Характеристика ГКТ населення Східної Азії. 2 страница

Житло різноманітно: поряд з глинобитними, саманні та сирцово-цегляними будівлями зустрічаються зрубні, кам'яні та комбіновані будинки. Зрубна техніка в старовину переважала у народів, що живуть в зоні високогірних хвойних лісів (насі, лисицю, ну, деякі групи іцзу і тибетців). Вогнища, як правило, розміщуються всередині жител. У харчуванні велике місце займають коржики (вівсяні, гречані, кукурудзяні та ін)> замінні в Тибеті підсмаженої ячмінної борошном цзамбой. М'ясо (особливо в Тибеті) їдять частіше, ніж землероби субтропіків і тропіків. Тибетці вживають молочні продукти, особливо витримане коров'яче масло. В костюмі, що зазнав майже всюди китайський вплив, велику роль відіграють різні хутряні, повстяні і вовняні накидки, а також хутряні безрукавки. Серед різноманітних головних уборів виділяються в'язані щерстяние ковпаки та хутряні шапки. Взуття поширена набагато більше, ніж в теплому поясі.

Якщо на півдні Східної Азії господарсько-культурні типи мотичного хліборобів у багатьох народів переважали ще порівняно недавно, то на півночі цієї частини ейкумени аналогічні типи давно вже поступилися своє місце типам, пов'язаним з плужним (орне) землеробством і почасти тваринництвом.

Характеризувати мотичного-землеробські типи півночі Східної Азії припадає головним чином на підставі археологічних матеріалів, що відносяться до епохи неоліту і ранньої бронзи. Вивчення цих матеріалів ясно показує, що у старокитайських племен басейну Хуанхе в III тисячолітті до н. е.., в період розквіту яншаоской і лун-шаньской культур, цілком склався господарсько-культурний тип мотичного землеробів помірного і посушливого поясу. Для цього типу вже тоді були характерні такі особливості: 1) осілий спосіб життя, переважання посухостійких сільськогосподарських культур (в першу чергу чумиза і різні бобові), розвинене свинарство; 2) обмазані глиною споруди (напівземлянки) на стовповому каркасі, з конусоподібною або плоско- двосхилим дахом, утрамбованим земляною підлогою і розташованим біля входу вогнищем; 3) широке використання кераміки та інших глиняних виробів в господарстві і побуті, плетіння циновок і кошиків з трави, очерету й соломи, прядіння і ткацтво.

В епоху неоліту населення півночі Східної Азії не знало, звичайно, металу, не застосовувало ще штучного зрошення і не користувалося добривами. Однак всі ці найбільші господарсько-технічні досягнення, як нам добре відомо, в наступні історичні епохи отримали на сході Азії широкого поширення передусім також в басейні Хуанхе і вже звідси проникли в інші східноазійські країни.

Культурний вогнище півночі Східної Азії надавав вплив на племена Центральної Азії, які з глибокої давнини перебували в тісному зв'язку з населенням Середньої Азії. На розглянутій території в епоху неоліту і ранньої бронзи (III-II тисячоліття до н. Е..) Склався, по-видимому, місцевий варіант господарсько-культурного типу мотичного хліборобів посушливого поясу. Варіант цей можна назвати оазисне.

З поширенням в першій половині I тисячоліття до н. е.. орних знарядь мотичним землеробство перестало бути основою економіки народів цього району. Це не означає, однак, що особливості розглядуваного господарсько-культурного типу зникли. Навпаки, як і на півдні, багато з них продовжували прогресивно розвиватися, не тільки зберігаючи, але і зміцнюючи і розширюючи своє місце в економіці та побуті. Більш того, для Північного Китаю (особливо для басейну Хуанхе), а також для Кореї і Японії дуже характерно збереження ручної обробки землі на частини (іноді навіть переважної) полів аж до теперішнього часу. Явище це свідчить про специфічний шляху розвитку східноазіатського землеробства, пов'язаному з конкретними історичними умовами, зокрема з дуже невеликими розмірами селянських земельних ділянок і недоліком робочої худоби.

