Помещениях объектов розничной торговли

Расчетные температура воздуха и кратность воздухообмена в

Контроля и утилизации вышедших из строя газоразрядных ламп, измерительные приборы с ртутным наполнителем

Минимальные площади и набор помещений объекта торговли

Удельные показатели минимальной площади кафетерия

на объекте торговли (на каждые 10 м² торговой площади)

Наименование помещений	Удельные показатели минимальной площади кафетерия в м²
при величине магазина 400 м² и менее	при величине магазина свыше 400 м²

Торговый зал	0,3	0,1
Подсобные помещения	0,15	0,1

2) склад с участком по подготовке товаров к продаже, моечной с раковиной – не менее 8 м²; 3) комната персонала – не менее 6 м²;

4) санитарный узел – не менее 1,5 м² (в не канализованной и частично канализованной местности допускается оборудование умывальником и надворным туалетом).

Примечание: Допускается совмещение бытового помещения со складом при площади склада не менее 10 м².

Дата	Количество ламп вышедших из строя	Количество ламп утилизировано	Роспись

№ п/п	Помещения	Допустимая температура воздуха для холодного периода года, °С	Кратность воздухообмена или количество воздуха, удаляемого из помещений
приток	вытяжка

1.	Торговые залы магазинов площадью 400 м² и менее:
	- продовольственных	+16	-	1-кратн.
2.	Торговые залы магазинов площадью более 400 м²:
	- продовольственных	+16	по расчету
3.	Разрубочная	+ 10	3-кратн.	4-кратн.
4.	Разгрузочные помещения	+ 10	по расчету
5.	Помещения для подготовки товаров к продаже (при размещении в отдельном помещении), комплектовочные, приемочные	+ 16	2-кратн.	1-кратн.
6.	Кладовые (неохлаждаемые):
	1) хлеб, кондитерские изделия;	+ 16	-	0,5-кратн.
	2) гастрономия, рыба, молоко, фрукты, овощи, соленья, вина, напитки;	+ 8	-	2-кратн.
	3) обувь, парфюмерия, товары, бытовой химии, химикаты;	+ 16	-	2-кратн.
	4) прочие товары	+ 16	-	0,5-кратн.

7.	Помещения демонстрации новых товаров (при размещении в отдельном помещении)	+ 16	2-кратн.	2-кратн.
8.	Гладильные	+ 16	по расчету
9.	Камеры для мусора (неотапливаемые)	-	-	1-кратн.
10.	Помещения для механизированного прессования бумажных отходов	+ 16	-	1,5-кратн.
11.	Помещения для хранения упаковочных материалов и инвентаря	+ 16	-	1-кратн.
12.	Хранение контейнеров обменного фонда	-	-	1-кратн.
13.	Хранение тары	+ 8	-	1-кратн.
14.	Хранение уборочного инвентаря, моющих средств	+ 16	-	1,5-кратн.
15.	Бельевая	+ 18	-	0,5-кратн.
16.	Охлаждаемые камеры:
	1) мясо, полуфабрикаты, гастрономия, рыба;	- 2	-	-
	2) фрукты, овощи, кондитерские изделия, напитки;	+ 4	4-кратн.	4-кратн.
(периодически)
	3) мороженое, пельмени;	-15	-	-
	4) пищевые отходы	+ 2	-	10-кратн.
17.	Машинные отделения охлаждаемых камер с воздушным охлаждением	+ 5
По расчету
18.	Машинные отделения охлаждаемых камер с водяным охлаждением	+ 5	2-кратн.	3-кратн.
19.	Конторские помещения, комната персонала, главная касса, помещение охраны, опорный пункт АСУ	+ 18	-	1-кратн.
20.	Гардеробные, подсобная, предприятия питания для персонала, комната для персонала	+ 16	-	1-кратн.

21.	Общественные туалеты для покупателей и туалеты для персонала	+ 16	-	50 м³/ч на 1 унитаз
22.	Душевые	+25	-	5-кратн.
23.	Комната-профилакторий (при размещении магазина в подземных этажах)	+ 20	-	60 м³/ч на чел.
24.	Помещения приема и выдачи заказов	+ 16	-	1-кратн.
Примечания. 1. Расчетная температура для охлаждаемых камер принята на все периоды года; 2. Кладовые с химическими, синтетическими или иными пахучими веществами, а также при размещении помещений подготовки товаров к продаже на площади кладовых и наличии постоянных рабочих мест предусматривают подачу приточного воздуха (для постоянно работающих – из расчета 60 м³/ч на 1 рабочее место); 3. При размещении помещений для дополнительного обслуживания в торговом зале расчетную температуру воздуха и кратность воздухообмена принимают не ниже указанных для торговых залов; Для кафетериев, сок-баров, объектов питания, кулинарных цехов, в том числе и для их подсобных помещений – расчетную температуру воздуха и кратность воздухообмена принимают в соответствии с требованиями действующих нормативных документов; 4. Расчетную температуру воздуха и кратность воздухообмена для предприятий питания следует принимать в соответствии с требованиями действующих нормативных документов; 5. При размещении помещений магазинов в подземных этажах предусматривают системы механической приточно-вытяжной вентиляции с воздухообменом в торговых залах не менее 30 м3/ч на человека, а в служебно-бытовых помещения – не менее 60 м³/ч на человека; 6. В помещениях № 1, 2, 5, 7, 14-16, 20-22 и 24 по заданию на проектирование допускается принимать кратность воздухообмена выше указанной в таблице; 7. В торговых залах обеспечивают дежурное отопление с температурой воздуха плюс 10ºС.