Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами

Салат по-королевски

Готовим коктейли

Ингредиенты:

- крабовые палочки - 7шт

- апельсин - 1шт

- яйца - 4шт

- чеснок - 1 зубчик

- кукуруза консервированная - 100г

- майонез - 100 - 150г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.

3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.

4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.

5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.

6. Салат выложить в салатник и подать.

Ингредиенты:

- 500-700 гр. рыбы

- 1 стакан риса

- 1 большая

- головка репчатого лука

- 1 большая морковка

- 1,5 стакана тёртого твердого сыра

- 2 ст. л. сметаны

- 3 ст. л. майонеза

- соль

- черный молотый перец

- приправа для рыбы

- 1 помидор

- свежий укроп

Приготовление:

1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила.

2. Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде.

3. Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу.

4. Сверху рыбы уложите рис.

5. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

6. Добавьте сметану, майонез.

7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса.

8. Следующим слоем будет, тертый сыр.

9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев.

8. Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке.

Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда.

Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая!

Дата добавления: 2015-03-31