Свиная рулька в пиве - просто и вкусно !!!

Это блюдо можно приготовить нашим любимым мужчинам на 23 февраля.

Свиная рулька получается очень вкусная,нежная и ароматная.

Ингредиенты:

Свиная рулька(голяшка) - 1,5-2кг;

Пиво - 1 л (рекомендую тёмное);

Чеснок - 5 -7 зубчиков;

Лавровый лист;

Перец душистый;

Мёд;

Горчица

Способ приготовления очень прост и любая хозяйка справится.Для этого свиную рульку хорошо обмыть и обсушить салфеткой,сделать в ней надрезы и нашпиговать чесночком. В кастрюлю выливаем пиво,добавляем лавровый лист и перец. Кладём рульку мариноваться часов на 5-6. Затем вытащить из маринада и обмазать смесью из горчицы и мёда. Дать постоять 30 минут.Кладём нашу рульку в форму для запекания добаляем чуть пиво и отправляем в разогретую до 200 градусов духовочку на 1,5-2 часа(время приготовления зависит от размера вашей рульки). Поливаем сверху периодически пивом.Готовность определяем,прокалывая мясо в самом толстом месте палочкой,если она идёт легко и выделяется прозрачный сок - готово.Запекать можно также в рукаве и фольге.

Приятного аппетита и готовьте С ЛЮБОВЬЮ!!!

Людмила 14028
01:09, 16 февраля

+20 лучший

Оксана Грошкова 5331

Людмила, какая же это вкуснятина!!! Большое спасибо за рецептик! Да еще и в пиве! Никогда не пробовала, интересно! А вот рецепт с моего сайта свиной рульки, запеченой в рукаве в духовке http://laskovaya-mama.ru/pechenaya-svinaya-rulka-v-rukave/

ответить 23:07, 16 февраля

Дата добавления: 2015-03-31