Курица под сметанно-яичным соусом

Отбивные из куриного филе

Очень ленивые голубцы

Ингредиенты Сметана 10% жирности 15 г Фарш куриный 70 г Капуста белокочанная 70 г Лук репчатый 15 г Чеснок 5 г Масло подсолнечное 5 г Томатная паста 10 г Соль по вкусу Способ приготовления 1. Нашинковать или нарезать капусту, проварить в кипящей воде 5 минут. 2. Смешать с фаршем, луком и чесноком. 3. Выложить смесь на разогретую сковороду с маслом. 4. Развести водой сметану и томатную пасту, вылить в сковороду. 5. Посолить по вкусу и потушить до готовности. Состав Калорийность: 246,2 ккал Жиры: 17,5 г Белки: 13,2 г Углеводы: 8,5 г

Ингредиенты Сметана 10% жирности 10 г Сыр Российский 25 г Лук репчатый 10 г, помидоры 35 г Картофель 80 г Филе куриное 80 г Соль, специи, хрен по вкусу Способ приготовления 1. Филе курицы нарезать кусками и отбить до толщины в 1 см. Посолить, поперчить, смазать хреном. 2. Выложить на противень. Сверху выложить полукольца лука. 3. Картофель нарезать тонкими ломтиками, смешать со специями и сметаной, выложить на филе. Накрыть композицию кружками помидоров. 4. Запекать в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов. Посыпать тертым сыром и запекать еще пять минут. Состав Калорийность: 265 ккал Жиры: 9,8 г Углеводы: 15,6 г Белки: 26,7 г

Курица — 1 шт. (1 кг), сметана 15% — 200 г, яйца — 2-3 шт., масло сливочное — 1-2 ст. л., соль.

Промытую курицу нарезать порционно, обсушить. Разогреть сливочное масло, выложить курицу, слегка обжарить со всех сторон и накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 25 минут. Посолить, залить взбитыми со сметаной и солью яйцами, тушить при помешивании до кипения. Снять с огня, выложить на тарелки, полить соусом.

	Вес, гр	Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Калории, ккал
Итого		180.27	207.56	7.06	2624.88
Итого на 100 грамм		13.38	15.4	0.52	194.8

Дата добавления: 2015-03-31