин. Наибольшая ядовитость растения наблюдается в период цветения. Поедается на пастбище овцами, козами и свиньями. Крупный рогатый скот его не употребляет. В листьях содержится до 190 мг% витамина С. Их используют для приготовления салатов и супов. Съедобны в вареном виде и корневые клубневидные шишки. Лекарственное растение.

СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ, ИЛИ КАПУСТНЫЕ (CRUCIFERAE, BRASSICACEAE)

Крупное семейство, насчитывающее 3200 видов трав, полукустарников и кустарников из 380 родов, распространенных по всему свету (но преимущественно в умеренных и холодных зонах). В СССР произрастает свыше 700 дикорастущих видов крестоцветных из 130 родов во всех природных зонах. В луговой флоре крестоцветные не играют заметной роли, однако некоторые их представители постоянно участвуют в сложении луговых фито-ценозов.

Семейство объединяет насе-комоопыляемые растения с очередными листьями, для которых характерным является строение цветка: он состоит из 4 чашелистиков, 4 лепестков, чередующихся с чашелистиками, 6 тычинок, из которых 2 короче остальных, 1 пестика с верхней двугнездной завязью. Четырехмерный околоцветник, имеющий у многих представителей явное сходство с крестом, дал основание для названия семейства. Характерно для всего семейства и строение плода – это стручок или стручочек.

Свербига восточная (Bunias orientalis L.)

Многолетник со стержневой корневой системой, главный корень функционирует обычно в течение всей жизни особи, у старых растений достигает 6 см в диаметре, нередко растрескивается вдоль. Побеги с прямостоячими стеблями высотой 40—80, иногда до 150 см и толщиной у основания до 1 см, сильноветвя-щиеся в верхней части. Нижние листья перистораздельные с ланцетными боковыми и яйцевидной или широколанцетной верхушечной долями, до 20 см длиной и до 10 см шириной, с короткими черешками. Чем выше по стеблю, тем меньше размер листьев и их рассеченность уменьшается, к верхушке стебля они становятся широколанцетными, выем-чато-зубчатыми, сидячими. Верхние листья ланцетные, до 2 см длиной, почти цельнокрайние. Стебель и листья с обеих сторон покрыты жесткими щетино-видными волосками и темными бу-горками-бородавочками, отчего на ощупь очень шершавые. Цветки в щитковидных кистях, образующих в совокупности метельчатое соцветие. Лепестки и тычинки ярко-желтые. Плоды – орешкообразные невскрывающие-ся стручочки диаметром 3—5 мм с 1—2 (очень редко 3) семенами (см. рис.).

Свербига широко распространена в Европе, в Передней и Малой Азии, на Кавказе, в Казахстане, Западной Сибири в лесной и степной зонах, по речным долинам проникает и в полупустыни. В горах поднимается почти до верхней границы лесного пояса. Обитает на заливных и суходольных лугах, в луговых степях, на пустырях, залежах, железнодорожных и шоссейных насыпях. Обычно растет рассеянно, но на некоторых участках лугов может быть существенным компонентом ценоза – содоминантом злаково-разнотравных ассоциаций. Во время цветения нередко аспектирует на лугах в долинах крупных рек.

Свербига светолюбива, поэтому предпочитает открытые, хорошо освещенные местообитания, но всходы и молодые растения хорошо переносят затенение и растут в густых травостоях. Обычно заселяет местообитания с умеренным (не избыточным) увлажнением, переносит непродолжительное заливание полыми водами.

Размножается в основном семенами. Крупные особи дают до 7 тыс. семян. Плоды, как правило, опадают вблизи материнского растения, разносятся дождевыми и талыми водами. Распространению их способствует хозяйственная деятельность людей – ворошение и перевозка сена, в состав которого входит свербига. Семена прорастают в основном весной и осенью следующего после созревания года, но часть из них жизнеспособны до 6 лет. Период цветения растянутый: с середины мая до августа, естественно и плоды созревают и опадают в разное время.

