Сучасний стан туризму і готельного бізнесу в Україні

В Україні туристична індустрія перебуває в стадії становлення як самостійний сектор економіки. Станом на 1 січня 2006 p., країну відвідало 17,6 млн іноземних громадян. Послуги з виїзного туризму надано 16,4 млн громадян. Обсяг в'їзного туризму зріс на 12,8 % порівняно з минулим роком, стрімко скорочується кількість одноденних відвідувачів.

Для будь-якої держави необхідно мати належний рівень розвитку готельного господарства, адже він сприяє пожвавленню усіх суспільно-економічних контактів та зв'язків, посилює економічний потенціал регіонів, піднімає рейтинг держави, окремих її міст у світовому співтоваристві, і навпаки, нестача готелів гальмує всі ці процеси.

Хоча готельне господарство дає досить швидке повернення вкладених коштів, в Україні воно розвивається недостатньо швидкими темпами. Протягом 1999-2002 pp. доходи готельного господарства складали щорічно близько 0,3 % валової доданої вартості всіх галузей економіки України, в 2003 р. цей показник дещо збільшився і склав 0,4 %, у 2004 р. та 2005 р. - близько 0,5 %.

Починаючи з 1995 p., зберігалася тенденція скорочення кількості підприємств готельного господарства через збитковість, надання в оренду іншим підприємствам тощо. У 2005 р. ситуація дещо змінилася на краще, намітилась тенденція на збільшення підприємств готельного господарства. Так, на території України в 2005 р. функціонувало вже 1232 підприємства готельного господарства, у т. ч. 788 готелів, 17 мотелів, 8 готельно-офісних центрів, 6 кемпінгів, 35 молодіжних баз та гірських притулків, 235 гуртожитків для приїжджих та 143 інших місця для короткотермінового проживання. Порівняно з 2004 р. їхня кількість збільшилася на 40 одиниць, або на 3,4 %. Це відбулося в основному внаслідок створення нових готелів, розширення кола звітуючих непрофільних підприємств, які мають на своєму балансі молодіжні турбази і гірські притулки та інші місця для короткотермінового розміщення, або тих підприємств, що в звітному році розпочали діяльність з наданням готельних послуг.

Збільшення кількості підприємств готельного господарства спостерігається в таких областях, як Луганська та Львівська - на 18 одиниць у кожній, м. Київ- на 13, Сумська та Черкаська - на 5 одиниць у кожній, Автономна Республіка Крим - на 4, Івано-Франківська, Сумська та Харківська області - відповідно на 3 підприємства в кожній.

Поряд з цим, відбулося скорочення числа підприємств готельного господарства порівняно з 2004 р. в Житомирській області - на 5 одиниць, Донецькій, Закарпатській, Полтавській та Тернопільській - на 4 підприємства в кожній, Кіровоградській, Харківській, Херсонській, Хмельницькій та Чернівецькій - на 3 підприємства в кожній. Скорочення кількості підприємств відбулося в основному за рахунок ліквідації або продажу їх фізичним особам.

Згідно з функціональною структурою підприємств готельного господарства, як і раніше, найбільш поширеними в Україні є два типи підприємств (83,0 % від загальної кількості): готелі - 63,9 % та гуртожитки - 19,1 %.

Таблиця 1.4

НАЯВНІСТЬ МІСЦЬ ДЛЯ ТИМЧАСОВОГО ПРОЖИВАННЯ В УКРАЇНІ СТАНОМ на 1 січня 2006 р.

Кількість, од. Розподіл підприємств за типами

% Одноразова

місткість

підприємств, місць Середня місткість підприємств

підприємств у них номерів номерів місць

Усі типи підприємств 1232 51686 100,0 106 048 42 86

Готелі 788 38 662 63,9 69 785 49 89

Мотелі 17 394 1,4 792 23 47

Готельно-офісні центри 8 228 0,7 376 29 47

Кемпінги 6 199 0,5 475 33 79

Молодіжні турбази та гірські притулки 35 1907 2,8 5149 54 147

Гуртожитки для приїжджих 235 5061 19,1 13 260 22 56

Інші місця для коротко-термінового проживання 143 5235 11,6 16211 37 113

Інші типи підприємств, поширені в більшості країн (мотелі, кемпінги, молодіжні бази та гірські притулки) в Україні трапляються рідко, хоча, враховуючи їх місткість і функціональність, могли б стати поштовхом до подальшого розвитку галузі. Проте порівняно з 2004 р. кількість деяких типів підприємств збільшилася. Так, молодіжних турбаз та гірських притулків стало на 9 одиниць, або на 25,7 %, більше, мотелів - на 2 одиниці, або на 11,8 %.

В Україні найбільше підприємств готельного господарства розташовано в м. Києві (8,8 % від загальної кількості), Дніпропетровській (8,6), Одеській (6,4) областях та Автономній Республіці Крим (6,3), що пов'язано з високим рівнем їх індустріального розвитку, наявністю центрів туристичних потоків або курортної місцевості.

Більше двох третин (68,4 %) усієї кількості підприємств готельного господарства - підприємства приватної форми власності, в основному це невеликі підприємства, що мали чисельність працюючих до 50 чоловік; 16,8%- комунальної власності; 14,8 % - державної.

Ефективність використання підприємств готельного господарства залежить від багатьох факторів: якості обслуговування, зіркової категорії готелів, наявності при підприємствах готельного господарства структурних підрозділів, що надають додаткові послуги, комфортабельності та технічного оснащення номерів.

