Harvey Wallbanger

Рецепт

История

Grasshopper

Рецепт

Golden Dream

Рецепт

Golden Cadillac

Рецепт

God Mother

Рецепт

God Father

Рецепт

История

Gin Fizz

Рецепт

7/10 джина

3/10 сладкого красного вермута

Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Добавить вишню.

Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.

Джин-физ Long Drink, 14,2% _л

Этот коктейль был придуман американцем Генри Рамосом, чьей специальностью был коктейль Ramos Gin Fizz, в который он добавлял белок и бил коктейль в шейкере 5 минут. У Генри Рамоса была целая команда молодых барменов, взбивавших постоянно только Ramos Gin Fizz.

3/10 джина

2/10 лимонного сока

1/10 сахарного сиропа

4/10 содовой воды

В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Завернуть шейкер в полотенце, чтобы лед меньше таял, взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в highball со льдом, добавить содовую.

Украсить кусочком лимона и вишней.

Варианты

Сегодня Gin Fizz с белком называется Silver Fizz (Силвер-физ), с желтком - Golden Fizz (Голден-физ), а с целым яйцом - Royale Fizz (Роял-физ).

Год фазер («Крестный отец») Дижестив, Short drink

7/10 шотландского виски

3/10 ликера Amaretto

Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.

Этот коктейль является великолепным дижестивом.

Год мазер («Крестная мать») Short. Drink, 36,4%

7/10 водки

3/10 ликера Amaretto

Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.

Этот коктейль является великолепным дижестивом.

Голден кадиллак («Золотой кадиллак») Short Drink, 20%

1/3 ликера Galliano

1/3 белого ликера Crenie de cacao

1/3 сливок

В шейкере, наполненном наполовину льдом, взбивать все ингредиенты не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Голден дрим («Золотая мечта») Short Drink, 18,7%

1/4 ликера Galliano

1/4 ликера Cointreau

1/4 апельсинового сока

1/4 сливок

Взбить ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом, в течение 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Грэсхоппер («Кузнечик») Дижестив, Short Drink, 16,7%

Эксперты по коктейлям сходятся во мнении, что вначале Grasshopper относился к категории Rainbow: нижний слой - кофейный ликер, следующий мятный и верхний слой - сливки.

1/3 зеленого ликера Creme de menthe

1/3 белого ликера Creme de cacao

1/3 сливок

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.

Отфильтровать в коктейльный бокал.

Варианты

Также Grasshopper можно готовить прямо в бокале, наполненном дробленым льдом.

Харвей Волбенгер Long Drink, 15,5%

Дата добавления: 2015-05-07