Рецепт салата с горошком

Салат с перцем и проростками маша

Рецепт капустного салата

Чеснок – 1 зубчик мелко нарезать;

Молотый тмин – 1/8 чайной ложечки;

Сушеный или свежий орегано – 1/8 чайной ложечки;

Редиска (дайкон или редька) – 1 чашка мелко нарезанной;

Горчица – 1/8 чайной ложечки;

Измельченная красная и белокочанная капуста – 4 чашки;

Морковка – 2 стакана тертой;

Лук – 1 чашка, мелко рубленного;

Приправа – по вкусу(у меня была итальянская смесь собственного приготовления);

Масло оливковое — по желанию.

Взбиваем вместе приправу, тмин, чеснок, оливковое масло, горчицу и орегано в единую смесь. Добавляем к этому капусту, лук и морковку, тщательно все перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться в холоде в течении нескольких часов до подачи. Приятного вам капустоедения!

Перец сладкий – режем на корейской терке 1 штуку;

Проростки маша – 1 стакан;

Мед – 1 столовая ложка;

Морская соль, острый перец, чеснок – по желанию;

Кунжутное масло – 2 столовых ложки;

Сок лимона или лайма – 1 столовая ложечка;

Кумин, горчица, кориандр – по щепотке.

Горох – 400г;

Зеленый лук – пара веточек;

Лимон – 1 штука;

Тыквенные семечки – 2 горсти;

Мята – 50г;

Салат Ромен – пучок(можно заменить китайской или пекинской капустой);

Специи – по вкусу (у меня были кардамон и смесь перцев).

Промываем мятку и отделяем листочки. Смешиваем мят, лимонную цедру и сок половины лимона, после чего измельчаем эту массы в блендере. При необходимости, добавляем воды, чтобы консистенция была как у жидкой сметаны. Рвем на части руками салат и раскладываем по тарелочка. Горошек, мятный соус и тыквенные семечки выкладываем на листья капусты или салата.

И не забывайте, что в горохе содержится количество белка, практически равное говядине! Только в отличии от мяса, это белок правильный, полезный, легкоусвояемый и живительный! Легкой и радостной вам жизни!

Салат "Гранатовый браслет" по-сыроедчески

Трем на крупной терке морковь, свеклу, огурчик и шампиньон, грецкие орехи размалываем в блендере, чистим гранат.

Ах, да) захотелось для пикантности добавить немного лука. Здесь половинка белой луковицы, мелко порезанная.

Выкладываем слоями, каждый слой смазываем сыроедческим майонезом (из семечек подсолнечника, что-то вроде: http://vk.com/photo-33336025_276130911)

- сначала грибы,

- затем морковь,

- огурцы,

- лук и орехи,

- свеклу

- и, наконец, гранат)

Вуа-ля) Салат готов)

Получилось очень вкусно и сытно!

Дата добавления: 2015-03-31