Порівняно слабке впровадження обробки землі за допомогою плуга компенсується в Східній Азії широким застосуванням добрив (в особливості людських фекалій), високим рівнем розвитку іригації і створенням так званої грядковой системи землеробства, при якій сільськогосподарські культури вирощуються на вузьких, піднесених смужках землі, ретельно розпушують і унаважіваемой. Між такими грядками влаштовуються дренажні канавки. Особливо широко система ця застосовується при вирощуванні овочів: усіляких сортів капусти, редьки, цибулі, огірків, гарбузів і т. п., бобових, бульбоплодів (батату, останнім часом також картоплі). Штучне зрошення в посушливому поясі півночі Східної Азії має аричний характер; на відміну від вологого півдня головною метою іригації є тут не регулювання рясного надходження води, але збереження і правильна подача на поля води. Надалі, при характеристиці орного землеробства, нам ще доведеться повернутися до цих питань.

Для стародавніх землеробських культур північних районів Східної Азії характерні кам'яні шліфовані сокири різних типів, ножі з отворами для зрізання трАви і класів, серпи з «кутастим» лезом, деякі типи мотик і заступів. В області харчування з тими ж культурами пов'язано вживання розварених зерен і овочів в якості основної їжі, переважне використання свинячого, курячого, качиного, а в минулому і собачого м'яса, різноманітність рибних страв, відмова від молочних продуктів, дроблення їжі на дрібні шматочки, вживання паличок при їжі.

Переважаючий тип житла у розглянутих народів - каркасностолбовой (іноді пальовий) будинок. в якому дах спирається тільки на дерев'яний остов, стіни ж ніякого навантаження не несуть (незалежно від заповнює їх матеріалу). Характерно, що стовпи каркаса не вкопуються в землю, а спираються на кам'яні подушки-бази. Такий опорний каркас зберігається нерідко навіть в срібних і кам'яних будівлях. Домашнє начиння і посуд виготовляються найчастіше з дерева і глини. Широко поширені всілякі плетені вироби: сумки, кошики, циновки, покрівельні мати і т. п. У ходу також плетені капелюхи й плащі з різних рослинних матеріалів. Для костюма - як чоловічого, так і жіночого - дуже характерне переважання орних халатів і кофт при майже повній відсутності глухих форм одягу, що надіваються через голову. У давнину чоловіки носили поясний одяг у вигляді стегнах пов'язок і подвійних коротких фартухів, а жінки - незшиті спідниці; пізніше ті й інші елементи стали поступово замінюватися штанами, запозиченими, ймовірно, від центральноазіатських народів.

В області мистецтва для древнього періоду культури цих районів були характерні деякі види орнаменту, частково побутують і в даний час. До таких орнаментальним мотивами відносяться в першу чергу стрічкові або лінійні спіральномеандровие форми, відомі ще з часу культури Яншао. Візерунки ці і тепер дуже популярні в багатьох народів Китаю в прикрасах побутових предметів, а також у вишивках і аплікаціях на одязі. Широко розповсюджений був у старокитайських племен також і «Глазкова орнамент», що складається з окремих зображень очей (як на судинах шан-иньской і чжоуской епох). Специфічні для тієї ж культури і зображення тварин, як би розрізаних на дві половини і розпластаних на площині. Поряд з цими стилізованими зображеннями для китайців на всьому шляху їхнього історичного розвитку характерні реалістичні малюнки тварин (зокрема тигрів), птахів, дерев, трав, плодів і квітів. Часто зустрічаються зображення фантастичних левів, феніксів і драконів, які грають велику роль в фольклорі багатьох східно народів.

На північ і захід від «країни лесу» - вогнища старокитайської культури в межах Монголії, Маньчжурії, Сіньцзяну і Тибету - лежала зона формування ще декількох господарсько-культурних типів другої групи. Один з них - тип лісових мотичного землеробів помірного поясу - склався, по-видимому, в перших століттях нашої ери серед маньчжурів і почасти, монгольських народів Маньчжурії. Базою його формування міг бути вищеописаний тип осілих рибалок басейнів великих річок. Осілий спосіб життя цих рибалок і можливість створення у них деяких харчових запасів сприяли тому, що найбільш південні їх групи під впливом сусідів стали переходити до мотичного землеробства лісового типу. У письмових джерелах починаючи з перших століть нашої ери повідомляється, що племена південного Приамур'я і Примор'я (сушень, уги, ілоу та ін) вирощують просо і пшеницю, розводять свиней, живуть у землянках з входом через димовий отвір, виробляють одяг з полотна, а також зі свинячих і собачих шкір. У цих описах ясно виступають риси доземледельческой «палеоазіатскіх» культури і поступового переходу від неї до лісового землеробства, ймовірно підсічно-вогневого типу. До наших днів, проте, тип мотичного лісових землеробів в Східній Азії не зберігся, так як в районах його поширення досить рано отримало розвиток плужнеземлеробство.

