Приготовление. Ингредиенты: š Перловка 1 мульт.стакан š Картошка 3-4 шт. š Морковь 1 шт. š Лук 1 шт. š

Щи по-кавказски

Приготовление

Рассольник

Ингредиенты:   š Перловка 1 мульт.стакан š Картошка 3-4 шт. š Морковь 1 шт. š Лук 1 шт. š Огурцы солёные или маринованные š Мясо š Соль по вкусу

Налить в мультиварку горячую кипячёную воду, положить мясо, посолить и поставить режим "тушение" на 1 час.

Пока мясо варится, перловку замочить в воде.

Сделать обжарку лука и моркови на сковороде

Когда мясо приготовится, добавить в мультиварку обжарку, перловку, картошку, огурцы. Посолить если надо и поставить режим «Тушение» на 1 час.

Ингредиенты: š Телятина š Капуста š Лук š Чеснок š Болгарский перец š Морковь š Картофель š Помидор š Зелень š Аджика š Масло оливковое или растительное б\запаха š Масло сливочное š Соль

Мультиварку включить в режим «Выпечка» на 40 минут

В кастрюлю положить нарезанные лук, морковь, чеснок, нарезанное мясо кусочками

Добавить оливковое и сливочное масло. Готовить 30 минут.

Положить в кастрюлю нарезанные помидоры и перец, и продолжать готовить в этом режиме остальные 10 минут.

Нашинковать капусту, картофель и зелень. Добавить к мясу, посолить, поперчить и снова выставить режим «Выпечка» на 40 минут.

За 5-8 минут до окончания приготовления добавить кипящую воду, аджику, перемешать. По вкусу досолить. По окончании режима выключить и дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.

Подать со сметаной и зеленью.

Дата добавления: 2015-03-31