Блинный торт с клубникой, бананом и шоколадом

Оформление фруктовой нарезки

Ингредиенты:

Для теста:

- Мука – ¾ стакана

- Сахар – ½ стакана

- Соль – ¼ чайной ложки

- 2 больших яйца и 1 желток

- Молоко – 1,25 стакана

- Ванилин – 1 чайная ложка

- Сливочное масло – 4 столовых ложки

Для начинки:

- Шоколадная паста

- Клубника (нарезанная)

- Бананы (нарезанные “монетками”)

- Сахарная пудра

Приготовление:

Муку, сахар и соль смешайте. Добавьте яйца и желток и взбейте в кухонном комбайне. Продолжая взбивать, влейте молоко и ванилин. Взбейте все до однородной массы и поставьте тесто в холодильник на 15 минут или на ночь. Обжарьте блины на сковороде с обеих сторон по 30 секунд. Должно получиться около 10 блинов.

Нагрейте бройлер. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите 2 блина на противень. Намажьте шоколадную пасту, выложите немного нарезанной клубники и бананов. Закройте третьим блинов и снова выложите пасту, клубнику и банан. Повторите процедуру со слоями и начинкой. Поставьте противень под бройлер, чтобы торт прогрелся. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Дата добавления: 2015-03-31