Що ж стосується тваринницьких типів другої групи, то вони отримали в межах сучасної МНР і Сіньцзяну дуже широке поширення і саме тут, у монгольських, тюркських і почасти тунгусо-маньчжурських народів, досягли свого найвищого розвитку. Це пов'язано, звичайно, з тим, що ці народи складалися і розселялися переважно в степах і напівпустелях Центральної Азії, які страждають від нестачі вологи, але все ж багатих природними пасовищами для худоби. У цих умовах і виникла центральноазіатський вогнище формування господарсько-культурного типу кочівників-скотарів посушливої ​​зони помірного поясу, який став характерним для більшості груп монголів і деяких інших монголоязичних народів (ту, Дунсян, Баоань), для багатьох тюрків (зокрема, для казахів і киргизів) і для частини маньчжурів.

Економічною базою розглянутого типу є комплексне тваринництво з регулярними сезонними перекочевкамі. У складі стада головну роль відіграють вівці (місцями також кози) і коні; в менших кількостях розлучається велика рогата худоба і верблюди (в Центральній Азії двогорбі). Верхова їзда є основним способом пересування; при перевезенні вантажів використовуються переважно дерев'яні гарби з двома великими колесами. Істотне значення мають і верблюжі в'юки. Деяку роль у господарстві відіграє полювання на степових тварин (особливо з ловчими птахами). У їжі найбільше значення належить вареної баранини і різним молочним продуектами, хліб уживається найчастіше у вигляді коржів, а також соковиті (пшеничних або ячмінних). З напоїв найбільш популярний чай, переважно цегляний, який п'ють зазвичай з молоком (іноді також з сіллю). Кобиляче молоко використовується для приготування кумису.

Житлом служить розбірна юрта з гратчастим каркасом і повстяним покриттям; у монголів вона буває зазвичай циліндро-конічної, а у тюрків - циліндро-напівсферичної. У побуті для найрізноманітніших цілей вживаються кошми і войлоки. Серед начиння головну роль відіграють шкіряні і почасти дерев'яні вироби, глиняний посуд майже відсутня. Дуже широко поширені шкіряні судини типу бурдюків. Костюм складається з вовняної натільного сорочки туникообразна крою у жінок і распашного короткого халата (рідше куртки) у чоловіків, штанів з широким кроком (у обох статей), верхнього хутряного одягу типу шуби або овечий кожух, шкіряного взуття різних видів, суконної або хутряної шапки. Жіночі головні убори відрізняються складністю і різноманітністю; часто зустрічаються високі убори на твердій основі. З тваринництвом пов'язані також місцеві культи і свята, улюблені фольклорні сюжети.

З центральноазійських тваринництвом (особливо з конярством) пов'язано, ш) мабуть, і виникнення оленярство, первісний осередок якого багато радянських етнографи локалізують на півдні Сибіру (Алтаї-Саянське нагір'я, Прибайкалля). З поширенням у лісових піших мисливців оленеводства склався новий господарсько-культурний тип тайгових оленярів, до недавнього часу переважав у більшості тунгуських і деяких інших народів Сибіру. Олень використовується тут головним чином як в'ючної тварини; служить він, однак, і для верхової їзди. Матеріальний побут оленярів залишається дуже схожим з побутом їх безпосередніх попередників - піших тайгових мисливців. На північному сході Китаю до типу тайгових оленярів ставилися, мабуть, предки Орочони та евенків, що прийшли до Маньчжурії і Внутрішньої Монголії з Сибіру. Надалі, проте, орочони і більшість евенків втратили оленів, частково змінивши їх на коней. Це пов'язано, ймовірно, з відсутністю ягельніков в місцях нового розселення зазначених груп. Тільки так звані якути, що живуть на західних схилах Великого Хінгану (аж до берегів Ар-гуні) в умовах суворого гірського клімату, близького до сибірського, зберегли свої оленячі стада. Ця частина евенків і в даний час може бути віднесена до типу тайгових оленярів.

На високогірному плато північного та західного Тибету склався ще один своєрідний господарсько-культурний тип другої групи - тип високогірних скотарів-кочівників. Вихідною середовищем його формування були, ймовірно, гірські збирачі, мисливці і рибалки південно-західного району Східної Азії.