Свербига относится к травам, не желательным на лугах, ее даже считают луговым сорняком и стараются от нее освободить сенокосы. Это объясняется тем, что при сушке сена листья свербиги осыпаются, остаются лишь грубые, почти непоедаемые стебли, при высыхании становящиеся очень жесткими. На пастбищах она более приемлема, хотя и не отличается хорошими кормовыми достоинствами и поедается животными при отсутствии более ценных растений. В молодой траве содержится много протеина (до 26%) и мало клечатки (16%), т. е. она может быть приравнена по питательной ценности к бобовым. Следовательно, для получения хорошего корма из свербиги ее нужно скашивать до цветения. С этой целью растение пытались культивировать, скашивая 2—3 раза за сезон. Опыты оказались положительными, на ряде участков она не выпадала в течение 6 лет, но в практику сельского хозяйства культивирование свербиги все-таки не вошло, ибо есть более урожайные и удобные кормовые культуры.

Свербига – хорошее медоносное растение. Листья, содержащие витамин С (в меньшей степени корни, богатые крахмалом), употребляют на Кавказе в пищу в вареном виде. Съедобны и молодые стебли, очищенные от шероховатой наружной ткани. В Англии листья используют для приготовления салатов.

Икотник серый (Berteroa inсапа (L.) DC.)

Двулетник с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой 20— 60 см. Листья ланцетные, цель-нокрайние или слегка зубчатые, прикорневые – с черешками, стеблевые – сидячие. Цветки собраны в густую кисть, удлиняющуюся при отцветании. Лепестки белые, длиной 4—6 мм, надрезанные на треть длины. Плоды – эллипсоидальные вздутые многосеменные стручочки длиной 4— 8 мм и шириной 3 – 4,5 мм (см. рис.).

Ареал икотника охватывает значительную площадь Евразии. В СССР он встречается в европейской части, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, Сибири. Растет на сухих степных и луговых склонах, у дорог, на пустырях, насыпях. Цветет в мае – июле. Размножается семенами.

Практическое значение икотника небольшое. Кормовые достоинства его довольно низкие, но он поедается и в свежем виде, и в сене. Медоносное растение.

Сурепка дуговидная (Barba-rea arcuata (Opiz ex J. et С. Presl) Reichenb.)

Двулетник с прямостоячим стеблем до 70 см высотой. Нижние листья лировидные, с 2—4 парами продолговатых боковых долек и овальной более крупной долей; верхние листья цельные, овальные, по краю выемчато-зуб-чатые. Цветки многочисленные, собраны в кисти. Лепестки золотисто-желтые, длиной 7 – 9 мм. Плоды – стручки, молодые стручки, дуговидно-согнутые, зрелые – прямые или слегка изогнутые, до 3,5 см длиной, на отстоящих цветоножках, цилиндрически-четырехгранные, с выпуклыми створками (см. рис.).

Имеет большой ареал, охватывающий значительную часть Евразии. В СССР широко распространена в европейской части, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, Сибири. Растет на полях, залежах, лугах, полянах. Наибольшей численности достигает на молодых залежах, плохо обрабатываемых паровых полях, в садах. На лугах сурепка встречается практически повсеместно, но весьма рассеянно, поэтому не бросается в глаза. Лишь на отдельных участках бывают ее скопления в виде заметных пятен.

Размножается семенным путем. Семенная продуктивность очень высокая – одно растение продуцирует до 10 тыс. семян. Семена мелкие, легко распространяются потоками дождевых и талых вод, отчасти рассеиваются ветром, а также при перевозках сена. Растение с весенним циклом развития: отрастает после схода снега очень быстро, в апреле – июне цветет и вскоре после цветения рассеивает семена.

Сурепка – надоедливый сорняк полей, садов, виноградников. На лугах же это растение скорее полезное, чем вредное. Замечено, что оно охотно поедается скотом, хотя и не обладает высокими кормовыми достоинствами. Отличное медоносное растение, кроме нектара пчелы собирают с сурепки много пыльцы. В листьях до 280 мг% аскорбиновой кислоты, благодаря чему их используют как профилактическое противоцинготное средство, употребляют в пищу вместо кресс-салата. Цветки использовали для окраски шелка в желтый цвет.

