Завтрак

Ужин

Обед

Ужин

Обед

Расчет на 10,30 чел

Меню на Светлояр 2013 по дням С РЕЦЕПТАМИ

Девясил - противопоказания

Заболевания:» Астма бронхиальная» Бронхиты» заболевания бронхов

Сбор: (тимьян ползучий, мать и мачеха, фиалка трехцветная, девясил, анис)

- Тимьян ползучий - 10 гр.

- Мать и мачеха, листья - 10 гр.

- Фиалка трехцветная, трава - 10 гр.

- Девясил, корни - 10 гр.

- Анис, плоды - 10 гр.

Четыре чайные ложки смеси на стакан холодной воды.

Настоять 2 часа.

Затем кипятить 5 минут, настоять 15 минут, процедить.

Применение: Выпить эту дозу в течение дня в 3 приема.

***

Противопоказаниями к приему препаратов девясила являются серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы, различные патологии почек, атеросклероз и беременность. Для того, чтобы избежать побочных эффектов при использовании девясила, следует предварительно посоветоваться со своим лечащим врачом, а также строго соблюдать показания по изготовлению и употреблению препаратов.

При превышении рекомендуемой дозы возможно отравление, основными симптомами которого являются слюнотечение, общая слабость, угнетение сердечной деятельности и дыхания вплоть до коматозного состояния. В этом случае необходима срочная госпитализация больного.

День 1, 6 мая+

Томатный суп с фасолью конс, помидорами в с.с.и сыром

Макароны с овощами и сыром в сливках

Салатная зелень

Чай имбирный

Хлеб

Халава твердая

Овощное рагу с баклажанами и семенем льна

Греча

Чай

Сухофрукты

Томатный суп с фасолью конс, помидорами и сыром

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
Фасоль конс Картофель Морковь Помидор в с.с. Сельдерей Перец болг Томатный сок Сыр Ольтермани Петрушка Специи: орегано, кумин, ч.перец горошком, лавровый лист, асафетида, соль	0,05 0,06 0,06 0,06 0,03 0,03 0,1 0,02 0,005	0,5(1 б) 0,6 0,6 0,6 0,3 0,3 1 л 0,2 0,05	1,5(2б) 3л 0,6 0,15	Картофель, морковь, болгарский перец, сельдерей, помидоры и сыр нарезать кубиками 2х2 см, Нагреть воду, подсолить, отварить в ней морковь, картофель, болгарский перец и сельдерей. Добавить фасоль (вместе с сиропом). Поджарить на растит. масле в глубокой сковороде с томатную пасту с кумином и перцем, добавить в суп. Добавить помидоры, лавровый лист, орегано. Томить на огне минут 10-20. Перед подачей добавить в кастрюлю асафетиду, соль, сыр, петрушку

1о.Макароны с овощами и сыром в сливках

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
Макароны Баклажан Перец болг Кабачок Сливки Сыр Ольтермани Специи: куркума, соль, ч.перец, базилик	0,1 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02	0,3 0,3 0,3 0,3 0,2	0,9 0,6	Макароны отварить в подсоленой кипящей воде с растит маслом. Овощи обжарить и потушить. Смешать овощи и макароны, заправить сливками и специями. При подаче посыпать тертым сыром

1о.Салатная зелень

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
Руккола	0,01	0,1	0,3	ПомытьJ

1о.Халава твердая

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
манка сгущенка орех масло слив ванильный сахар кардамон	0,01 0,015 0,007 0,002	0,1 0,15 0,07 0,02	0,3 0,4 0,2 0,06	Манку обжарить на масле до слегка золотистого цвета. Добавить орех и поджарить его вместе с манкой. Добавить сгущенку, специи. Перемешать. Потомить 3 минуты, выложить в форму, остудить, нарезать ромбами.

1о.Чай имбирный

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
Имбирь,корень Лимон Апельсин Сахар Куркума Мята	0,01 0,002 0,002     0,0005	0,1 0,02 0,02     0,005	0,3 0,2 (1 шт) 0,2 (1 шт)     0,05	Воду вскипятить, добавить очищенный натертый имбирь. Оставить на мелком огне или настаиваться. Апельсин и лимон выжать, добавить на 5 мин в чай, вытащить. Добавить мяту(потереть в руках) куркуму для цвета.

1у.Овощное рагу с баклажанами и семенем льна, с гречей

Состав	1 чел	10 чел	30 чел	Рецепт
Помидор Картофель Баклажан Цуккини Перец болг красн Перец болг зелен Раст масло Петрушка Асафетида, кориандр, ч перец, соль Греча Семя льна	0,05 0,05 0,05 0,05 0,02 0,02 0,01 0,003   0,1	0,5 0,5 0,5 0,5 0,2 0,2 0,1 0,03	1,5 1,5 1,5 1,5 0,6 0,6 0,3 0,1	Баклажаны нарезать кубиками 3х3 см,посыпать солью и оставить на 30 мин. Промыть и обсушить полотенцем Нагреть в кастрюле раст.масло, добавить асафетиду и сразу же положить кубики баклажанов и жарить под крышкой, часто помешивая в теч 10 мин. Добавить болг перец, цуккини и черн перец. Накрыть и готовить на слабом огне в теч 15-30 мин или пока овощи не станут мягкими. Можно добавить немного воды. Добавить помидоры, соль, петрушку,семена льна и перемешать. Прогреть и готовоJ Гречу сваритьJ

День 2, 7 мая +

Пшеничная каша с орехами

Фруктовый салат

Чай

Дата добавления: 2015-03-31