Економічною основою типу високогірних скотарів є тваринництво з переважним розведенням яків, покритих густою і довгою шерстю і добре пристосованих до суворого тибетському клімату. Шерсть яків використовується для виготовлення кошму, Войлоков і вовняних тканин, шкіра йде на вироблення взуття та інших побутових речей, м'ясо і молоко вживаються в їжу. Застосовуються яки і для транспорту (головним чином в'ючної); важкі гірські стежки вони долають прекрасно. Крім яків, до складу стада входять вівці, кози, велику рогату худобу і коні; здавна відомі гібриди між яками і коровами, що дають хороше молоко і відрізняються більш «поступливим» вдачею в порівнянні з чистими яками. Дуже характерно для розглянутого господарсько-культурного типу розвиток усіх галузей домашнього виробництва та ремесла, пов'язаних з переробкою тваринної сировини (шкіряне та шерстобітное справа, прядіння і твднье вовни).

Основне житло високогірних скотарів - переносний намет на жердяном каркасі, покритий шкурами тварин, кошму або полотнищами вовняний (найчастіше чорної) тканини. Останнім часом в якості покрівельного матеріалу вживається також брезент (особливо влітку). Осередок поміщається усередині житла; він служить одночасно для приготування їжі та опалення. Начиння і посуд здебільшого шкіряні, дерев'яні або чавунні; кераміки майже немає (якщо не вважати покупного китайського фарфору у більш заможних верств населення). У харчуванні істотна роль належить вареному м'ясу, салу, топленого витриманому маслу, кислому молоку. Добре відома, звичайно, і цзамба, одержувана від землеробських сусідів. Найбільш поширені способи приготування м'ясних страв - варіння в підвісній або укріпленому на тринозі чавунному казані і підсмажування на рожні над відкритим вогнищем. Головні елементи кост! Ома - суконні халати і штани, хутряні шуби, шкіряні чоботи, хутряні шапки різної форми. Характерно носіння халата або шуби на одному плечі (при відкритому іншому); в жарку пору одяг ця може бути цілком спущена до пояса і зав'язана на ньому. Звичай цей пов'язаний безсумнівно з різкими добовими коливаннями температури.

Найбільш характерними представниками типу високогірних скотарів є кочові і напівкочові групи тибетців найсуворіших за своїми кліматичними умовами центральних і північно-західних районів Тибету. Тибетці, які живуть у більш м'яких умовах, в окрузі Чамдо, північно-західній Юньнані, Сичуані і Цинхає, а також близькі до них по мові і культурі цян і цзяжун за загальним етнографічним зовнішності є як би пер?? Ходних групами від цього типу до сусідніх - високогірній-землеробському на півдні і заході і тваринницько-степовому на півночі. Перехідні риси до землеробським народам південно-західного району виступають, наприклад, у етнографічної групи тибетців сіфань на півночі Юньнані. Господарсько-культурні зв'язки з кочівниками центральноазіатського типу (головним чином монголами) простежуються з найбільшою чіткістю у тибетців Цинхая.

ам залишилося розглянути господарсько-культурні типи третьої групи (орне-земледельче ські), що зустрічаються у народів Східної Азії. Ьопрос про час появи в цій частині ейкумени орних знарядь не може вважатися остаточно вирішеним. У написах на старокитайських бронзових судинах XI-IX ст. до н. е..) зустрічається ієрогліф «лей», який деякі дослідники вважають схематизувати зображенням двозубою орного знаряддя і переводять на російську мову словом «соха». Однак ієрогліф цей в записах иньского часу вживається, мабуть, в переносному значенні (в сенсі «обробляти землю», «займатися землеробською працею») і в силу цього не може служити безперечним доказом наявності тоді орного знаряддя типу сохи. Швидше лей являв собою двозубою заступ, подібний баскської лайї. Відносяться до більш пізніх епох археологічні та етнографічні матеріали також не дають ніяких підстав для висновку про побутування в Східній Азії двозубою орних знарядь.

