Голубцы. капуста 400 г фарша (говяжий ) 2 больших моркови 2 больших лука соль перец

капуста
400 г фарша (говяжий)
2 больших моркови
2 больших лука
соль
перец

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. На сковороду налить немного воды и добавить туда лук и морковь, немножко притушить. Смешать фарш и обжаренные овощи. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Завернуть в капустные листья (обдать их кипятком)
Выложить в кастрюльку. Налить воду так, чтобы она доходила до середины голубцов. Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут

Нежная куриная грудка

Ингредиенты:
Куриное филе (грудка) - 2 штуки
Луковица - 1 небольшая
Соль
Перец

Куриную грудку нарезаем поперек кусочками приблизительно 1 сантиметр толщиной. Лук режем половинками колечек.
В глубокую посуду выкладываем куриные кусочки, добавляем соль, пряности. Перемешиваем. Выкладываем лук. Не перемешиваем его с курицей. И отправляем в холодильник минимум на 2 часа. (Можно меньше, но результат будет не тот)
На хорошо разогретую сковороду (можно немного смазать ее маслом) выкладываем кусочки курицы и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.
Отдельно обжариваем лук (без масла)

Дата добавления: 2015-03-31