На заметку

Лучше всего есть блины “с пылу, с жару”, сразу после того, как их испекли. К блинам обычно подают сливочное масло, икру, сметану, варенье, мед, красную рыбу и пр.

рецепт прислала Яга

http://www.koolinar.ru/recipe/view/33739

Домашний хлеб без дрожжей на йогурте [от cheburashkin с koolinar.ru]

Источник рецепта:

№Школа Гастронома, Коллекция рецептов

Добавлено: cheburashkin 17.09.2008 22:57

Калорий в блюде: 2057
Ориентировочная стоимость: 24.5 руб. Москва mimi

Хлебушек получается внутри мягкий, а снаружи хрустящий!

Ингридиенты:

• Для закваски: 150 г ржаной муки, 1 ст. л йогурта;
• Для теста: 450 г муки (+ около 12 ст. л., т.к. с количеством муки, указанным в журнале тесто получилось жидковатым), 1 ч. л.соли, 100 мл молока.

Пошаговые фото рецепта:

Домашний хлеб без дрожжей (рецепт на любителя) [от Sigita Kravec с forum.say7.info]

http://forum.say7.info/topic10210.html

Девочки!!!! Хочу предложить рецепт хлебушка, правда это на любителя:

• 400г муки
• 50г овсяных хлопьев
• ½ ч.л. соли
• 1ч.л. соды
• 50г кураги
• 50г гр.орехов
• 250мл йогурта \обезжиренного\
• 175мл молока

Разогреть духовку на 200град. На противень положить бумагу для выпечки,
обсыпать мукой. Муку, овсяные хлопья, соль, соду, положить в чашку, перемешать.

Добавить нарезанную курагу, орехи, перемешать.

Смешать йогурт с молоком, соединить с первой массой. Аккуратно перемешать
ножом. Главное очень быстро!!!!!!

Придать форму буханки и выложить на противень.

Сделать надрез, поставить в духовку на 30-35мин \у меня готовился 50мин\. После выпечки завернуть
в сухое полотенце. Остудить.
И приятного аппетита!!!!!
Думаю с сухофруктами и орехами можно эксперементировать.
Я готовила из половины порции, получилась небольшая буханочка.
На вкус хлебушек пресноватый, но мож кому понравится такой.

На здоровье!!!!!!!!

Flammkuchen (Пирог с луком и беконом) [от Аннушка с forum.say7.info]

http://forum.say7.info/topic5958.html

Хочу вам предложить рецепт моего любимого пирога, я обожаю сочетание этих продуктов. Пирог делается очень быстро и просто. И хотя там столько много лука, мои дети уплетают этот пирог аж ветер шумит(например в жареной картошке они лук не едят).

Нам понадобится:

для теста:

200 гр. муки
2 ст. ложки раст. масла
125 мл. воды
0,5 чайн. ложки соли

Для начинки:

200 гр. жирной сметаны 30%(Crème fraîche) или 100 гр. сливок смешать со 100 гр. сметаны.
Молотый чёрный перец
2 небольшие луковицы
150 гр. бекона

Из муки, воды, соли и раст. масла замесить тесто. Тесто должно получится мягким, но не липнуть к рукам.

Лук порезать тонкими кольцами

Бекон порезать маленькими кубиками

Сметану смешать с перцем
Духовку прогреть в месте с противнем на самой высокой температуре, у меня это 270°. Если у вас есть программа для пиццы, то включите её.

Тесто тонко раскатать и переложить на другой противень застеленный бумагой для выпечки.

Тесто смазать сметаной оставляя края.

На сметану разложить лук

И бекон.
Теперь осторожно вместе с бумагой для выпечки сдвинуть пирог на горячий противень и выпекать минут 15,

у пирога должны получится румяные бортики.
Этой порции хватает на 2-3 человека, для моей семьи я делаю всегда 2 пирога. Бекон с луком можно слегка потушить на сухой сковородке, но не поджаривать, я этого не делаю, мне вкусно и так.

Приятного аппетита!!!

Дата добавления: 2015-03-31