Овсяный пирог с бананами и черникой - 120 ккал

Овсяный коктейль - 139 ккал

Овсяная галета с вишней - 154 ккал

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан (90г);

Пшеничная мука в/с — 3/4 стакана (90г);

Вишня — без косточки получается 400г (500-550г);

Рикотта — 100г;

Кефир малой жирности (у меня 1,5%) — 1/4 стакана(50г);

Крахмал кукурузный — 2 столовые ложки (10г);

Сахар — 1-2 столовые ложки (10г);

Коричневый сахар — пару щепоток;

Пищевая пленка — или пакет;

Бумага для запекания — для запекания;

Рецепт приготовления:

· Отправляем хлопья в измельчитель и делаем из них муку. Пересыпаем в миску, добавляем пшеничную муку. (Если хотите, чтобы тесто было сладким, то добавьте 2 столовые ложки сахара). Перемешиваем и добавляем рикотту. Перетираем руками все в крошку. и добавляем кефир по чуть-чуть. Замешиваем тесто (тесто получается довольно пластичное и практически не прилипает к рукам). Затем, накрываем пленкой или кладем в мешок и отправляем в холодное место (можно в холодильник) на 30 минут.

· Этим временем, моем вишню и удаляем косточки. Вишню лучше сразу выкладывать в глубокую посуду, так как потом нам ее нужно будет перемешивать. Затем, посыпаем 1-2 столовыми ложками сахара и 2 столовыми ложками крахмала (для того, чтобы убрать лишнюю жидкость и сохранить форму вишни), перемешиваем.

· Отрезаем пергамент на противень и посыпаем небольшим количеством муки. Раскатываем тесто шириной, примерно, 0,3см, сразу на пергаменте. Сверху посыпаем коричневым сахаром. Ближе к центру выкладываем вишню, оставляя место для загибов. Примерно, 4-5см. Защипываем края и отправляем в разогретую духовку до 180С градусов. Выпекаем 30-40 минут, или пока не подрумянится тесто.

· Ждем пока немного остынет и наслаждаемся!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья —полстакана (50г);

Вода — 2 стакана;

Обезжиренное молоко, либо малой жирности — 1 стакан (250г);

Сахар — 3 ст. ложки, либо по вкусу (45г);

Корица — 1 чайная ложка(10г);

Рецепт приготовления:

· Варим овсяные хлопья на воде в маленькой кастрюле около минуты или двух, часто помешивая, пока каша не станет густой. Снимаем с огня и даем остыть на пару минут.

· В блендере перемешиваем молоко, сахар, корицу и овсяную кашу до однородной массы. Разливаем по стаканам. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

Спелые бананы — 2шт(400г);

Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200г);

Мёд — 3 ст. ложки(75г);

Овсяные хлопья — 1 стакан(60г);

Грецкие орехи — 20г;

Обезжиренное молоко —200г;

Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;

Корица — 3/4 чайной ложки;

Яйцо — 1шт (70г);

Ванилин — 1 чайная ложка;

Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;

Фольга для выпекания;

Рецепт приготовления:

· Разогреваем духовку до 190С. Берем посуду (я использую размер 25смх15см) в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна).

· Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.

· Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.

· Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами.

· Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. Подаём теплым.

Дата добавления: 2015-03-31