На лугах изредка встречаются и другие виды этого рода: сурепки обыкновенная (В. vulgaris R. Br.), прямая (В. orthoceras Ledeb.), прижатая (В. stricta Andrz.) и др.

СЕМЕЙСТВО БЕЛОЗОРОВЫЕ (PARNASSIACEAE)

В это небольшое семейство входит только один род, насчитывающий 50 видов растений, распространенных в умеренных и холодных областях северного полушария. В СССР встречается 5 видов. Они обитают в сырых экотопах, в том числе на сырых и заболоченных лугах.

Белозор болотный (Parnassia palustris L.)

Многолетник с коротким корневищем, от которого отходит один или несколько (до 15) прямостоячих неветвящихся стеблей высотой 10—20, иногда до 40 см, заканчивающихся одиночными верхушечными цветками. Характерно наличие нескольких (иногда многочисленных) прикорневых листьев, они овальные, длиной до 4 см и шириной до 3 см, с сердцевидным основанием, длинными, до 7 см черешками, цель-нокрайние. На каждом стебле развивается лишь по одному стеблевому листу, по форме и величине похожему на прикорневые, но стеблевой лист сидячий, слегка стеблеобъемлющий. Цветки довольно крупные, диаметром 1,5— 3 см, состоят из 5 свободных чашелистиков, 5 белых лепестков, чередующихся с 5 овальными стаминодиями, разделенными на нитевидные доли, которые заканчиваются железками, 5 тычинками, пестиком с яйцевидной верхней завязью и 4 сидячими рыльцами. Плод – одногнездная коробочка с многочисленными мелкими семенами, раскрывающаяся 4 створками (см. рис.).

Имеет широкий ареал, охватывающий Евразию и Северную Америку. На протяжении ареала выявлено несколько географических и экологических рас, которые трактуют как отдельные виды или внутривидовые таксоны одного полиморфного вида. В Советском Союзе белозор болотный известен почти во всех регионах, кроме Дальнего Востока и пустынь Средней Азии. Растет в сырых местообитаниях: на пойменных сырых и заболоченных лугах, по берегам водоемов, на травяных болотах. В горах поднимается до субальпийского пояса. Произрастает рассеянно среди лугового травостоя. Цветет в июне – августе, плоды созревают в июле – сентябре. Семена рассеиваются, очевидно, в основном потоками воды.

СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ (ROSACEAE)

Очень большое семейство, насчитывающее в своем составе более 3300 видов, объединяемых в 100 с лишним родов. К розоцветным относятся деревья, кустарники, полукустарники, многолетние травы, резке одно- и двулетники, распространенные по всему свету, но с преобладанием в умеренных и субтропических областях северного полушария. Во флоре СССР розоцветные занимают видное место: к ним относится около 800 видов из 50 с лишним родов дикорастущих и разводимых растений, среди них немало видов, обитающих в луговых фитоценозах. Для всех розоцветных нашей луговой флоры характерно очередное (очень редко супротивное) листорасположение, правильные цветки с двойным пятичленным (у некоторых видов четырех- или шестичленным) околоцветником, многочисленными тычинками и пестиками, верхней завязью.

Лапчатка гусиная (Potentilla anserina L.)

Многолетник с мясистыми корнями и ползучими, укореняющимися в узлах побегами длиной 20—80 см. Листья непарнопре-рывистоперистые, до 20 см длиной, с 6—10 (до 15) парами продолговатых листочков 1—4 см длиной, по краям пильчато-зуб-чатых, сверху – зеленых, голых или с редкими волосками, снизу беловатых из-за густого шелковисто-войлочного опушения; прикорневые листья длинночереш-ковые, стеблевые – с короткими черешками, самые верхние – сидячие, редуцированные, с небольшим числом листочков. Цветки одиночные, расположены на длинных цветоножках (длиной до 10 см), выходящих из пазух листьев в узлах побегов. Чашечка с подчашием, венчик светло-желтый, 1 – 2 см диаметра, тычинок 20—25. Плод – многоорешек, распадающийся на довольно крупные плодики-орешки (см. рис. 1).