Перші добре датовані речові докази існування плужного землеробства (залізні лемеші) в нашому розпорядженні є тільки для періоду VI-V ст. до н. е.. Очевидно, однак, що задовго до масового впровадження в сільськогосподарське виробництво орних знарядь з залізними сошниками могли вживатися більш примітивні знаряддя того ж призначення, які цілком складаються із дерева або забезпечені лемешами з бамбука. На півдні Східної Азії (наприклад, у хайнаньських чи) такі знаряддя збереглися до теперішнього часу. Ймовірно, таким чином, що поступовий перехід від чисто ручного (мотичного) землеробства до плужного відбувається в басейні Хуанхе в першій половині I тисячоліття до н. е.. Час це можна прийняти при сучасному рівні наших знань і за вихідний період формування самого древнього у Східній Азії господарсько-культурного типу третьої групи - типу плугових землеробів помірного і посушливого поясу.

До кінця I тисячоліття до н. е.. основні характерні особливості цього типу вже цілком склалися. Як письмові, так і археологічні матеріали, що відносяться до періоду III в. до н. е.-III в. н. е.., з повною переконливістю свідчать про те, що в той час існували вже ті специфічні риси господарства та культури, які з такою великою яскравістю виступають на протязі усієї подальшої історії народів Східної Азії. Сформувався тоді тип плугових хліборобів відкритих ландшафтів посушливої ​​зони залишався пануючим на півночі Китаю протягом понад двох тисяч років аж до теперішнього часу. Прогресивно розвиваючись і збагачуючись все новими і новими господарськими і культурними досягненнями, тип цей як би акумулював творчий досвід багатомільйонного китайського селянства на всьому шляху його довгого історичного життя. Крім північних китайців (хань), розглянутий тип в різних місцевих варіантах став характерним і для деяких інших народів півночі Східної Азії, наприклад для хуей (дунган), маньчжурів, уйгурів, частини ^ монголів (перейшли до землеробства), корейців.

Основними сільськогосподарськими культурами орних хліборобів півночі є з глибокої давнини посухостійкі злаки - просо, чумиза, гаолян (один з видів сорго), деякі сорти пшениці. Велику економічну роль відіграють також бобові - соєві та інші боби, земляний горіх (арахіс), квасоля, горох і т. п. Сильно розвинене овочівництво, особливо вирощування всіляких сортів капусти, редьки, цибулі, часнику, огірків і гарбузів. Дуже поширений також в якості польової культури батат. З фруктів найбільш характерні абрикоси, хурма і китайський «фінік» (жужуб). Виноградарство розвинуте тільки л оазисах Сіньцзяну; там же здавна процвітає і баштанництво (особливо славляться чудові хамійскіе дині). Культура рису не є тут провідною. Однак у корейців, навіть живуть на півночі своєї країни і в сусідніх районах Маньчжурії (провінції Цзілінь), рис, незважаючи на порівняно холодний і сухий клімат, займає в продукції землеробства перше місце. З технічних культур істотне значення мають бавовник, тутового дерева (шовковиця), рами (китайська кропива), тютюн, деякі олійні (кунжут, суріпиця, тепер також соняшник). Повсюдно широко застосовується іригація аричного типу, пов'язана з недоліком води.

Основним орним знаряддям в даний час є плуг, здебільшого з тонким і широким двостороннім лемешем, що нагадує за формою лопату (заступ). В якості тяглової сили використовуються осли, коні, помісі між ними (мули та лошаки), а також велика рогата худоба. При допоміжних польових роботах і особливо на городах широко застосовуються ручні знаряддя - мотики, сапи та лопати різних типів. Характерно вживання вертикальних та дворядні горизонтальних борін, котків для розбивки грудок землі (здебільшого кам'яних), однорядних і дворядні сівалок оригінальної конструкції е порожнистими борознить сошниками, в канали яких подаються насіння з особливою коробки. Збирання зернових проводиться «незграбними» серпами з лезом, майже перпендикулярним до рукояті. Молотять найчастіше на утрамбованном току за допомогою ковзанок, ваблених різними тваринами. Віють зазвичай з лопати.

Тваринництво грає підсобну, але істотну економічну роль. Крім робочих тварин, китайці та корейці розводять переважно свиней, курей, качок. У Мусу?? Ьман (хуей, уйгури) свиней, звичайно, немає, але зате більше великої рогатої худоби, овець і кіз. З досить різноманітних і високорозвинених видів домашнього виробництва та ремесел найбільш характерні для розглянутого господарсько-культурного типу гончарство (на базі якого розвинулася пізніше вичинка фаянсу і порцеляни), обробка дерева, плетіння циновок, кошиків та інших речей з гнучкого лозняку, очерету, трави і соломи, прядіння і ткацтво (зокрема, шелкоткачество), виготовлення різних харчових продуктів. Із сухопутних засобів пересування повинні бути відзначені ручні одноколісні тачки, а також двоколки з великими колесами, ваблені тими ж тваринами, які служать тягловою силою в сільському господарстві.

