Додаткова. 1.Музиченко В.П. Медична хімія

Основна

1.Музиченко В.П. Медична хімія. //Київ: ВСВ «Медицина». -2010. -С. 437-447

2.Миронович Л.М. Біоорганічна хімія. //Київ: «Каравела». -2008. –С.118-140

1.Губський Ю.І. Біоорганічна хімія. //Вінниця: НОВА КНИГА. -2005.

–С. 217-250

3.4. Матеріали для самоконтролю

1. Вкажіть функціональні групи, що входять до складу моносахаридів:

А. Карбонільна і гідроксильна

В. Карбоксильна і гідроксильна

С. Альдегідна і карбоксильна

D. Кетонна і карбоксильна

Е. Амінна і гідроксильна

2. Внаслідок гідролізу сахарози утвориться:

А. Дві молекули фруктози

В. Молекула глюкози і молекула фруктози

С. Дві молекули глюкози

D. Дві молекули галактози

Е. Молекула фруктози і молекула галактози

3. Вкажіть, за рахунок чого моносахариди утворюють глікозиди:

А. Гідроксилу при останньому атомі Карбону

В. Альдегідної групи

С. Напівацетального гідроксилу

D. Спиртового гідроксилу

Е. Хіральних атомів Карбону

4. До моносахаридів відноситься:

А. Крохмаль

В. Глікоген

С. Сахароза

D. Дезоксирибоза

Е. Целюлоза

5. Крохмаль як полісахарид складається переважно із залишків:

А. Рибози

В. Лактози

С. α-глюкози

D. β-глюкози

Е. Фруктози

6. У процесі додавання водного розчину невідомої органічної речовини до

Cu(ОН)₂ одержано розчин синього кольору, під час нагрівання якого

утворюється осад червоного кольору. Визначіть цю сполуку.

А. Глюкоза

В. Гліцерол(гліцерин)

С. Фруктоза

D. Сахароза

Е. Крохмаль

7. Визначіть назву вуглеводу, молекулярна формула якого С₁₂Н₂₂О₁₁:

А. Сахароза

В. Глюкоза

С. Рибоза

D. Крохмаль

Е. Дезоксирибоза

8. Визначіть назву вуглеводу, молекулярна формула якого (С₆Н₁₀О₅)_n:

А. Сахароза

В. Глюкоза

С. Рибоза

D. Крохмаль

Е. Дезоксирибоза

9. Яка з реакцій є якісною на відкриття глюкози, як альдегіду:

А. СН₂ОН-(СНОН)₄-СОН +Ag₂О→СН₂ОН-(СНОН)₄-СООН +2Ag↓

В. 6СО₂+6Н₂О→С₆Н₁₂О6 +6О₂

С. С₆Н₁₂О₆ →2С₂Н₅ОН+2СО₂

D. СН₃СОН+Ag₂О→ СН₃СООН+ 2Ag↓

Е. --------

10. Яка з реакцій є якісною на відкриття глюкози, як альдегіду:

А. СН₂ОН-(СНОН)₄-СОН +2Сu(ОН)₂→СН₂ОН-(СНОН)₄-СООН+ Сu₂О+

2Н₂О

В. СН₂ОН-(СНОН)₄-СОН+Н₂→СН₂ОН-(СНОН)₄- СН₂ОН

С. С₆Н₁₂О₆ →2С₂Н₅ОН+2СО₂

D. СН₃СОН+Ag₂О→ СН₃СООН+ 2Ag↓

Е. --------

11.Вкажіть співвідношення глюкози та води у фізіологічному розчин

“Глюкоза 5 % “

А. 1 до 49

В. 2 до 40

С. 1 до 20

D. 2 до 20

Е. 1 до 19

4.Матеріали для аудиторної самостійної роботи

Проведіть лабораторні досліди:

Прилади і реактиви:

Штатив з пробірками, спиртівка, тримач для пробірок, скляні палички; вода, розчин аргентум нітрату, водний розчин амоніаку, 10% розчин глюкози, купрум(ІІ) сульфат(1% розчин), натрію гідроксид(10% розчин), сахароза(р-н), крохмаль(р-н), йодна вода.

1. Окиснення глюкози(„реакція срібного дзеркала”).

