Курица в апельсиновом соусе

Курица запеченная со сметаной и сыром

Ингредиенты:

• куриные голени (окорочка, бедра)
• сметана - 4 стол. лож.
• два зубчика чеснока
• перец и соль
• 100 граммов сыра
• приправа для курицы

Приготовление:

Голени натереть солью, приправой и перцем.
Смешать сметану, порезанный чеснок и мелко потертый сыр.
Курицу уложить в смазанную форму, хорошо обмазать соусом.
Накрыть форму фольгой.
Запечь 20 минут с фольгой, затем столько же - без нее.

Ингредиенты:

• 500 граммов куриного филе
• апельсин
• лимон
• чайн. лож. паприки
• 3 стол. лож. йогурта без фруктов
• черный чай - 2 стол. лож. (настой)
• луковица
• перец, соль
• два зубч. чеснока
• слив. масло
  
  Приготовление:
  
  Отжать сок апельсина, цедру не выбрасывать.
  Смешать сок с порезанным луком, чесноком, добавить сок одного лимона, чай, паприку, посолить.
  Филе нарезать кусочками.
  Залить курицу маринадом, выдержать час на холоде.
  Выложить курицу на сковороду, смазанную слив. маслом, залить маринадом и тушить двадцать минут.
  Натереть цедру (2 стол. ложки).
  В курицу добавить цедру и йогурт.
  Потушить еще пять минут.

Дата добавления: 2015-03-31