Житла народів півночі Східної Азії, що відносяться до даного типу, відрізняються значною різноманітністю. При будівництві, проте, майже повсюдно широко використовується глина. У народів Синьцзяна, а також у корейців зустрічаються чисто глинобитні або саманні будівлі; побутують у цих місцях, втім, і житла з глиняною обмазкою плетених стін. Для північних китайців характерні каркасно-стовп-ші будинки зі стінами з сирцевої або обпаленої цегли. Покрівельними матеріалами служать солома, очерет, черепиця. У Сіньцзяні даху часто бувають зовсім плоскими, на півночі Китаю - плоско-двосхилими, у Кореї - чотирьохскатними; градація ця пов'язана з послідовним наростанням кількості опадів. Пол в селянських оселях усіх цих районів, як правило, земляний; на ньому є зазвичай піднесення, що займає значну площу; біля північних китайців і корейців воно обігрівається гарячим повітрям (кит. кан, кор. Ондол'). Меблів в будинках мало; найбільш характерні низькі столики різної форми і дерев'яні скрині для домашнього скарбу.

Їжа східноазіатських орних хліборобів посушливої ​​зони переважно рослинна. Поширені пшеничні коржики (в Сіньцзяні) або «пампушки» (на півночі Китаю), каші з проса, чумизи і гаоляна (у Кореї також з рису), різні страви з бобів і овочів. М'ясні страви китайці та корейці готують головним чином із свинини або курятини; хуей і уйгури - з баранини або яловичини (у уйгурів дуже популярний плов). Скрізь у великому ходу різні гострі приправи (червоний перець, оцет, соєвий соус). Костюм виготовляється переважно з бавовняних тканин (взимку - на ваті); найбільш поширеними його елементами, спільними для всіх народів розглянутого типу, є розстібні куртки та халати, штани з широким кроком, що носяться як чоловіками, так і жінками, матерчаті туфлі або плетені сандалі, головні пов'язки, солом'яні капелюхи різних типів. Великою різноманітністю відрізняється етнічна специфіка оздоблення, не пов'язана безпосередньо з природними і господарськими умовами.

Поширений на величезній території тип плугових хліборобів посушливої ​​зони не може бути, звичайно, цілком однорідним. Навіть в межах Східної Азії він утворює кілька місцевих варіантів, з яких найбільше чітко виділяються три - північнокитайській, корейський і синьцзянськімі. Відмінності між цими варіантами, частково зазначені у попередньому викладі, обумовлені, з одного боку, неоднаковими природними умовами Сіньцзяну, Північного Китаю і Кореї, з іншого ж боку - конкретними історичними особливостями розвитку господарства і культури народів трьох зазначених районів Східної Азії. На спосіб життя уйгурів Сіньцзяну, наприклад, дуже вплинули їх тісні зв'язки з сусідніми скотарськими народами, оазисне характер землеробства, взаємодія з населенням Середньої Азії, ісламізація. Для корейців велике значення мали економічні, політичні та культурні зв'язки з Китаєм та Японією.

На південь від гір Циньлин і Хуайянипаня господарсько-культурний тип плугових хліборобів посушливої ​​зони поступово змінюється іншим типом третьої групи - типом орні землеробів теплого і вологого пояса, переважаючим в даний час у всій південній материкової частини Східної Азії, як у китайців, так і у більшості національних меншин (особливо у чжуан-дунскіх народів); у видо-ізменненія формі той же тип характерний для Японії і південній частині Кореї, які хоча і розташовані на широті північних районів Східної Азії, але за своїми кліматичними умовами більше нагадують її центральні і південні області. Клімат в цих країнах, як відомо, м'який і вологий. Обидва основних орне-землеробських типу Східної Азії розвинулися, звичайно, на базі більш древнього, мотичного землеробства; однак якщо тип плугових хліборобів посушливої ​​смуги Східної Азії має місцеве походження, то поширення плуга в більш південних субтропічних і тропічних вологих районах пов'язане, хоча б частково, з розселенням китайців, які принесли з собою з півночі вже сформовані навички ведення сільського господарства на базі використання тяглової сили домашніх тварин.