В обезжирену, добре вимиту пробірку, налийте 2мл розчину аргентум нітрату і додайте 2-3 краплини розчину їдкого натру. Відразу випадає осад аргентум оксиду, який розчиняють, додаючи краплинами водний розчин амоніаку. Потім додайте 1-2 краплини глюкози і пробірку повільно нагрійте на водяній бані.

Що спостерігаєте? Складіть рівняння відповідних реакцій. Зробіть висновки.

2. Відновлення альдегідами сполук міді(реакція Троммера).

а) У пробірку налийте 1мл розчину глюкози і додайте 3-4мл розчину натрій гідроксиду. Потім додайте кілька крапель розчину купрум(ll)сульфату. Що спостерігаєте?

Нагрійте верхню частину розчину.

Що спостерігаєте? Складіть рівняння реакцій, що при цьому відбуваються. Зробіть висновки.

б) Проведіть таку ж реакцію з розчином сахарози. Чи утворюється моркв′яно-червоний осад купрум(І)оксиду? Відповідь обґрунтуйте.

3. Якісна реакція на крохмаль.

У пробірку налийте 1-2 краплі крохмального клейстеру, розведіть його водою в 4 рази. Додайте 1-2 краплі йодної води. Що спостерігаєте?

Запишіть рівняння реакції гідролізу крохмалю. Зробіть висновки.

Результати проведених дослідів:

Назва досліду

Вихідні речовини

Спостере ження

Рівняння реакцій

Висновки

Розв”яжіть задачу:

У процесі фотосинтезу рослина ввібрала вуглекислий газ об′ємом 224 л. Яка маса глюкози утворилася при цьому?

ПРИМІТКА:

Ви працюєте з розчином лугу. Будьте обережні!

Пам′ятайте правила нагрівання речовин та визначення речовин за запахом!

Не заглядайте в пробірку зверху! Дотримуйтесь правил техніки безпеки!

Тема 9: Будова та властивості гетероциклічних сполук та

нуклеїнових кислот.

1. Актуальність теми:

Гетероциклічні сполуки є надзвичайно різноманітним класом речовин, деякі з яких синтезуються в клітинах живих організмів, решта є результатом штучного хімічного синтезу. Вони входять до складу рослинних алкалоїдів, вони є серед таких життєво важливих сполук, як вітаміни, НК, білки, лікарські засоби.

Нуклеїнові кислоти - високомолекулярні сполуки, що містяться в ядрах та плазмі клітин. НК в організмі відповідають за збереження та передачу генетичної інформації шляхом біосинтезу білків, ідентичних за структурою батьківським.

2. Навчальні цілі:

· Знати склад та будову гетероциклічних сполук та нуклеїнових кислот(α=lІ).

· Вміти пояснювати залежність реакційної здатності гетероциклічних сполук від їх будови, що сприяє їх біосинтезу в організмі та лабораторного синтезу з метою одержання лікарських засобів(α=lІІ).

· На основі будови нуклеїнових кислот з′ясувати їх роль у збереженні, реалізації та передаванні спадкової інформації та участь у біосинтезі білка(α=lІl).

· Вміти аналізувати значення мононуклеотидів для побудови нуклеїнових кислот і дії нуклеотидних коферментів(α=lІl).

3. Матеріали доаудиторної самостійної роботи

3.1. Міждисциплінарна інтеграція

Дисципліни	Знати	Вміти
Біологія	1.Класифікацію нуклеїнових кислот, структуру ДНК та РНК. 2.Функції нуклеїнових кислот.	Записати схему нуклеотида.

3.2. Зміст теми

Опрацювати рекомендовану літературу до заняття.

Дати відповіді на запропоновані питання:

1. Класифікація гетероциклічних сполук.

2. П′ятичленні гетероцикли з одним і двома гетероатомами-пірол, піразол, імідазол, їх будова, властивості та біологічне значення.

3. Окремі представники гетероциклічних сполук, що мають медичне і біологічне значення-фурфурол, індол та їх похідні. Лікарські препарати на їх основі.

4. Біологічно активні сполуки – серотонін, триптамін.

5. Шестичленні гетероцикли з одним і двома гетероатомами-піридин, піримідин, їх будова, властивості та похідні.

6. Будова нуклеотидів та нуклеозидів.

7. Потік інформації в клітині.

8. Механізм реалізації спадкової інформації в ознаки організму.

3.3. Рекомендована література

Дата добавления: 2015-05-24