Вопросы для закрепления материала

Санитарная оценка воздуха по микробиологическим показателям

Санитарную оценку воздух осуществляют по двум микробиологическим показателям:

1) общее количество микроорганизмов,

2) количество санитарно-показательных стрептококков (гемолитического и зеленящего) в I мл.

По количеству стрептококков судят о снижении обсемененности его носо­глоточной микрофлорой, а, следовательно, о наличие в воздухе патогенных микробов.

В молочной промышленности санитарное состояние воздуха производст­венных помещений осуществляют по:

1) общему количеству бактерий - микрококков, сарцин, палочкек;

2) количеству плесневых грибов и дрожжей.

На предприятиях мясной промышленности проводят анализ воздуха холо­дильных камер на выявление загрязнений плесневыми грибами. Отбор проб осуществляет с помощью прибора Кротова.

1. В чем отличие санитарной микробиологии от ветеринарной и медицин­ской?

2. Перечислите основные задачи санитарной микробиологии.

3. Какие методы используются для санитарной гигиенической оценки объек­тов внешней среды?

4. В чем заключаются различия при использовании этих методов? Перечислите их.

5. Какие понятия используют для выражения микробной обсемененностью

объекта?

6. Какие микроорганизмы называются санитарно-показательными?

7. Каким требованиям должны они отвечать?

8. Перечислите основные группы санитарно-показательных микроорганиз­мов. Перечислите их характерные признаки.

9. Можно ли определить давность микробного обсеменения объекта внешней среды?

10. При помощи санитарно-показательных микроорганизмов можно опреде­лить обсемененность объекта вирусами?

11. Какие Вы знаете источники разрушения водоемов?

12. Какие факторы влияют на продолжительность жизни патогенных микро­бов в воде?

13. Что такое самоочищение водоемов?

14. Какие этапы входят в обеззараживание сточных вод?

15. Что понимают под биофильтрами, аэрофильтрами и аэротенками?

16. По каким показателям судят о безопасности воды?

17. Пути загрязнения почвы патогеннными микроорганизмами?

18. Что понимают под «очисткой» и «обезвреживанием» почвы?

19. Какие методы используются для обезвреживания почвы?

20. На чем основан биотермический метод?

21. В чем заключается обезвреживание почвы путем компостирования?

22. Для каких целей используют микробиологическое исследование поч­вы?

23. Куда и каким путем микробы попадают в воздух?

24. Какие используют способы для очистки и обезвреживания воздуха?

25. По каким показателям осуществляют санитарную оценку воздуха?

26. Что понимают под понятием «коли-титр» и «коли-индекс»?

Дата добавления: 2015-05-10