Всі народи південного району перейшли до орного землеробства під безпосереднім впливом китайців, хоча і внесли в його техніку цілий ряд удосконалень, пов'язаних зі специфікою сільськогосподарського виробництва в умовах теплого і вологого клімату. Процес поширення орних знарядь на південь почався ще в кінці I тисячоліття до н. е.. і закінчився (вірніше навіть закінчується) тільки в наші дні. В Японію плуг також потрапив з Китаю (можливо, через Корею в перших століттях нашої ери). Такїм чином, поширення орного землеробства на півдні, а в значній мірі і на Японських островах було разом з тим і поширенням окремих елементів китайської культури. Зрозуміло тому, що багато господарські та побутові навички, що виробилися спочатку в посушливій «країні лесу», були перенесені на більш південні райони і хоча зазнали там відомі зміни, але зберегли до теперішнього часу багато рис «північного тяжіння». Ці конкретні історичні обставини накладають на східноазійські варіанти господарсько-культурного типу орні землеробів теплого і вологого пояса найвищою мірою своєрідний відбиток.

Разом з тим не можна забувати, що характерні особливості типу мотичного хліборобів тропіків і субтропіків з введенням орних знарядь аж ніяк не зникли, але продовжували свій розвиток прискореними темпами в нових, більш сприятливих умовах. Багато хто з цих особливостей, наприклад, були запозичені китайцями від корінного населення південного району Східної Азії і знайшли у них саму сприятливий грунт для подальшого удосконалення. Традиції ручної обробки землі були сильні і на півночі, на півдні традиції ці не тільки збереглися, але в деяких районах, особливо густонаселених і малоземельних, ще посилилися. На південь від Янцзи, наприклад в області «рисових долин» південного Аньхуей, Хунані, Чжецзян, Фуцзянь, північного Гуандуна, Цзянсі, велика частина селянської землі до самого останнього часу оброблялася вручну. Вищеописана «грядковой» система землеробства саме тут досягла своєї досконалості. Аналогічні явища характерні і для більшості районів Японії, де близько половини полів обробляється за допомогою мотик (хоча плуг, звичайно, давно відомий). Роль ручних прийомів оранки настільки велика, що можна говорити навіть про «плужно-мотичного землеробства».

Оскільки характерні особливості господарства, культури та побуту мотичного хліборобів східноазіатських тропіків і субтропіків були вже детально описані вище, в цьому розділі нам необхідно зупинитися головним чином на тих нових явищах, які розвинулися на півдні і в Японії у зв'язку з поширенням тут плужної обробки землі. Склад основних сільськогосподарських культур з введенням плуга залишився в головних рисах таким же, що і при мотичного землеробства. Однак бульбоплоди і коренеплоди стали поступово відходити на другий план (аж ніяк, звичайно, не зникаючи), а питома вага заливного рису в загальній продукції сільського господарства сильно зріс. З півночі поширилися і деякі інші зернові культури, особливо гаолян, чумиза, кукурудза, почасти пшениця. Злаки ці часто висіваються на півдні на більш піднесених богарних землях або є зимовими культурами (при знятті двох, а місцями і трьох врожаїв). Велику роль (як і на півночі) грає овочівництво, а також вирощування субтропічних і тропічних фруктів (банани, ананаси, лічжі, цитрусові), отримані в спадщину від мотичного землеробів теплого і вологого поясів. З технічних культур найбільше значення придбали бавовник, тутового дерева, різні олійні, чай (що має, можливо, місцеве - південне походження). Для Японії дуже характерне вирощування мандаринів і хурми.

Основним орним знаряддям орні землеробів півдня Східної Азії, а також японців є в даний час легкий бесполозний «плуг» (точніше, рало), з товстим і вузьким одностороннім лемешем у вигляді гострого клину. Решта сільськогосподарські знаряддя в основному подібні з північними. При молотити, однак, частіше вибивають колосся руками на молотильного камені або ціпами. Головною тягловою силою на відміну від півночі служать буйволи - найбільш поширені домашні тварини майже всіх народів півдня, що живуть в долинах і на схилах невисоких гір (наприклад, в районі Наньлін і пагорбів південно-східного Примор'я. Особливості іригації на півдні склалися, мабуть, до поширення плуга. Зате внесення в грунт фекальних добрив - тварин і особливо людських - пов'язане з розселенням китайців.

Дата добавления: 2015-05-08