Приготовление. Бисквиты, кексы и шарлотки

Бисквиты, кексы и шарлотки

Приготовление

Омлет по-болгарски

Ингредиенты: š 5 яиц š 1 болгарский перец š 100 г брынзы š 40 г сливочного масла š 20 мл воды

Брынзу и перец нарезать кубиками.

Мультиварку включить на «Выпечку» - 40 мин. Положить сливочное масло, растопить и добавить перец. Обжаривать приблизительно 10 мин.

Яйца и воду взбить. Добавить брынзу. Перемешать.

Вылить эту смесь в мультиварку.

Крышку закрыть и выпекать до сигнала о готовности.

Затем открыть крышку и немного остудить омлет.

Бисквит «шоколад на кипятке»

Ингредиенты: š 2 стакана муки š 2 стакана сахара š 2 яйца š 1,5 ч.л. соды š 1,5 ч.л. разрыхлителя š 6 ст. ложек с горкой какао š 1 стакан молока š 1 ч.л. ванильного сахара (я кладу по настроению, чаще всего это целый пакетик) š 1/3-1/2 стакана растительного масла š 1 стакан кипятка.

Взбить яйца с сахаром, добавить масло, молоко. Далее добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить 1 стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким. Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и поставить на режим «Выпечка» 60 минут, после окончания режима, оставить остывать 20 минут в закрытой мультиварке, и извлечь из кастрюльки.

Вес этого 1107 гр. Тортовая основа получается влажной. Если Вам такого бисквита будет много, то можно сразу же уменьшить количество ингредиентов вдвое, оставив неизменными только 2 яйца.

Дата добавления: 2015-03-31