Имеет обширный ареал, охватывающий значительную часть Евразии и Северной Америки, фрагменты ареала известны в Южной Америке и Австралии. В СССР лапчатка гусиная встречается практически во всех районах. Растет на долинных лугах, по берегам водоемов, на запущенных деревенских улицах. Предочитает открытые, незатененные местообитания с обильным постоянным увлажнением.

Период цветения растянут с мая до осени и, естественно, обсеменение происходит в течение почти всего вегетационного периода. Однако семенное размножение, вероятно, имеет второстепенное значение, так как у лапчатки гусиной хорошо выражено вегетативное размножение с помощью укореняющихся ползучих надземных побегов. Кроме того, она отлично возобновляется от обрезков корнеклубня, если их каким-либо способом разрезают или разрывают. Благодаря этому лапчатка гусиная встречается почти всегда довольно густыми зарослями. Она хорошо выносит вытаптывание, поэтому разрастается на пастбищах и выгонах.

Корнеклубни богаты крахмалом, содержат до 105 мг% витамина С. Некоторые народности (например, якуты) использовали их в пищу, но вкусовые качества снижаются из-за наличия в корнеклубнях дубильных веществ, придающих горький вкус. В народной медицине отвар лапчатки гусиной – популярное вяжущее и закрепляющее средство. В листьях обнаружено много (до 300 мг%) аскорбиновой кислоты, поэтому они идут на салаты, что особенно ценно весной, когда потребность в витаминах особенно возрастает. Цветки посещаются пчелами, собирающими на них пыльцу и нектар. Данные о кормовых свойствах зеленой массы лапчатки противоречивы. В ней обнаружено более 17% протеина и, по свидетельству многих специалистов, листья охотно поедают свиньи и гуси. Но по другим данным, домашний скот и птица почти не едят это растение, более того, – оно вызывает отравление, особенно у лошадей.

Лапчатка ползучая (P. rep-tans L.)

Многолетник с толстым многоглавым корневищем и очень длинными (до 1 м), ползучими, укореняющимися в узлах побегами. Листья пяти-семипальчатые, с удлиненно-яйцевидными листочками, сверху почти голые, снизу густо прижатоволосистые, прикорневые – с длинными, стеблевые – с более короткими черешками. Цветки крупные – около 2 см диаметром, одиночные (редко по 2), на длинных цветоножках, выходящих из пазух листьев. Чашечка с подчашием, лепестки золотисто-желтые, тычинок 20 с крупными пыльниками. Плод – многоорешек, распадающийся на морщинистые плодики-орешки, окруженные разросшейся после цветения чашечкой

Распространена в Евразии и Северной Африке. В СССР встречается в европейской части, на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии, Западной Сибири. Растет на заливных лугах, полянах, по обочинам дорог, в канавах, в тугаях. Цветет все лето, обсеменяется во вторую половину лета и осенью. Хорошо размножается вегетативно за счет укореняющихся ползучих побегов. Листья содержат до 890 мг% аскорбиновой кислоты (сухой вес). Кормовые достоинства невысокие, есть указания, что вызывает отравление у лошадей.

Лапчатка прямостоячая (P. erecta (L.) Raeusch.)

Многолетник с клубнеобраз-ным корневищем различной формы и размеров, от которого отходят многочисленные придаточные корни. Стеблей обычно несколько, они прямостоячие или приподнимающиеся, высотой 10— 30 см, тонкие, в верхней части вильчато-ветвистые, обильно облиственные. Листья тройчатые, с яйцевидными или ланцетными листочками, прикорневые – длинночерешковые, стеблевые – сидячие, с двумя крупными листовидными прилистниками. Цветки на довольно длинных (3—4 см) тонких цветоножках образуют соцветие – полузонтик. Околоцветник четырехчленный, что отличает этот вид от других лапчаток, равно как и от большинства других розоцветных; кроме чашечки, развито четырехчленное подчашие, листочки которого чередуются с чашелистиками, поэтому кажется, что чашечка восьмилистная. Лепестки золотисто-желтые, с выемками на верхушке. Тычинок 14—20, они с длинными нитями и мелкими округлыми пыльниками. Плод – многоорешек, распадающийся на многочисленные плодики-орешки, окруженный неопадающей чашечкой.

