Granola Bars - батончики мюсли

Granola Bars - это те же батончики мюсли, что продаются в магазинах, только без всяких подсластителей, заменителей и консервантов. Просто и быстро получается очень вкусный и полезный десерт. Также можно регулировать вкусовые качества, варьируя состав.
Ингредиенты для 6 Батончиков-Мюсли:
100 гр овсяных хлопьев;
100 гр сухофруктов (по 50 гр сушеных ананасов и изюма) мелко нарезать;
50 гр орехов (по 12,5 гр арахиса, фундука, грецкого, миндаля) мелко нарезать;
По 70 гр меда и 50 гр растительного масла (растительного масла при необходимости больше, чтобы хлопья были полностью увлажнены, иначе они не склеятся в батончики);

50 гр свежевыжитого сока (апельсиновый или яблочный);

½ ч.л корицы;

Цедра половины апельсина;

1 ч.л. кокосовой стружки.

Приготовление:

Растопить мед, чтобы он стал очень жидким, смешать с маслом. Смешиваем хлопья, сухофрукты, орехи. Добавить мед с маслом. Тщательно перемешать так, чтобы все склеилось между собой. Оставить на 10-15 мин для пропитки. Форму 15*20 застелить бумагой для выпечки, или просто смазать растительным маслом. Выложить хлопья и хорошо утрамбовать. Выпекать при температуре 160 градусов (160) около 30 минут до золотистого цвета. После того, как остынет, вытащить из формы и порезать брусочками.Хранить в холодильнике.

Десерт «Фруктовый светофор»

Время приготовления: 10 минут Ингредиенты: 1. Клубника 50 гр. (4 крупных ягоды); 2. Персик 50 гр. (половина крупного персика) можно использовать консервированный; 3. Киви 50 гр. (1 шт. крупный); 4. Сахарная пудра 5 ч.л.

Приготовление:

1. Киви измельчить в блендере до однородной массы, добавить 2 ч.л. сахарной пудры, выложить в стакан либо в креманку.

2. Половину персика очистить от кожицы, измельчить в блендере и добавить 1 ч.л. сахарной пудры. Аккуратно выложить на киви.

3. Клубнику измельчить в блендере до консистенции пюре, добавить 2 ч.л. сахарной пудры. Выложить на персик.

Советы:
Все ингредиенты этого фруктового десерта можно изменять по вкусу и желанию!

«Мохито»

Ингредиенты:

Мята свежая - 10 г,

Сахар тростниковый - 10 г,

Лаймы - 1 шт.,

Ром светлый - 80 мл,

Тоник (Schweppes, sprite) - 400 мл,

Лед – кубики,

И Еще:

Трубочка для коктейля, Высокий стакан.

Приготовление:

Ингредиенты 1-го этапа: Мята свежая10 г, Сахар тростниковый 10 г, Лаймы1 шт.	На каждую порцию коктейля понадобится половинка лайма. Каждую половину лайма режем на четыре дольки, из каждой выжимаем в бокал сок. Листочки мяты режем или рвем достаточно крупно и кладём в бокал вместе дольками лайма и сахаром.
	Добавляем в стакан тростниковый сахар и растираем всё содержимое бокала, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат.
Ингредиенты 2-го этапа: Ром светлый 80 мл, Тоник 400 мл	Бокал доверху заполняем льдом, добавляем ром и доливаем содовой или тоником. Те, кто любит более сладкий коктейль, могут использовать спрайт.

Безалкогольный «Мохито»

Ингредиенты:

Лаймы - 1 шт,

Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) - 10 г,

Мята свежая - 20 г,

Сироп гренадин - 60 мл,

Содовая - 300 мл.

Ингредиенты 1-го этапа: Лаймы 1 шт.	Лаймы режем пополам (по половинке на порцию), затем на 3-4 дольки. Выжимаем сок в стакан, кусочки кладем туда же.
Ингредиенты 2-го этапа: Мята свежая 20 г, Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) 10 г.	Листья мяты крупно режем или рвем, кладем в бокалы. Добавляем коричневый сахар.
	Разминаем все вместе, чтобы усилить аромат мяты и цедры лайма.
Ингредиенты 3-го этапа: Сироп гренадин 60 мл.	Добавляем туда же натуральный ягодный сироп гренадин или любой другой любимый вами сироп. Кладем в бокалы лед доверху.
Ингредиенты 4-го этапа: Содовая 300 мл.	Доливаем содовой, украшаем мятой и подаем.

Дата добавления: 2015-03-31