Сосиска с картофелем в лаваше

Морковный пудинг

109 ккал/100 гр

500 г моркови
2 больших яйца
2 ст.л. сахара (лучше коричневого)
4 ст.л. манки
0,5 ч.л. соды

В качестве добавки можно использовать любые сухофрукты, орехи. Очень вкусно с кокосовыми цукатами!

Морковь очитстить, натереть на мелкой терке и тушить до готовности. По ложке подсыпать манку, каждую порцию тщательно вымешивать. Масса должна загустеть. Снять с огня.
Яйца взбить с сахаром и содой. Соединить с морковью.
Выложить в форму и запекать при 180С минут 35-40.
Кушать теплым или холодным со сметанкой или йогуртом!

"Ленивые пирожки ".

Ингредиенты:
Сосиска - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 гр.
Картофель средний 4 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 гр.
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.
Свернуть лаваш рулетом.
Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

Дата добавления: 2015-03-31