Распространена в Евразии: по всей Европе, в Малой Азии, на Кавказе, в Западной Сибири. В СССР встречается почти на всей территории европейской части, во многих районах Кавказа, на юге Западной Сибири. Растет на лугах (преимущественно материковых, но иногда и на пойменных), по окраинам травяных болот, в светлых лесах, на опушках, полянах, по берегам водоемов. В Нечерноземной полосе лапчатка прямостоячая нередко встречается на бедных белоусовых пустошах. Предпочитает открытые местообитания с хорошим увлажнением, но приспосабливается и к легкому затенению и недостатку влаги.

Размножается семенным путем. Опавшие плодики прорастают на следующий год, причем всходы появляются в течение всего вегетационного сезона. Цвести растения начинают с 5—7-летнего возраста, потом цветут обычно ежегодно. Весеннее отрастание начинается в апреле – мае, цветение растягивается с июня до сентября, плоды созревают через 3 недели после цветения. Растения хорошо отрастают после скашивания – образуется много новых прикорневых листьев и генеративных побегов.

Лапчатка прямостоячая не отличается кормовыми достоинствами, но поедается скотом и в свежем виде, и в сене. В ее надземных частях обнаружено до 14,5% протеина, до 180 мг% витамина С, много дубильных веществ – до 11,5%. Еще больше дубильных веществ в подземных частях: в корневищах до 35%, благодаря чему их используют для дубления кож, а также для окраски кож и тканей. Корневища лапчатки прямостоячей со средних веков используют в медицине как противовоспалительное и закрепляющее средство при различных болезнях и расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также в виде полосканий при воспалительных процессах в полости рта, при ожогах, некоторых кожных заболеваниях. Используются корневища лапчатки и в пищевой промышленности как пряность при мариновании рыбных продуктов, приготовлении напитков и т. д.

Лапчатка серебристая (Р. argentea L.)

Многолетник с мощной стержневой корневой системой. Стебли обычно дуговидно изогнутые, приподнимающиеся, 10— 30 см высотой, тонкие, в белом или сероватом войлочном опушении, обильно облиственные. Нижние листья пяти-семипальчатые, средние и верхние – трех-пяти-пальчатые, прицветные – тройчатые; листочки яйцевидные, на верхушке надрезанно-зубчатые; нижние листья длинночерешко-вые, чем выше расположен лист на стебле, тем его черешок короче, верхние листья сидячие; сверху листья зеленые, голые или с редкими длинными волосками, снизу – густо-беловойлочные. Цветки диаметром 10—12 мм в рыхлом щитковидно-метельчатом соцветии, чашечка с под-чашием, лепестки светло-желтые, выемчатые, тычинки с короткими нитями и небольшими пыльниками. Плод – многоорешек.

Ареал лапчатки серебристой ограничен в основном Европой и небольшим языком проходит в Сибирь. Вид очень полиморфен, поэтому объем его определяется разными исследователями неодинаково, очень близкие расы, обитающие на Кавказе и в других регионах Азии, выделяются в самостоятельные виды. В Советском Союзе лапчатка серебристая довольно обычна в северных, западных и центральных районах европейской части, более редка в Южной Сибири и на Алтае. Более широкий ареал, охватывающий всю европейскую часть СССР, Сибирь, Кавказ и горную Среднюю Азию, имеет очень близкий вид – лапчатка неблестящая (P. impolita Wahl.), сходная с серебристой не только морфологически, но и экологически.