У 2005 р. в загальному потенціалі підприємств готельного господарства налічувалося 51,7 тис. номерів (у 2004 р. - 50,4 тис). Житлова площа номерів у цілому по країні проти 2004 р. збільшилася на 60,2 тис. кв. м і склала 1072 тис. кв. м. Середня площа одного номера становила 20,7 кв. м. проти 20,1 в 2004 р.

Для удосконалення обслуговування клієнтів підприємства готельного господарства продовжували в 2005 р. робити конкретні кроки щодо збільшення кількості номерів класів люкс, напів-люкс. Так, за 2005 р. їх кількість у цілому по Україні збільшилася порівняно з 2004 р. на 891 одиницю, або 12,2 %, і становила 8,2 тис. номерів. Порівняно з 2004 р. кількість одномісних номерів збільшилася на 125, або 1,1 %, і на 01.01.2006 р. в цілому по Україні їх нараховувалося вже 11,8 тис. Найбільше зростання кількості цих номерів відбулося на підприємствах м. Києва (на 114 одиниць, або 4,2 % по відношенню до кількості одномісних номерів у 2004 p.), Луганської (на 72, або 18,2 %) та Львівської (на 59, або 12,5 %) областей.

Упродовж 2005 р. також збільшилася кількість двомісних номерів порівняно з попереднім роком відповідно на 261, або 1,2 %, і становила 22,6 тис. Збільшення двомісних номерів мало місце на підприємствах Львівської області, Автономної Республіки Крим та Луганської області (відповідно на 338, або 21,9 %; 137, або 4,0 %, та 105, або 17,7 %). Кількість тримісних і з більшою кількістю місць номерів порівняно з 2004 р. майже не змінилась.

Починаючи з 2000 р., в Україні намітилася позитивна тенденція зростання кількості осіб, яких обслугували підприємства готельного господарства. Тільки упродовж 2005 р. в готелях та інших місцях для короткотермінового проживання було обслуговано 3938,2 тис. приїжджих, що на 30,5 тис, або 0,8 %, більше, ніж у 2004 p.; 199,5 тис, або на 5,3 % більше, ніж у 2003 p.; 361,3 тис, або на 10,1 % більше, ніж у 2002 p.; 440,9 тис, або на 12,6% більше, ніж у 2001 p.; 650,8 тис, або на 19,6 % більше, ніж у 2000 p.; 844,7 тис, або на 27,3 % більше, ніж у 1999 p.; 587,7 тис, або на 17,5 % більше, ніж у 1998 р.

У 2005 р., як і в попередньому році, найбільше приїжджих зупинялось у готелях м. Києва (974,1 тис. чол.), Одеської (289,8), Дніпропетровської областей (270,3), Автономної Республіки Крим (256,6), Львівської області (237,3).

У готельному господарстві важливим елементом є кількість прийнятих іноземних туристів, які приносять державі валютну виручку (експорт послуг), стимулюють розвиток тих галузей, що беруть участь у їх обслуговуванні. Усе це сприяє зростанню національного доходу і підвищенню життєвого рівня населення. Так, порівняно з 2004 р. обсяг експорту послуг по готелях та інших місцях для короткотермінового проживання збільшився на 41,8 % і становив 74,5 млн дол. США. Усього за 2005 p. було обслуговано 773,8 тис. громадян інших країн (19,6 % від загальної кількості), з яких трохи більше двох третин, як і в попередньому році, зупинялося в готелях м. Києва, Автономної Республіки Крим, Львівської та Одеської областей.

На сьогодні, згідно зі стандартизацією, в Україні функціонують два п'ятизіркових готелі "Прем'єр-Палац" у м. Києві та "Донбас-Палас" у м. Донецьку, обслуговують приїжджих близько тридцяти двох чотиризіркових готелів, решта (понад сімсот готелів) тризіркові, двозіркові та однозіркові.

Загальна сума доходів готелів та інших місць для короткотермінового проживання в 2005 р. склала 1495,5 млн грн, що на 624,4 млн грн, або 71,7 %, та 327,8 млн грн, або 28,1 %, більше, ніж у 2003 та 2004 роках відповідно. Більше ніж три чверті (76,0 %) усіх доходів отримано від основної діяльності - плати за проживання, 19,1 %- від надання додаткових послуг, 16,7% - від іншої діяльності.

Доходи від надання послуг щодо проживання в готелях та інших місцях для короткотермінового проживання без урахування сплачених податків у 2005 р. становили 959,5 млн грн, що більше від рівня попереднього року на 216,8 млн грн (або на 9,5 % у порівняних цінах). Готелями м. Києва одержано 40,1 % цієї суми, 11,2 - готелями Автономної Республіки Крим, 6,7 - Одеської, 5,9 - Донецької, 5,8 - Дніпропетровської та 5,6 % - Львівської областей.

Отже, туристично-готельне господарство - важлива складова сфери послуг України. Його ефективне функціонування є індикатором позитивних змін в економіці нашої держави, важливою передумовою інтенсифікації міжнародних зв'язків та інтеграції країни у світове співтовариство. Пріоритетним напрямом розвитку сфери туристично-готельних послуг є доведення їх якості до міжнародних стандартів та удосконалення туристичних технологій, впровадження нових видів і форм обслуговування, що дозволить у більш повному обсязі задовольнити потреби клієнтів.

Проте недостатній рівень інвестицій та капіталовкладень, недосконалість функціональної структури, низький рівень надання основних та додаткових послуг не дають можливість використати повністю наявний потенціал і зайняти належне місце серед найрозвинутіших туристичних країн світу.

Література:

1. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. - М.: "Ось-89", 1999.

2. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск: Новое знание, 2002.

3. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва // Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2007. - 344 с.

Дата добавления: 2015-05-22