Организация приема, регистрации и размещения туристских групп

Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомится гость, приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.

Основными функциями службы приема считаются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя, предоставление различной информации.

Должностные обязанности работников службы приема, а также навыки и знания, требуемые для их выполнения, определены профессиональным стандартом.

В большинстве гостиниц работники службы приема работают по 24 ч с 9 ч утра. Начиная работу, администратор должен просмотреть журнал с записями предыдущей смены. В этот журнал записывается информация о том, что произошло за смену, о потребностях гостей, обратившихся в службу в этот период времени, но не удовлетворенных по каким-либо причинам. Перед началом работы необходимо также просмотреть информацию о наличии свободных мест и заявки на текущие сутки. На основании доку­ментов, о которых речь пойдет в следующих разделах, администратор ведет учет использования номерного фонда.

Служба приема и размещения должна обеспечивать максималь­ную загрузку гостиницы, не допуская необоснованных простоев.

При регистрации и оформлении выезда производятся расчеты за проживание в гостинице и дополнительные услуги. При выписке проверяют счет гостя, уточняют все его расходы за время про­живания и принимают оплату. Очень важен контроль за выездом, чтобы не допустить отъезда гостей, которые не заплатили по счету.

Портье отвечает за хранение и выдачу ключей от номеров про­живающим по предъявлении визитной карточки. Кроме того, в службу приема и размещения часто обращаются гости, чтобы по­лучить какую-либо информацию или иную услугу.

Оператор механизированного расчета (кассир) контролирует своевременную оплату всех видов услуг, получает оплату за проживание при наличном расчете и составляет кассовые отчеты для бухгалтерии.

Работник паспортного стола проверяет данные паспорта, правильность их занесения в регистрационную карточку, контроли­рует сроки действия виз.

Бронирование — предварительный заказ мест и номеров в гости­нице. С этого процесса начинается обслуживание гостей. Брониро­ванием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и размещения. Именно в эти подразделения посту­пают заявки на бронирование от клиентов. Кроме формального сбора заявок отдел бронирования должен изучать спрос на гости­ничные места.

Бронирование – предварительный заказ мест и номеров в гостинице. С этого процесса начинается обслуживание гостей.

Двойное бронирование – это подтверждение о будущем предоставлении мест в гостинице одновременно двум клиентам на одну и ту же дату.

Компьютерный способ бронирования открывает широкие возмож­ности для гостиниц и клиентов. В мировой практике известны ком­пьютерные системы бронирования: корпоративная сеть брониро­вания объединяет отели, входящие в цепь, другая сеть бронирова­ния объединяет независимые гостиницы, не входящие в цепи.

При бронировании через сеть заказ мест может быть осуществ­лен в гостинице, расположенной в другом городе или даже в дру­гой стране. Преимуществом автоматизированной сети является то, что бронирование может быть переадресовано в любую другую гос­тиницу этой цепи, находящуюся в этом городе.

Гарантийное бронирование – бронирование подтвержденное специальным уведомление, высылаемым отелем клиенту, называется подтвержденным.

Гарантированное бронирование – это бронирование со специальным подтверждение отеля о том, что он гарантирует клиенту получение им заказанного номера.

Следующая часть операционного процесса — расселение — со­стоит в свою очередь из встречи, регистрации, вручения ключа и сопровождения до номера.

Возможны два вида встреч:

в аэропорту или на вокзале (на дальних подступах);

около входа в гостиницу или в вестибюле (на ближних под­ступах).

Процесс регистрации различается в гостиницах различной ка­тегории по времени и качеству обслуживания, но информация о госте везде одинаковая. В отелях, имеющих автоматизированную систему, регистрация проходит очень быстро.

Различают два типа клиентов, которые прибывают для регис­трации. Одни из них заранее забронировали места в гостинице, другие — нет.

В процессе общения с гостем нужно обсудить та­кие вопросы, как стоимость номера, сроки размещения, порядок оп­латы.

Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» «исполнитель обязан заключить с потребителем договор на предо­ставление услуг.

Если подтверждение на размещение получено, гость заполняет регистрационную карточку (анкету)

Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. Счет за проживание при регистрации группы не выписывают, т.к. оплата производится по безналичному расчету.

3СИТУАЦИЯ: РАССКАЖИТЕ ГОСТЯМ ГОРОДА ОБ ИСЧЕЗНУВШИХ РУЧЬЯХ И РЕЧКАХ, ПРОТЕКАВШИХ ПО ТЕРРИТОРИИ ВЕЛИКОГО НОВГОРОДА.

В начале своего существования Новгород был очень небольшим по нынешним меркам и сплошь деревянным городом. Из брёвен была срублена не только крепость, но и жилища горожан, обнесенные высокими деревянными заборами, хозяйственные постройки, мостовые, первые церкви. Расположенный на обоих берегах Волхова (редчайший случай для средневековья, когда города располагались на одном из берегов реки, более высоком), Новгород имел холмистый рельеф. В городе было много ныне засыпанных речек, ручьев, оврагов, разделявших разбросанные по невысоким холмам поселки первых жителей.

Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев:

1. Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.

2. Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.

3. Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.

Волхов раньше называли главной улицей города. Название реки предположительно произошло от ольхи, растения распространенного по берегам Волхова. Как вы думаете почему улицу назвали Волховской? (по направлению к Волхову).

- Есть ещё три улицы, названные от имен рек и ручьев. Вспомните, как они называются и где находятся.

-Улица Донецкая. Расположена эта улица на Торговой стороне рядом с улицей Парковой и названа так по протекающему вблизи ее ручью Донец.

- Федоровский Ручей. Своё название улица получила в 1361 году, когда на берегу Ручья была построена церковь Фёдора Стратилата. До постройки церкви водный поток, впадающий в Волхов, назывался просто Ручей. После Великой Отечественной войны с возведением моста через Волхов Ручей был засыпан, но название осталось.

- Набережная реки Гзень. Улица расположена на Софийской стороне. Это бывшая набережная речки Гзень, засыпанной в 1971 году. Речка Гзень с её болотистым руслом была в древние времена хорошим оборонительным рубежом, надежно прикрывала подходы с запада, заполняла ров городского земляного вала.

Дата добавления: 2015-05-08