Оба вида растут на суходольных лугах, полянах, пустырях, в разреженных лесах, на опушках, среди кустарника, у дорог. Они несколько различаются по времени цветения и плодоношения: лапчатка серебристая цветет в июне – июле, неблестящая – в июле – августе. Размножаются оба вида семенным путем. Обычно они составляют небольшую примесь в травостоях лугов, но на сбитых пастбищах их роль возрастает, так как они относительно устойчивы к вытаптыванию, да и то лишь до цветения, когда их стебли не огрубели. В это время надземная масса их достаточно питательна – в ней много (до 16%) протеина и довольно мало (около 18%) клетчатки.

Гравилат речной (Geum rivale L.)

Многолетник с толстым бурым корневищем, одетым остатками листьев, и 1—3 прямостоячими стеблями, высотой 25—75 см, простыми или слабоветвящимися вверху, обычно темно-красными. Прикорневые листья длинноче-решковые, прерывисто-лировид-но-перистораздельные, с 2—3 парами небольших обратнояйце-видных боковых долек и крупной почковидной конечной долей. Стеблевых листьев немного (иногда всего 1), они с короткими черешками, трехраздельные, с небольшими яйцевидными прилистниками. Цветков 2—3 (редко больше) на каждом стебле, они колокольчатые, до и во время цветения поникающие, после цветения прямостоячие. Чашечка с подчашием, буровато-красная, с железистыми волосками, чашелистики прилегают к лепесткам, почти равны им по длине. Лепестки нежно-розового или желтоватого цвета с красно-бурыми жилками, длиной 1—1,5 см. Плод – почти яйцевидный многоорешек, распадающийся на жестковолосистые орешки (см. рис.).

Распространен на значительной территории Евразии. В СССР населяет европейскую часть, Кавказ, Сибирь, горные районы Казахстана и Средней Азии. Растет на сырых лугах, по окраинам болот, на берегах рек и ручьев, в долинных лесах и зарослях кустарников. Обычен в лесной зоне. Цветет в мае – июле. Плодики снабжены длинным крючкообразно загнутым на верхушке носиком, благодаря которому легко прицепляются к шерсти животных и одежде человека и таким образом расселяются.

Гравилат речной декоративен, поэтому в массе истребляется на букеты, что делает необходимым охрану этого полезного растения. В его корневищах содержится до 45% дубильных веществ, благодаря чему их использовали для дубления и окраски кож, а также как закрепляющее средство при желудочно-кишечных расстройствах. В листьях до 120 мг% витамина С. Надземная часть хорошо поедается домашним скотом, а также дикими промысловыми зверями и птицами.

На суходольных лугах в разных районах нашей страны обычны другие виды гравилата, в частности гравилаты городской (G. urbanum L.) и алеппский (G. aleppicum Jacq.) с желтыми прямостоячими цветками. Их корневища также богаты дубильными веществами.

Таволга обыкновенная (F. vulgaris Moench (F. hexapetala Gilib.)

Многолетник с тонким косым корневищем и веретеновидными или почти шаровидными клубневидными корнями, за что растение называют “земляные орешки”. Стебли крепкие, высотой 30—80 см, простые, слабооблиственные. Листья в очертании ланцетные, прерывисто-перистые, с 20 парами и более крупных продолговатых листочков, между которыми сидят по одной паре мелких листочков. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, многочисленные, собраны в конечные многоцветковые щитковидно-метельчатые соцветия. Чашечка и венчик шестичленные. Плод – многолистовка из 9—10 нераскрывающихся односеменных прямых (нескрученных) листовок (см. рис.).

Ареал таволги обыкновенной лежит в Евразии. В СССР она встречается в центральных и южных районах европейской части, на Кавказе, в Северном Казахстане, Западной и Средней Сибири. Растет на сухих лугах как материковых, так и в долинах крупных рек, а также в луговых степях, на полянах, опушках. Цветет с мая до августа.

Корневые клубни таволги обыкновенной богаты крахмалом, поэтому раньше их широко использовали в пищу, особенно принеурожае, а также скармливали свиньям. Сейчас лишь кабаны активно используют этот кормовой ресурс. Хорошее медоносное растение, дающее нектар и обильную пыльцу. В листьях содержится до 290 мг% витамина С, до 13% протеина. Хорошо поедается овцами, менее охотно используется в пищу другим домашним скотом.

Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgar is L.)

Многолетник с толстым горизонтальным корневищем и розеткой нальчато-лопастных или пальчато-раздельных длинноче-решковых листьев с приросшими к их черешкам прилистниками. Стебли приподнимающиеся, с более мелкими стеблевыми листьями. Цветки мелкие, собраны в клубочки, которые, в свою очередь, образуют общее метельчатое соцветие. Цветок состоит из четырехлистной чашечки с четырех-членным подчашием, лепестков нет, тычинок 4, пестик один с нитевидным стилодием. Плод – орешек, заключенный в гипантий (см. рис.).

Под названием “манжетка обыкновенная” понимается большая группа (несколько сотен) видов, весьма трудно морфологически различаемых, со сходной экологией. Распространены они во всех регионах СССР, значительно шире в лесной зоне и совсем редко в аридных областях. Основные местообитания: суходольные, реже заливные луга, опушки, поляны, вырубки, много манжеток встречается в придорожных полосах. Цветут в начале лета, в августе – сентябре нередко дважды. У манжеток недоразвивается пыльца, поэтому все они относятся к апомиктам и у них невозможна не только межвидовая гибридизация, но и просто перекрестное опыление.

В листьях манжеток содержится до 20% протеина, поэтому их можно считать высокопитательным кормом, но скот поедает их слабо, так как большинство листьев распластано по почве, их трудно захватывать и скусывать. Вследствие этого манжетки считаются сорняками кормовых угодий. Они хорошо переносят выпас, поэтому разрастаются на пастбищах, чему в значительной степени способствует наличие корневищ. Для борьбы с разрастанием манжеток необходимо давать пастбищам “отдых”, т. е. использовать их как сенокосы. При этом желательно провести поверхностное рыхление почвы и подсев хороших кормовых трав.

Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis L.)

Многолетник с толстым деревянистым корневищем и прямостоячим стеблем высотой 20—100 см, ветвистым в верхней части, ребристым, внутри полым, слабооблиственным. Прикорневые листья длиной до 6 см, длинночереш-ковые, непарноперистые, с 7—25 продолговато-яйцевидными зубчатыми листочками, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу сизоватые, тусклые. Стеблевые листья с короткими черешками (верхние – сидячие) и меньшим числом листочков. Цветки мелкие, темно-красные, почти черно-пур- пурные, с простым четырехраз-дельным околоцветником, 4 тычинками и 1 пестиком, собраны в овальные или овально-цилиндрические головчатые соцветия длиной до 3 см, расположенные на длинных прямых цветоносах. Плоды – сухие четырехгранные коричневые орешки (см. рис.).

Распространена в умеренных и холодных поясах северного полушария. В СССР встречается почти по всей территории, за исключением Крайнего Севера и аридных районов. Растет на заливных, несколько реже на суходольных лугах, в луговых степях, на опушках, полянах, среди кустарников. Местами играет заметную роль в травостое, аспектирует во время цветения и плодоношения- Цветет в июне – августе, плоды созревают в июле – сентябре. Благодаря хорошо развитой корневой системе, проникающей на глубину до 1 м, кровохлебка хорошо переносит засухи, способна расти на бедных почвах. Рано отрастает весной после схода снега. В районах с относительно мягкими зимами листья остаются зелеными до весны и активно ассимилируют во время оттепелей.

Считается хорошим кормовым растением, охотно поедается скотом на пастбищах до цветения и в сене. В молодой зеленой массе содержится до 12% протеина, около 4% жира, более 40% безазотистых экстрактивных веществ, 7—8% золы, до 500 мг% витамина С. В Англии и Франции культивировалась в смеси с другими травами на долголетних пастбищах. Не выпадала из травостоя в течение 7—8 лет. После стравливания быстро отрастает, дает много свежих прикорневых листьев. Хорошее медоносное растение. На Кавказе молодые листья потребляют в пищу.

Дата добавления: 2015-05-06