Форель в сливках

Ингредиенты:

Форель (в данном случае речная) - 2 шт.

Сливки (жирность какую предпочитаете, у меня были 20% и 10% - смешала) - 250мл

Розмарин - пара веточек

Соль

Для салатика:

Смесь салатов (у меня готовая "Аликанте")

томаты - 2 шт.

лук порей

картофель отварной и обжаренный в смеси ливкового масла с чесночком и розмарином(у меня мелкий) - 6 шт.

масло оливковое - 2 ст.л.

соль

перец

сок лимона

Способ приготовления:

Рыбку выпотрошить, натереть солью

Выложить в форму для запекания, залить сливками (лить сбоку, а не сверху на рыбку), приправить розмарином и отправить в духовку на 40 минут

3

Пока наша рыбка запекается, готовим салатик, начнем с картофеля: отварим его и обжарим в смеси оливкового масла с чесночком и розмарином

4

соберем наш салатик: смесь салатов, томаты, лимонный сок, лук порей

5

выложить к нашим травкам и овощам готовый картофель

6

а вот и рыбка готова

7

ах как чудесно: рыбка с овощами и с бокалом розового вина, которое подчеркнет вкус. Приятного аппетита!

Бутерброды с сыром

Ингредиенты:

Багет

Масло растительное

Сыр Viola плавленый

Помидор свежий

Сыр твердый

Чеснок

Майонез

Зелень

Способ приготовления:

Багет нарезать кружочками, слегка обжарить на масле, остудить. Намазать сыром Viola, сверху выложить тонко нарезанные кружочками помидоры. Сыр натереть мелко на терке, смешать с раздавленным чесноком и выложить сверху на помидор. Присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Дата добавления: 2015-03-31