Пирамида здоровья человека

БАД: лекарство или пища?

Для того, чтобы определиться с вопросом, куда нам следует относить БАД: «К лекарствам или к пище», необходимо рассмотреть влияние питания и пищи на наше здоровье. Здоровье человека условно можно представить в виде некой пирамиды. Основание «пирамиды здоровья» и большую ее часть занимает ПИТАНИЕ. Как бы мы не относились к своему питанию, но оно является наиболееважным фактором здоровья человека. Питание обеспечивает наш организм не только пищевыми веществами и энергией, но многими незаменимыми и биологически активными веществами, которые участвуют в обмене веществ и регулируют многие метаболические процессы. Обратим внимание на регулирующую роль пищевых факторов.

На вершине пирамиды будут находиться ЛЕКАРСТВА, без которых немыслима жизнь современного человека. Действие лекарственных препаратов базируется на их способности воздействовать на определенные клеточные мишени и регулировать биохимические и физиологические процессы в организме человека. Лекарства нельзя отбрасывать, даже если, наряду с пользой, они могут оказывать какие-либо побочные действия. Побочные или негативные (токсические) эффекты лекарственных препаратов можно просчитывать и прогнозировать. А, если их невозможно преодолеть, то нужно стараться сглаживать отрицательные эффекты лекарственной терапии с помощью БАД и питания.

Между лекарствами и питанием располагается область, которую занимают БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ. Своими корнями они уходят в питание, но столь же плавно переходят в лекарства. Поэтому для БАД объективно характерна двойственность: они являются компонентами нашего питания, а также могут регулировать биохимические и физиологические процессы в организме – оказывать лечебное действие. Провести четкую границу между питанием, БАД и лекарствами подчас не представляется возможным. Одни и те же вещества, например, витамины, микроэлементы, ПНЖК, другие биологически активные соединения могут естественным образом присутствовать в нашем питании, находиться в составе БАД или поступать в организм в форме фармакологических препаратов.

Основание «пирамиды здоровья» покоится на фундаменте, который можно обозначить, как ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ. Она является важной составной частью процессов обмена веществ, связанных с расходованием энергии, источником которой является пища. Определенный уровень (квота) физической активности, которую можно выразить в энергетическом эквиваленте – килокалориях, необходим не только для расходования («сжигания») «лишней» энергии пищи, но и для нормального осуществления очень многих физиологических процессов в организме человека.

До встречи в Интернете. Следите за нашими публикациями. С уважением, Лысиков Юрий Александрович, ст.н.с., к.м.н., Институт Питания РАМН.

Дата добавления: 2015-05-10