Мягкое мороженое с корицей

Начнем с мороженого:

Нам понадобится 3 мороженных банана;

6 хорошо перемолотых бразильских орехов;

1 чайная ложечка перемолотой ванили;

Пол-ложки корицы (с этим ингредиентом можете поэкспериментировать, опираясь на свой вкус, я люблю добавить чуть побольше);

Для соуса нам будет нужно:

1 столовая ложка жидкого подсластителя наподобие агавы или кленового сиропа;

Половинка чайной ложечки молотой корицы;

Мелко порезанный пекан;

Изюм или смородина;

И еще немного корицы для декора.Мороженое из орехов

миндаль, кедровые орехи, семечки льна (лучше самой размолоть перед замачиванием) - замочить в отдельной посуде, утром промыть орехи (миндаль очистить от кожицы) и сделать в блендере молоко (можно, даже нужно не процеживать), туда же семя льна вместе с водой (она превратится в кисель) и банан или даже два...если будет недостаточно сладко-мёд и заморозить

.... рецепт самый простой, фантазировать можноооооо, ух, дух захватывает

Итак, что мы будем делать со всем этим счастьем. Сначала отправляем бананы в кухонный комбайн, оснащенный S-образным лезвием, и тщательно измельчаем их там.

Затем добавляем в эту кашицу перемолотые бразильские орехи, пеканы, ваниль и молотую корицу и продолжаем измельчать это все и перемешивать вместе с бананами.

Теперь уже пора приниматься и за оформление – красиво уложите мороженое в форме небольшого рулетика, я, например, ложечкой аккуратненько придаю ему форму и делаю небольшие «завихрения». Если лень заниматься этой ювелирной работой, можно просто взять и оформить при помощи кондитерского мешочка.

Далее нужно полить блюдо соусом – берем подсластитель(можно мед), добавляем туда корицу и заливаем наше мороженое, а потом посыпаем пеканом, смородиной и все той же корицей (если вам она еще не надоела).

Вот так вот можно приготовить чудесное мягкое мороженое в домашних условиях!

Дата добавления: 2015-03-31