Бутерброд горячий с сыром, колбасой или ветчиной

БУТЕРБРОД С ТЕРТЫМ ГОЛЛАНДСКИМ СЫРОМ

БУТЕРБРОД С ХРЕНОМ

БУТЕРБРОД С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

БУТЕРБРОД ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Продукты для приготовления: хлеб, сливочное масло, лук (репчатый и зеленый), зелень укропа, петрушки (сельдерея), соль, овощи для украшения.

Сливочное масло тщательно растереть с тертым репчатым луком и очень мелко нарезанной зеленью, посолить по вкусу. Намазать этой массой ломтики хлеба, украсить овощами.

Продукты для приготовления: 300 г молотого вареного или тушеного мяса, 1 луковица, 1 яйцо, соль, мускатный орех, зелень и овощи, твердый сыр.

Продукты тщательно перемешать, массу наложить на ломтики хлеба, украсить овощами и посыпать сверху тертым сыром.

БУТЕРБРОД «ОСТРЫЙ»

Продукты для приготовления: хлеб, по 100 г докторской колбасы, ветчины и полукопченой колбасы, 50 г твердого сыра, 1 яйцо, молотый черный перец, соль, зелень и овощи.

Колбасы и ветчину пропустить через мясорубку, массу тщательно перемешать со взбитым яйцом, тертым сыром и молотым черным перцем, посолить. Намазать ломтики хлеба этой массой и украсить сверху зеленью и овощами.

Продукты для приготовления: 1 корень хрена, 100 г сливочного масла, зелень, свежие или консервированные овощи, соль.

Очищенный хрен натереть на мелкой терке, тщательно растереть 2 чайные ложки хрена со сливочным маслом и солью. Намазать массу на хлеб, сверху украсить зеленью и овощами.

Продукты для приготовления: 200 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, немного толченого тмина и молотого черного перца, соль, 2 шт. красного сладкого перца, зелень, свежие или консервированные овощи.

Натереть сыр на мелкой терке, тщательно размешать со сливочным маслом до получения однородной массы, домешать тмин и молотый черный перец. Очень мелко нарезать красный сладкий перец и прибавить его к смеси. Намазать ею ломтики хлеба и украсить зеленью и овощами.

Продукты для приготовления: хлеб, твердый сыр (ветчина или колбаса, сливочное масло, молотый (сладкий) красный перец, круто сваренные яйца, соль.

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить по ломтику сыра, толщиной 1–2 см, (ветчину или кружочки колбасы), разложить на противень и запечь в духовке. На готовые бутерброды положить кружочки яиц и посыпать молотым красным сладким перцем.

Оглавление

1. ПРЕДИСЛОВИЕ

2. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ХОЗЯЙКЕ

3. ПОСУДА И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ

4. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

6. Как приготовить дрожжевое тесто

7. Как приготовить песочное тесто

8. Как приготовить бисквитное тесто

9. Как приготовить слоеное тесто

10. ГЛАЗУРИ, КРЕМЫ, НАЧИНКИ

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

12. ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

13. ИЗДЕЛИЯ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

14. ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

15. ИЗДЕЛИЯ С МЕДОМ

16. ТОРТЫ

17. ПОНЧИКИ, БЛИНЫ, ПУДИНГИ, СУФЛЕ

18. РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ ИЗДЕЛИЯ

19. МОРОЖЕНОЕ, КРЕМЫ

20. КОМПОТЫ, ПОВИДЛО, ДЖЕМЫ

21. НАПИТКИ

22. БУТЕРБРОДЫ

Дата добавления: 2015-03-31